Σαλατες, Ορεκτικα - Χορτοφαγικα

Υλικά (για 3-4 άτομα) 4 μελιτζάνες 4 πιπεριές 2 ντομάτες 300 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα champignon ή portobello Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Ελαιόλαδο Μαϊντανός[...]

Υλικά 4 κολοκύθια 200 γραμμάρια τυρί φέτα 100 γραμμάρια ημίσκληρο τυρί τριμμένο 2 αυγά 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας[...]

Υλικά 500 γραμμάρια πένες ή μακαρόνια για πατσίτσιο No 2 300 γραμμάρια μανιτάρια champignon κομμένα σε ροδέλες 250 γραμμάρια τυρί φέτα θρυμματισμένο 250[...]

Υλικά 500 γραμμάρια φάβα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τη φάβα και την ξεπλένουμε 3-4 φορές. Τη[...]

Υλικά 500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια champignon 50 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο 350 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 1 κουτ. σούπας μουστάρδα Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό μπακαλιάρος ξαλμυρισμένος ή παστός κομμένος σε κομμάτια* Αλεύρι Ελαιόλαδο Γ ια κουρκούτι 330 ml μπύρα ή σόδα 140 γραμμάρια αλεύρι[...]

Υλικά (για 2 άτομα) 5 αυγά 2 μεγάλες ντομάτες τριμμένες 2 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας 50 γραμμάρια τυρί έμενταλ τριμμένο 50 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένη 2[...]

Υλικά (για 2 άτομα) 160 γραμμάρια τόνος κονσέρβα σε λάδι ή νερό 6-8 φύλλα λάχανο iceberg 6-8 φύλλα μαρούλι 1 καρότο κομμένο σε μικρό καρέ 100 γραμμάρια κόκκοι[...]

Υλικά ½ κιλό στραγγιστό γιαούρτι 3 σκελίδες σκόρδο 2 αγγούρια Άνηθος ψιλοκομμένος Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα αγγούρια από τη φλούδα τους και[...]

Υλικά 300 γραμμάρια τυρί φέτα ή της αρεσκείας σας 1 πράσινη ή κόκκινη πιπεριά καυτερή (κέρατο) 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Σ' ένα μπλέντερ ρίχνουμε τη[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό πατάτες 200 γραμμάρια πικάντικη γραβιέρα τριμμένη 150 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένη 150 γραμμάρια τυρί γκούντα τριμμένη 100 γραμμάρια[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 φλιτζ. τσαγιού πλιγούρι 2 ματσάκια μαϊντανός ψιλοκομμένος 1/2 ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένος 2 ντομάτες κομμένες καρέ 1 κρεμμύδι ξερό[...]

Υλικά 500 γραμμάρια μύδια χωρίς κέλυφος 1 κρεμμύδι μέτριο τριμμένο 1 ντομάτα μέτρια τριμμένη 1 κουτ. σούπας κοφτή corn flour 2 κουτ. σούπας κέτσαπ 1 κουτ.[...]

Υλικά (για 2 άτομα) 2 κρίθινοι ντάκοι (εναλλακτικά κριθαροκούλουρα/ ταμπακιέρες ή κουκουβάγιες ) 1 μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη ή τριμμένη Τυρί φέτα ή[...]