Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ανηθο

Και μόνη της  αποτελεί και πλήρες γεύμα. Τέλεια σαλάτα, με χρώμα και γεύση που δεν θα περάσει απαρατήρητη απ΄ οποιοδήποτε τραπέζι σας. Υλικά 1 πακέτο[...]

Ο πιο εντυπωσιακός τρόπος να σερβίρετε ριγανάδα σε τραπέζι!!! Υλικά Για τη βάση 5 κριθαρένια παξιμαδια (μεγαλα) 1 μικρο κρεμμυδακι (μεγεθος βερυκοκου) 1 πρεζα[...]

Νόστιμη, χορταστική και γρήγορη. Υλικά 1 κρίθινο παξιμάδι 1 μεγάλη ντομάτα Μισό κρεμμύδι Φέτα Αλάτι (προαιρετικά) Κάπαρη Λίγα καπαρόφυλλα Λάδι Ρίγανη Εκτέλεση[...]

Τηγανιτές πατατούλες που τις έφτιαξα μια μέρα που ήθελα γεύση διαφορετική από τη συνηθισμένη. Χωρίς να είναι κάτι εξαιρετικό, είναι γευστικές,  συνοδευόμενες[...]

Αν έχω τραπέζι αντί για ψωμί, παίρνω μικρά ντακάκια και τα φτιάχνω έτσι. Επίσης είναι ελαφρύ για βραδινό και για όσους κάνουν δίαιτα. Υλικά 1 κρίθινο[...]

Για να συνοδέψετε τη μπύρα ή το κρασί σας ένα νόστιμο, απλό και γρήγορα ορεκτικό. Υλικά 1 συσκευασία ασπρομανίταρα 4 κ.σ λάδι 2-3 σκελίδες σκόρδο Μισή πιπεριά[...]

Ένα πολύ νόστιμο και ιδιαίτερο πιάτο Υλικά Σπαράγγια Λάδι Ρίγανη κατά προτίμηση φρέσκια   Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα σπαράγγια και όταν λέω[...]

Τις πατάτες αυτές τις αγαπούν όλοι οι φίλοι μου και τις μαγειρεύω οπωσδήποτε κάθε φορά που κάνω τραπέζι. Γίνονται πάρα πολύ γρήγορα, είναι πεντανόστιμες και[...]

Το μπέικον αρωματίζει ιδανικά τις σκέτες φουρνοπατάτες  μας και τις κάνει ακόμα πιο γευστικές. Ωραίο συνοδευτικό σε τραπέζι, σχεδόν χωρίς κόπο. Υλικά 1 κιλό[...]

Τελεια γευση.. το κατι αλλο!!! Υλικά Πατατες για μετριο ταψι 1 1/2 λεμονια τον χυμο 2 κ.σουπας μουσταρδα 2 κ.σουπας μελι 3 σκελιδες σκορδο Παπρικα[...]

Υλικά 1 κιλό πατάτες 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 λεμόνια 1 πορτοκάλι 2 κ.σ. μουστάρδα 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι ρίγανη κάρυ (1/2 κ.γ.) Εκτέλεση[...]

Αποφάσισε ο γιος μου να κάνει πατατάκια (μια ξεγελιέστε... εγώ του το πρότεινα γιατί μου ζητούσε να του αγοράσω). Το βασικό εργαλείο είναι το μαντολίνο (όχι[...]

Τις φάγαμε  την Παρασκευή σε γνωστό μαγαζί στο κέντρο και προσπάθησα να τις κάνω. Νομίζω πως πλησίασα αρκετά χωρίς να είναι οι ίδιες. Αυτές ήταν μάλλον[...]

Υλικά 500gr πλευρώτους 1 φλυτζανάκι λάδι 1 κ.γ. μουστάρδα 1 σκελίδα σκόρδο Ρίγανη (πολύ λίγη γιατί πικρίζει) Αλάτι  Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε τα[...]

Δεν έχω φάει καλύτερο σαγανάκι από αυτό! Η Συνταγή είναι από μια ψαροταβέρνα στη Θεσσαλονίκη που δούλευε ένα φίλος μας και δεν την αλλάζω με τίποτα. Πηγαίναμε[...]

Έυκολο και πολύ νοστιμο φαγητό. Συνηθιζεται στα Επτάνησα σαν μια διαφορετικη στραπατσαδα και σερβίρεται οπως σας το παρουσιάζω. Υλικά Αυγα 2-3 αναλογα ποσα[...]

Υλικά 1 κονσέρβα καλαμπόκι 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια 3 κρεμμυδάκια φρέσκα (ψιλοκομμένα) 2 μέτριες ντομάτες 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά (όχι καυτερή)[...]

Υλικά 1 κούπα καρότα πλυμμένα ξεφλουδισμένα και τριμμένα. 1 κούπα κολοκυθάκια ξεφλουδισμένα και τριμμένα 8 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα τριμμένη 2 αυγά[...]

Υλικά ( για 4 άτομα ) 200 γρ. φακές 200 γρ. ρύζι για πιλάφι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι χρωματιστές πιπεργιές (τόνο σε νερό) αν θέλουμε αλάτι -πιπέρι -ρίγανη[...]

Υλικά: 1 1/2 κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομένες σε μικρά κομμάτια 1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 1 κούπα κεφαλοτύρι[...]

Υλικά τυρί φέτα (σε στρώσεις) ντομάτα κομμένη σε ροδέλες χωρίς ζουμί (μια στρώση) κίτρινο τυρί ή καλύτερα κασέρι (μια στώση) πιπεριά κέρατο σε ροδέλες καυτερή[...]

επειδή τα μανιταρια ειναι παντα το Νο1 θα παραθέσω άλλη μια συνταγούλα ευκολη Υλικά 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα 1 φλιτζάνι λάδι ½ κιλό ντομάτες κομμένες σε κύβους[...]

Υλικά: 3 μεγάλες ντομάτες 1 κρεμμύδι μέτριο πολτοποιημένο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη Λίγο δυόσμο κατά προτίμηση φρέσκο Λίγο βασιλικό κατά προτίμηση φρέσκο[...]

Έτυχε να μου δωρίσουν αρκετά κιλά καραβίδες, οπότε μπήκα στη διαδικασία να ψάξω για συνταγές για να μη πάνε χαμένες.  Από τις πιο ενδιαφέρουσες που βρήκα ήταν[...]

Αυτή η συνταγή προέκυψε πάνω σε φάση δημιουργίας, ως ένας άλλος τρόπος να φάει κανείς το μπρόκολο πέρα από τους κλασικούς (σαλάτα ή ογκρατέν). Είχα αναρτήσει[...]

Για την... μπυριτσα στο... μπαλκόνι Υλικά (για 4-6  άτομα) Μερικές  ψημένες  ελαφρά φέτες χοντρούλικες μπαγιάτικο ψωμί με ελάχιστο λάδι  επάνω και αλατοπίπερο[...]

Υλικά 1 kg σαλιγκαρια (εγω τα βαζω για 2 μερες μεσα σε μια λεκανη οπου ριχνω λιγο καλαμποκαλευρο και ριγανη και τα σκεπαζω με ενα τουλι) 1 μεγαλη πατατα 1[...]

Υλικά : Για τους κολοκυθοκεφτέδες: 1,8 κιλά κολοκυθάκι τριμμένο Αλάτι και λευκό πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο 400 γρ. φρέσκες ντομάτες, ξεφλουδισμένες ξεσποριασμένες[...]

Το συγκεκριμένο φαγητό μου έμαθε να το κάνω η μάνα μου όταν πήγα φοιτητής. Σπίτι το κάναμε πολύ συχνά σαν συνοδευτικό σε κεφτεδάκια ή σε ψημένο κοτόπουλο.[...]