Σαλατες, Ορεκτικα χωρις αρμποριο

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Ένα νόστιμο φαγάκι για σήμερα, εύκολα και γρήγορα. Η μαραθόριζα ταιριάζει πάρα πολύ με όλα τα θαλασσινά και ψάρια.. Την επόμενη φορά που θα μαγειρέψετε την[...]

Συστατικά   1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 5σκελ.σκόρδο λιωμένες Λάδι Αλατοπίπερο 2φύλλα δάφνης Χυμό 1 πορτοκαλιού Χυμό 1 λεμονιού 2πιπεριές κέρατο[...]

Υλικά 1/2 κ. φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους λάδι αλάτι dressing 3 κ. σούπας μέλι 2 κ. γλυκού μουστάρδα 1 σφηνάκι τσίπουρο φρέσκο τριμμένο πιπέρι [...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Η συνταγή μου προέκυψε απο μια ιδέα του σεφ Jean Georges Vongerichten ,την οποία είχα διαβάσει παλιότερα σε στήλη τη Ντ. Κόχυλα στα Νέα. Αυτός μαγείρευε ως[...]

Οι μεζέδες γίνονται πάντα δεκτοί με ενθουσιασμό. Μπαίνοντας στο μαγειρικό κλίμα της προετοιμασίας τους, θα χρειαστούμε πολλές ιδέες, σωστή οργάνωση και[...]

Ετοιμάστε για το τραπέζι σας μία πλούσια σαλάτα με ψητά λαχανικά για να συνοδέψει τα κρεατικά σας ή αλλιώς φτιάξτε την ως ένα κυρίως, πλήρες γεύμα με λίγες[...]