Σαλατες, Ορεκτικα

Υλικά 3 μεγάλες πατάτες βραστές 6 πιπεριές πολύχρωμες 4-5 αυγά 300-400 γ. χωριάτικο λουκάνικο 250 γ. τριμμένο τυρί 150 γ. ξινομυζήθρα λάδι αλάτι [...]

Από την Ειρήνη μας! Τώρα θα μου πείτε βρε φίλε και ποιος δεν ξέρει να τα μαγειρεύει... Μα δεν το παρουσιάζω για τον τρόπο μαγειρέματος, αλλά πώς μπορεί[...]

Υλικά 5 φλάσκες μελιτζάνες φέτα όσο σας πάρει... 4 μεγάλες ντομάτες ώριμες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι μαϊντανό λάδι αλάτι [...]

Υλικά 1/2 κ. φακές 1 κονσέρβα καλαμαράκια 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 πιπεριές Φλωρίνης 10 ντοματίνια 1 μικρό αγγουράκι 1 ματσάκι μαϊντανός βαλσάμικο[...]

Επειδή σ' όλα τα ψυγεία των ελληνικών νοικοκυριών, φέτα βρίσκεται σχεδόν πάντα, ένας πολύ εύκολος μεζές για όλες τις ώρες, τ' οποίο μπορεί να συνοδευτεί με[...]

Υλικά 4-5 φύλλα κρούστας λίγο άσπρο λάχανο λίγο κόκκινο λάχανο 1 μεγάλο καρότο 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης 2 μικρά κολοκυθάκια 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι [...]

Υλικά 1 κ. μανιτάρια πλευρώτους 4 πολύχρωμες πιπεριές 1 σκελίδα σκόρδο θυμάρι αλάτι πιπέρι λάδι Για το dressing 1 π. κρασιού λάδι χυμός 1[...]

Παραδοσιακό πιάτο στα χωριά της Γορτυνίας στην ορεινή Αρκαδία... Υλικά 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ. σούπας ξύδι 2 κ. σούπας καρύδια [...]

Υλικά 1,5 κ. πατάτες 1 αυγό 1 ποτήρι γάλα 250 ml κρέμα γάλακτος 200 γ. τριμμένο τυρί αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. [...]

Ένα παραδοσιακό πιάτο που το συναντάς κυρίως στα Επτάνησα, Κυκλάδες και Εύβοια... Υλικά 1 κιλό ώριμες ντομάτες 4 αυγά 400 γρ. φέτα θρυμματισμένη (ή[...]

Υλικά 2 κ. σούπας ταραμάς λευκός 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 μικρό ξερό κρεμμύδι χυμός 1,5 λεμονιού λάδι Εκτέλεση Μουσκεύουμε το ψωμί. Καθαρίζουμε[...]

Υλικά 2 αυγά 100 γ. παστουρμά 50 γ. σαλάμι αέρος 150 γ. κεφαλογραβιέρα σε κυβάκια 1 ξερό κρεμμύδι 3 ντομάτες ώριμες λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση [...]

Υλικά 1 πακέτο γαρίδες Νο.4 4-5 πολύχρωμες πιπεριές 400 γ. φέτα 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κουτί σάλτσα τομάτας 1 κ. σούπας κέτσαπ 2[...]

Υλικά 5 αυγά 6 πιπεριές πολύχρωμες τυρί τριμμένο κεφαλοτύρι στούμπα (εκλεκτό κεφαλλονίτικο τρίμμα φέτα με ρίγανη, θυμάρι και λάδι) λουκάνικο[...]

Πολύ εύκολο και γρήγορα... Υλικά 5-6 μικρές Τσακώνικες μελιτζάνες 4 αυγά 150 γ. τουλουμοτύρι με τη μυζήθρα του (εναλλακτικά κεφαλοτύρι) λάδι αλάτι [...]

Υλικά 20 λουλούδια κολοκυθιών 1 αυγό 1 φ. τσαγιού αλεύρι 200 γ. τριμμένο τυρί 1 ματσάκι μαϊντανός 1 κουτάκι μπίρα αλάτι πιπέρι λάδι Εκτέλεση [...]