Σαλατες, Ορεκτικα - Με κρεας

Θυμόσαστε την γουρουνοπούλα που είχαμε φτιάξει στη γάστρα? Όπως είχα αναφέρει τότε, την είχαμε συνοδεύσει με κάποιες ιδιαίτερες πατατούλες, που τα αρώματα τους[...]

Καθώς πλησιάζει το Πάσχα, ετοιμάζω διάφορα πραγματάκια για να στολίσω το σπίτι γιορτινά! Θα σας δείξω σήμερα τα αυγουλάκια που έφτιαξα από εφημερίδες, με πολύ[...]

Έτσι ονόμασε αυτό το φαγάκι ο γιος μου όταν ήταν μικρός. Φαίνεται όμως ότι και πολλοί άλλοι μ’ αυτήν την ονομασία το ξέρουν. Όπως κι αν το λένε, είναι[...]

Διακοπές και ξεκούραση τέλος! Ξαναμαζευτήκαμε όλες μας και ξαναπιάσαμε τις κατσαρόλες μας! Με πολλές πολλές συνταγές για την νέα χρονιά, που ελπίζουμε να σας[...]

Καλώς σας βρίσκουμε και πάλι φίλοι μας! Ελπίζουμε να περάσατε όμορφα όλες αυτές τις μέρες! Από φαγάκι παράπονο δεν έχουμε φαντάζομαι, γι αυτό σήμερα κερνάμε[...]

Στις σαλατούλες το ρίξαμε αυτές τις μέρες, για να εξιλεωθούμε για τις πασχαλινές ατασθαλίες μας:P Ήθελα να σας πω, ότι όλη την Μεγάλη Εβδομάδα κατάφερα τους[...]

Καλώς σας βρίσκω και πάλι φίλοι μου! Ελπίζω να περάσατε όμορφα το τριήμερο, εγώ πάντως πέρασα υπέροχα, έκανα και τα πρώτα μπανάκια για φέτος! Η σύνδεσή μου[...]

Θυμάστε την υπέροχη Caesar salad με μπέικον που μας έφτιαξε η Vasia ?? Σήμερα θα σας δώσω και την δικιά μου συνταγή, μόνο που εγώ συνήθως την κάνω με[...]

Τις προάλλες βρεθήκαμε στην Κόρινθο με την Μαρία και την Μέτη, και τελείως απρογραμμάτιστα οργανώσαμε στο πι και φι τσιμπούσι. Όλα τα απρογραμμάτιστα έχουν[...]

Είδατε τι ωραίο χρώμα έχουν οι πατατούλες μου? Έχουν μαγειρευτεί μέσα σε μπόλικο κόκκινο κρασάκι, έχουν πασπαλιστεί με διάφορα μπαχαρικά-αρωματικά και κυρίως[...]

Τις πατάτες αυτές τις δοκίμασα το καλοκαίρι που μας πέρασε στα Χανιά, σε ένα φιλικό σπίτι, και μου άρεσαν ιδιαίτερα. Μου είπαν ότι οι πατάτες μαγειρεμένες[...]

Ένα από τα ελληνικά προϊόντα που μου αρέσουν ιδιαίτερα, είναι η καπνιστή πέστροφα από την περιοχή των Σερρών. Με ωραίο ανοιχτό σωμόν χρώμα και κρουστή σάρκα.[...]

Το μπρόκολο θεωρείται καλή πηγή θρεπτικών συστατικών, επειδή είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, καροτενοειδή (ουσίες παρόμοιες με τη βιταμίνη Α), φυτικές ίνες,[...]

Αν με ρωτήσετε αν μου αρέσουν τα κολοκυθάκια, θα σας πω ότι είναι από τα λαχανικά που προτιμώ. Αν όμως με ρωτήσετε αν μου αρέσουν οι κολοκυθοανθοί, θα σας πω:[...]

Η σημερινή μας συνταγή είναι από την Έλενα , την κορούλα της Ειρήνης μας! Το ορεκτικό που ετοίμασα, είναι πραγματικά από αυτά που δεν μπορούν να λείπουν από τα[...]

Η «κανονική» μαγιονέζα ως γνωστόν θέλει αυγά! Και μάλιστα θέλει φρέσκα αυγά, δεδομένου ότι προστίθενται ωμά κατά την παρασκευή της. Αν πετύχω φρέσκα[...]

Τα γεμιστά, είτε «ορφανά» είτε με κιμά, είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό για μένα! Τις πιπεριές Φλωρίνης όμως εδώ και χρόνια, τις προτιμάμε[...]

Την σαλάτα αυτή την δοκίμασα για πρώτη φορά την Πρωτοχρονιά, στο γιορτινό τραπέζι της αδελφούλας μου. Την είχε φτιάξει η Σοφία, η προκομμένη ανηψούλα μου. -[...]

Θα έχετε πιθανόν καταλάβει ότι στις ομελέτες φούρνου έχω μιαν αδυναμία. Είναι πλούσιες, νόστιμες, χορταστικές, σερβίρονται εύκολα και άνετα μπορούν να[...]

Απίθανο καλοκαιρινό μεζεδάκι για να συνοδεύσει την μπυρίτσα μας. Ο γιος μου θεωρεί τους ντοματοκεφτέδες μου τους καλύτερους που έχει δοκιμάσει, τους πιο[...]

Την εβδομάδα των Φώτων την πέρασα στα πάτρια, στο χωριατοσπιτάκι μου. Επέστρεψα στην Αθήνα με 30 μαρούλια!!!! Ναι, ναι, καλά διαβάσατε, ούτε ένα ούτε δύο,[...]

...βγαλμένο από τις 1000 και 1 Νύχτες!! Και με συνταγή δοσμένη On Air!!! Εσείς δεν μου είπατε στις εκ_Πομπές μου να σας μαγειρεύω πού και πού??? Έτσι λοιπόν[...]

Θυμάμαι κάποια εποχή μαγείρευα σφουγγάτο τουλάχιστον 2-3 φορές τον μήνα! Μετά την θέση του πήραν οι διάφορες ομελέτες φούρνου, και το … παραμέλησα! Όμως[...]

Αυτή την υπέροχη σαλάτα την έφαγα πρόσφατα στο σπίτι της κολλητής μου και ενθουσιάστηκα!!! Εντυπωσιάστηκα δε πολύ, όταν μου είπε ότι την παρουσίασε στην[...]

Οι σαλάτες που θα στολίσουν το γιορτινό μας τραπέζι, θα πρέπει να είναι ξεχωριστές! Χαρούμενα χρώματα, ιδιαίτερες γεύσεις, θα μας φτιάξουν την διάθεση και θα[...]