Σαλατες, Ορεκτικα με μοτσαρελα

4 μέτρια κολοκυθάκια (γύρω στα 750 με 800 γραμμάρια) 3-4 κ.σ. καλό, παρθένο ελαιόλαδο 500 ml πολτό (passata) ντομάτας 0.5 κρεμμύδι 150 γρ από κάποιο[...]

μαρούλι ρόκα γκρέιπφρουτ μοτσαρέλα 1 κουταλιά μέλι 1 κουταλιά μουστάρδα πιπέρι Οδηγίες Ψιλοκόβουμε μαρούλι, ρόκα, γκρέιπφρουτ, μοτσαρέλα. Διαλύουμε το μέλι σε[...]

1 μαρούλι 1 μικρό ματσάκι ρόκα 12 τοματίνια κομμένα στη μέση 4 φρέσκα κρεμυδάκια σε φετάκια (το λευκό μέρος) 3/4 φλυτζ. τσαγιού καρυδόψιχα χοντροκομμένη 6-8[...]

Τι χρειαζόμαστε: πατάτες κολοκυθάκια μελιτζάνες πιπεριές πράσινες, κόκκινες, κίτρινες ντομάτες (προαιρετικά) λίγη φέτα λίγη μοτσαρέλα (κίτρινη όχι άσπρη) ή[...]

Εντυπωσιακή, πρωτότυπη, υγιεινή, πεντανόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: 3 πιπεριές μεγάλες (κίτρινες, κόκκινες, πορτοκαλί ή ανάμικτες για πιο πολύ χρώμα) 2 κουταλιές[...]

Τι χρειαζόμαστε: αγγουράκια βρασμένα αυγά κάπαρη μοτσαρέλα λάδι ξύδι αλάτι - πιπέρι Κόβουμε τα αγγουράκια, τα αυγά, τη μοτσαρέλα σε κομμάτια και τα βάζουμε σε[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 ματσάκι ρόκα 1/4 σπανάκι 1 ρόδι καθαρισμένο 50 γρ. καρύδι χοντρά τριμμένο 100 γρ. μοτσαρέλα ή χαλούμι ψημένο στο γκρίλ ελαιόλαδο ξύδι[...]

Είναι η αγαπημένη αγγουροντομάτα με κάποια συστατικά παραπάνω. Τι χρειαζόμαστε: 1 αγγουράκι 2 ντομάτες 3-4 λιαστές ντομάτες 50γρ. μοτσαρέλλα σε κυβάκια λίγο[...]

Μια φοβερή σαλάτα, άκρως καλοκαιρινή και πολύ δροσιστική. Έψαχνα καιρό τώρα μια ιταλική σαλάτα που να έχει ιδιαίτερη γεύση. Από διάφορα ξένα σάιτς και συνταγές[...]

Πανεύκολη και κλασσική ιταλική σαλάτα! Τι χρειαζόμαστε: 4 ντομάτες 2 κεφαλάκια μοτσαρέλας φρέσκος βασιλικός ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Κόβω σε μέτριες ροδέλες τις[...]

Σουφλέ με λαχανικά της όρεξής σας (μελιτζάνες, κολοκυθάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα, πιπεριές, κτλ.) και τελείωμα με μπεσαμέλ. Ο καλύτερος τρόπος για να[...]

Για ιδιαίτερες περιπτώσεις Τι χρειαζόμαστε: Σαλάτες: 1 πράσινη γαλλική σαλάτα, 1 ματσάκι ρόκα, ραντίτσιο, 1/4 κόκκινο λάχανο, φινόκιο, 1-2 iceberg, 8[...]

Επειδή βαρέθηκα το καλοκαίρι να βλέπω παντού την αγγουροντοματα και δίπλα greek salad and souvlaki, σκέφτηκα μια παραλλαγή της ιταλικής με προσούτο και[...]

1 κουνουπίδι 2 μπρόκολα 1 μεγάλο βάζο μαγιονέζα 5 κουταλιές σούπας μουστάρδα 5 κουταλιές σούπας κέτσαπ 1/2 κουτ. γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 κουτ. σούπας Γούστερ[...]

Ειναι ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό!!!Πρώτη φορά το έφτιαξα σ' ένα τραπέζι που έκανα και ξετρελάθηκαν όλοι. Δεν έμεινε ούτε ένα κομμάτι. Τι χρειαζόμαστε: 5-6[...]

100 γρ. μαργαρίνη κλασική 8 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα 3 αβγά 280 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 100 γρ. τυρί ένταμ τριμμένο 2 κολοκυθάκια[...]

1 μπαστούνι μοτσαρέλας 400 γρ 1 αυγό χτυπημένο (όπως στην ομελέτα) Λίγο αλεύρι λίγο φρυγανιά τριμμένη Οδηγίες 5 λεπτά Στεγνώνω καλά την μοτσαρέλα από τα νερά[...]

Δοκιμάστε την! Είναι η αγαπημένη συνταγή της παρέας μου.. Ευχομαι να γίνει και της δικιάς σας! Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμμάρια μανιτάρια 2 φλυτσάνια του[...]

450 g πατάτες βρασμένες με τη φλούδα τους 300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου 250 γρ μοτσαρέλα ή όποιο αλλο μαλακό κιτρινο τυρί θέλετε (από την οποία κρατάμε τα[...]