Σαλατες, Ορεκτικα με μαντζουρανα

Η ομελέτα με κρεμμύδια είναι ένας κλασσικός τρόπος να κάνει κανείς ομελέτα. Δεν είναι, όμως, ένα πιάτο όπου όλα τα υλικά πέφτουν μαζί στο τηγάνι, ψεκάζουμε,[...]

250 γρ. φάβα …για πριν το μαγείρεμα (το τσιγάρισμα) 2 μέτρια κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 στάλα αλάτι λίγο πιπέρι …για το μαγείρεμα 500 ml[...]

Τα βραστά πασχαλινά (και όχι μόνο) αυγά βρίσκουν ένα προορισμό! Τι χρειαζόμαστε: Φρέσκα αυγά Παρθένο ελαιόλαδο Κόκκοι από διάφορα πιπέρια Φρέσκα αρωματικά:[...]

Μανιτάρια γεμισμένα με παρμεζάνα και μεσογειακά μυρωδικά. Τι χρειαζόμαστε: 12 φρέσκα μέτρια μανιτάρια 1 μικρή σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη 2 χοντρές φέτες[...]

Ειναι μια συνταγη του Jamie Oliver Τι χρειαζόμαστε: Ενα κλωνι μαντζουράνα 8 κουταλιες εξτρα παρθενο ελαιόλαδο αλατι φρεσκοτριμμενο πιπερι 2 καλες χουφτες ρόκα[...]

1 κουνουπίδι, χωρισμένο στις κορυφές του 500 γρ. πέννες 240 ml παρθένο ελαιόλαδο 240 ml λευκό ξηρό κρασί 2-3 κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο (βάλτε ολόκληρα)[...]

1 μέτριο κουνουπίδι 2 μεγάλα παντζάρια, προβρασμένα καυτερή πιπερίτσα, αποξηραμένη και σε θρύμματα, ανάλογα με τα γούστα σας και την αντοχή σας στα πικάντικα[...]

…για το ...κουνουπίδι 500 γρ κουνουπίδι, φρέσκο και ολόλευκο 400 γρ φιλέτο κοτόπουλου (είναι περίπου 1 ολόκληρο στήθος) 200 γρ τυρί κρέμα (φιλαδέλφεια,[...]

πατάτες, κατά προτίμηση αμυλώδεις (για παράδειγμα, Νευροκοπίου) 1 κ.γ. χοντρο αλάτι 2 κσ ξύδι ελαιόλαδο μυρωδικά της προτίμησής σας Οδηγίες 25 Minutes[...]

4-5 πατάτες 300 γρ. κρέμα γάλακτος 6 λωρίδες μπέικον 80-100 γρ. κίτρινο τυρί σε κύβους ή και του τοστ 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι, πιπέρι Οδηγίες 40 Minutes[...]

800 γρ συκωτάκια κότας (μόνο συκωτάκια καθαρισμένα από πέτσες) 250 γρ κρεμύδια ψιλοκομμένα 125 γρ φρέσκο βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο Αλάτι-πιπέρι 1 κγ ξερή[...]

1 iceberg 1 κόκκινη λόλα 1 μάτσο ρόκα 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 1 ξυλάκι κανελα λίγο ανθότυρο λίγο μανουρι ή μυζήθρα λίγο ματζουρανα βασιλικό,δυόσμο 6-8[...]