Σαλατες, Ορεκτικα με ξινογαλο

Υλικά 1 φλιτζάνι. ξινόγαλα ή αριάνι 1 κουταλιά μαργαρίνη ανάλατη λιωμένη ηλιέλαιο για το τηγάνισμα 1 ασπράδι αβγού 1 καρότο τριμμένα σε λεπτό τρίφτη 2[...]

1 σαλάτα 100 γραμμ. τρυφερά μικρά φύλλα σπανάκι 1 φλ. καρυδόψυχα 4 φράουλες κομμένες στη μέση 2 αχλάδια κομμένα σε λεπτές φέτες (με τη φλούδα τους) 100 γραμμ.[...]

25/01/14 Συνέχεια της χθεσινής συνταγής Υγιεινό salad bar : Η κόκκινη σαλάτα είναι η σημερινή. Υγιεινό salad bar: Η λευκή σαλάτα που εμπνεύστηκα ομολογουμένως[...]

18/3/14 Τραγανή μπροκολοσαλάτα με light dressing από ξινόγαλα μιας και το μπρόκολο αυτή την εποχή βρίσκεται πλούσιο και λαμπερό στους πάγκους των λαϊκών[...]

29/12/14 Σαλάτα coleslaw με blue cheese dressing. Τραγανή λαχανοσαλάτα, dressing που μένει στον ουρανίσκο και πολύ γιορτινή διάθεση. Συστατικά   Για τη[...]

ΥΛΙΚΑ Για 4 μερίδες Για τα κρουτόν με σκόρδο και καπνιστή πάπρικα 10 γρ. ελαιόλαδο 10 γρ. βούτυρο 5 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 250 γρ. ψωμί για τοστ (σε[...]

Υλικά 1 κ. λάχανο (πράσινο, κόκκινο ή μείγμα από τα δύο) 2-3 μεγάλα καρότα 1 κ.σ. αλάτι 1 ¼ φλ. dressing Για το dressing Α. Με μαγιονέζα 1 φλ. έτοιμη[...]

Συνταγή: Κώστας Τσίγκας, Επιμέλεια-food styling: ΜΙΜΕ.COM, Φωτογραφία: White Studio Προετοιμασία 10 λεπτά Μαγείρεμα 20 λεπτά Υλικά για 4 άτομα Υλικά -4[...]

Το καθημερινό φαγητό πολλές φορές αποτελεί πρόκληση για μένα, τα έχουμε ξαναπεί αυτά. Τα σαββατοκύριακα που έχω το χρόνο μου, μπορώ και περνάω όση ώρα θέλω[...]

Για το dressing 130 γρ. ξινόγαλο 2 κ.σ. μαγιονέζα 2 κ.σ. μηλόξιδο 2 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κ.σ. ζάχαρη 3 κ.σ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Για τη[...]

Υλικά 1 φλιτζάνι. ξινόγαλα ή αριάνι 1 κουταλιά μαργαρίνη ανάλατη λιωμένη ηλιέλαιο για το τηγάνισμα 1 ασπράδι αβγού 1 καρότο τριμμένα σε λεπτό τρίφτη 2[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 4 μανιτάρια portobello 1 κρεμμύδι πράσινο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ. σούπας βούτυρο 100 γρ. σπανάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 1 πρέζα[...]

Υλικά 1 σαλάτα 100 γραμμ. τρυφερά μικρά φύλλα σπανάκι 1 φλ. τσαγιού καρυδόψυχα 4 φράουλες κομμένες στη μέση 2 αχλάδια κομμένα σε λεπτές φέτες (με τη φλούδα[...]

1 κουνουπίδι 400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 250 γρ. ντομάτες 1 δεματάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κλωνάρια μαϊντανού 100 γρ. τυρί έμενταλ 125 γρ. ξινόγαλο αλάτι μαύρο[...]

300 γραμμάρια κολοκύθας 150 γραμμάρια τυρί Μετσοβόνε 1 μικρό φλιτζάνι ξινόγαλο 150 γραμμάρια καλαμπόκι βρασμένο 25 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο αλάτι πιπέρι για[...]

Τα τελευταία κόκκινα αυγά τα καταναλώσαμε την προηγούμενη βδομάδα. Πού; Ιδού! Αν νομίζετε πως είναι ακόμη μια τάρτα στη σειρά κάνετε λάθος! Το βραστό αυγό στη[...]

Η φέτα είναι είδος τυριού συντηρημένο σε άλμη. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από γάλα προβάτου ή αιγοπρόβειο, δηλαδή μείγμα με έως 30% γάλα κατσίκας. Η γεύση της[...]

Υλικά 2 ντομάτες, 2 αβοκάντο, 100 γρ τυρί μοτσα­ρέλα, 2 κλαδάκια Θυμάρι, 2 κουτ. σού­πας ξίδι, χοντοκομμένο μαύρο πιπέ­ρι, 1 κύπελλο ξινόγαλα[...]

1 σαλάτα 100 γραμμ. τρυφερά μικρά φύλλα σπανάκι 1 φλ. τσαγιού καρυδόψυχα 4 φράουλες κομμένες στη μέση 2 αχλάδια κομμένα σε λεπτές φέτες(με τη φλούδα τους) 100[...]