Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φασολια

Μια ιδιαίτερη και θρεπτική και ελαφριά καλοκαιρινή σαλάτα. Μια ενδιαφέρουσα συνταγή προερχομενη και εμπνευσμένη από το Ταλιμπού. Τι χρειαζόμαστε: 2 αγγουράκια[...]

6 αυγά 2 μεγάλες ντομάτες περασμένες απ το τρίφτη λάδι αλάτι, πιπέρι φέτα τριμμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι περασμένο από το τρίφτη γκαράμ μάσαλα τζίντζερ κόλιανδρο[...]

10-12 αυγά (ανάλογα το μέγεθος των αυγών και του βάζου) 2 κ.σ. μπαλσάμικο (προαιρετικά) 2 κ.σ. λάδι 2 φύλλα δάφνης 2 κλωνάρια δεντρολίβανο 3 κ.σ. κόκκοι[...]

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο 2 αβοκάντο ώριμα ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι λίγο μπούκοβο χυμό και ξύσμα απο 1-2 λάιμ 1 κ.σ. ξύδι φρέσκο κόλιανδρο[...]

1 κομμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο 1 κ.τσ. κύμινο 1 κ.τσ. κόλιανδρο 1 κ.τσ. γκαραμ μασαλα 1/2 κ.τσ. τσίλι σκόνη 2 κ.σ. αλεύρι 1 φλ. νερό 425 γρ. κον[...]

ρόκα πράσινη λόλα κόκκινη λόλα 1/4 του πακέτου ρεβύθια 1/2 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους 1/2 πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε κύβους 1/2 αγγούρι κομμένο σε[...]

500 γραμμάρια ώριμες ντομάτες 1 ποτήρι του κρασιού ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 αυγό 2 κλωνάρια δυόσμο ψιλοκομμένο και λίγο[...]

1 κούπα πλιγούρι 1 ρόδι 3-4 ξηρά σύκα ΣΥΚΑΤΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πορτοκαλί 1 πιπεριά κίτρινη 1 χούφτα μαϊντανό 1 χούφτα[...]

600 γρ κουνουπίδι 2 μικρά κρεμμύδια 1 κ.γ. μουστάρδα σε σπόρους 3 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. curry 1 κ.γ. κουρκουμά 1/2 κ.γ. ginger σε[...]

1 φιλέτο σολωμού 150 γρ. 2 αγκινάρες βρασμένες και κομμένες σε μεσαίου μεγέθους κυβάκια 1 παντζάρι βρασμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες 2 ποτήρια ψιλοκομμένο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 6-8 μανιτάρια πόρτο-μπέλλο 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 150 γρ. φέτα χοντροτριμμένη 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κούπα κόλιανδρο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα κριθάρι 2 κούπες νερό 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 1/2 κούπα γλυκοπατάτες, κομμένες σε κυβάκια 2[...]

Εύκολή παρασκευή ζωμού από διάφορα λαχανικά σε 40 λεπτά. Προετοιμασία: 10 λεπτά Παρασκευή: 30-40 λεπτά Τι χρειαζόμαστε: 2 κουταλίες της σούπας ελαιόλαδο (extra[...]

500 γρ. κολοκύθια τριμμένα 200 γρ. τυρί φέτα τριμμένη 1 μάτσο βασιλικό ψιλοκομμένο 1/3 μάτσο άνιθο, ψιλοκομμένο 1 μάτσο δυόσμο μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένο 2[...]

Αυτή την συνταγή την βρήκα στο Men's Health magazine τύχαια καθώς το ξεφύλλιζα. Είναι πεντανόστιμη, εντυπωσιακή, διαφορετική, γρήγορη, έχει πολύ λίγες[...]

Τι χρειαζόμαστε: 8 μεγάλες πατάτες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 πράσο, μόνο το άσπρο μέρος, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα[...]

1 κίτρινο κρεμμύδι (για να είναι λευκή η σάρκα του) 1 καυτερή πράσινη πιπεριά (jalapeno ή άλλο είδος) 2 limes, το χυμό τους 2 1/2 φλυτζάνια γλυκόσαρκα[...]

Μια ελαφριά και δροσερή σαλάτα, ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Όσο πιο φρέσκα τα υλικά, τόσο περισσότερη η φρεσκάδα Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό[...]

Για την σαλάτα 500 γρ. φρέσκους βολβούς παντζαριών (ή προβρασμένα και συσκευασμένα σε κενό αέρος) 2 μικρά και ζουμερά πορτοκάλια τύπου βαλέντσια 25 γρ.[...]

Υλικά για τη σαλάτα 1 μικρό μαρούλι κομμένο με το χέρι 20 γαρίδες μεγάλου μεγέθους μόνο η ουρά, καθαρισμένες (φρέσκες ή κατ/νες) 2 σύκα ώριμα αλλά σφιχτά,[...]

500 γρ γαρίδες καθαρισμένες και γραμμένες 8 φύλλα από μαρούλι κομμένα 1 φλ καλαμπόκι βρασμένο 8 ντοματινια κομμένα 1 αβοκάντο σε κύβους 1/4 φλ κολιαντρο 1[...]

Ένας εύκολος τρόπος για μια διαφορετική και δροσερή ομελέτα. Τι χρειαζόμαστε: 3-4 αυγά χωρισμένα 4-5 κ.σ. γιαούρτι πλήρες 1/2 ξερό κρεμμύδι 1 φρέσκο κρεμμύδι 1[...]

σαλατικά χόρτα (για παράδειγμαγλυστιρίδα, iceberg, μαρούλι, ρόκα, φρέσκος κόλιανδρος ή ό,τι άλλο επιθυμείτε) 6-7 ντοματίνια ή 1 μικρή ντοματούλα λίγη κόκκινη[...]

Σαλάτα γευστική μυρωδάτη και πικάντικη. Τι χρειαζόμαστε: 4 φλ. ρόκα 3 φλ. σπανάκι 1 κόκκινη πιπεριά 4 βρασμένα αυγά σφιχτά ½ φλ. καρύδια σπασμένα ½ κ.σ.[...]

Η συνηθισμένη σαλάτα Ταμπούλι διανθισμένη με ελληνικά υλικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. πλιγούρι βρασμένο 15 ντοματίνια κομμένα στη μέση 300 γρ. φέτα[...]

4-5 μεγάλες πατάτες 2 μεγάλα καρότα 2 κρεμυδάκια φρέσκα πολύ ψιλοκομμένα 5-6 κλαδάκια μαιντανό πολύ ψιλοκομμένο 2-3 κλαδάκια φρέσκο εστραγκόν 2-3 κλαδάκια[...]