Σαλατες, Ορεκτικα

Είχα αρκετές μέρες που δεν σας παρουσίασα μια συνταγή με μανιτάρια. Το Σαββατοκύριακό όμως είχα διάθεση και μαγείρεψα. Έκανα ένα φαγητό που ενθουσίασε όλους[...]

Δύο πατάτες μεγάλες καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες. Δύο ξερά κρεμμύδια κομμένα σε μεγάλα κομμάτια. Μία κόκκινη πιπεριά και μία πράσινη πιπεριά κομμένες[...]

Αυτόν τον καιρό ο λαχανόκηπος μας είναι γεμάτος φρέσκα λαχανικά και κυρίως οι κολοκυθιές μας είναι γεμάτες λουλούδια. Η συνταγή αυτή είναι εύκολη και πολύ[...]

Ομελέτα στο φούρνο με κολοκυθάκια και μανιτάρια. Μία συνταγή που τη βάση της την πήρα από το blog της Κικής[...]

Μία συνταγή παραδοσιακή , νόστιμη και εύκολη. Με λίγα υλικά. Θέλει μόνο μία προετοιμασία Περπάτημα στο βουνό σε οποιοδήποτε βουνό και ψάξιμο για καρπούς της[...]

Αυτές τις μέρεςπολλές βροχές τα καλάθια μας γέμισαν άγρια μανιτάρια Α Μαζέψαμε βωλίτες (καλογράκια, βασιλικά )και πολλούς κανθαρίσκους ( νεραντζάκια). Έφτιαξα[...]

Οι μέρες του Πάσχα έφτασαν...χωρίς να καταλάβω πως! Οι δουλειές πολλές και ο χρόνος λίγος Μία από τις πιο ευχάριστες ασχολίες αυτών των ημερών είναι και η[...]

Ο μπάτζιος είναι ένα είδος σκληρού τυριού πού το παράγουν στην περιοχή μας. Είναι ένα τυρί με χαμηλά λιπαρά αλλά είναι πολύ νόστιμο και μαγειρεύεται με[...]

Γιώργος Κωνσταντινίδης: Πλήρης περιγραφή και φωτογραφίες 450 ειδών. Σύγκριση και περιγραφή παραπλήσιων ειδών. Συνώνυμα, λαϊκές ονομασίες, οικολογία, εποχές[...]

Νόστιμα ...και απλά! Μία συνταγή πολύ απλή , εύκολη και εντυπωσιακή. Μπορεί να αποτελέσει κύριο πιάτο για καθημερινό φαγητό, μπορεί όμως και να στολίσει ένα[...]

Υλικά (ολόκληρα) άγρια μανιτάρια Ζαρκαδίσια ή Πορτομπέλο του εμπορίου 2 αυγά 1 κούπα αλεύρι 1 κούπα φρυγανιά τριμμένη λάδι για τηγάνι Εκτέλεση 1. Καθαρίζουμε[...]