Σαλατες, Ορεκτικα χωρις καλαμποκι

Για 6-8 άτομα 1 φινόκιο κομμένο σε λεπτές φέτες 10 σκελίδες σκόρδο ακαθάριστες 3 κουταλιές γλυκού θυμάρι ή ρίγανη 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 80 κουκουνάρι ψίχα καβουρδισμένη στο τηγάνι 50 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα 3 κουταλιές της σούπας ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ψίχα ψωμιού 1 κρεμμύδι μέτριο 1 φλιτζάνι τυρί τριμμένο φέτα αλάτι πιπέρι 1/2 φλιτζάνι φρυγανιά κοπανισμένη 1 1/2[...]

Για 4-6 άτομα 80 κουκουνάρι ψίχα καβουρδισμένη στο τηγάνι 100 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα ξύδι μπαλσάμικο λάδι αλάτι 8 φύλλα μαρουλιού 1 ματσάκι μικρό ρόκα 1[...]

Υλικά: Μισό κιλό μπαγιάτικο ψωμί 60 γραμμάρια τριμμένα καρύδια 4 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές σούπας ξίδι Μισή κούπα ελαιόλαδο Μισό κουταλάκι αλάτι 1 πρέζα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Δύο αβοκάντο Μία ντομάτα (μόνο την ψίχα) Μία καυτερή πιπεριά Ένα κρεμμύδι Ένα κουταλάκι ταμπάσκο Δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Χυμός[...]

400 γραμμάρια φιδέ 8 γυαλιστερές (θα χρησιμοποιήσουμε την ψίχα τους) 8 χτένια 8 κυδώνια 3 γαρίδες μεγάλες 250 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα 6 καραβίδες μεγάλες 1[...]

400 γραμμάρια καβουρόψιχα 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 6 γαλέτες 1 αυγό χτυπημένο 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 2[...]

Για 4-6 άτομα 6 μικρά καρβελάκια (4 έως 5 εκατοστά σε διάμετρο) 6 μεγάλα αυγά 6 κουταλάκια του γλυκού κρέμα γάλακτος 6 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα 3[...]

Για 4-6 άτομα: 1½ κιλό μοσχάρι 500 γρ. αμπελόφυλλα 8 καρότα 1 πράσο 5 κρεμμύδια ξερά 8 κλωνάρια σέλερι 100 γρ. φιστίκι Αιγίνης ανάλατο σε ψίχα 150 γρ. βούτυρο[...]

Για 2-4 άτομα 1 μαρούλι 1 μήλο χωρίς τη φλούδα 25 γραμμάρια ψίχα καρυδιού 1 κουταλιά λάδι 2 κουταλιές ξύδι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε το μαρούλι και[...]

Για 4-6 άτομα 6 μικρά καρβελάκια (4 έως 5 εκατοστά σε διάμετρο) 6 μεγάλα αυγά 6 κουταλάκια του γλυκού κρέμα γάλακτος 6 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα 3[...]