Σαλατες, Ορεκτικα χωρις λιπος κορν φλεικς

Υλικά: Για 2-4 άτομα 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαρούλι 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο λάχανο κόκκινο ψιλοκομμένο 3/4 φλιτζανιού κάσιους ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι νερό 1[...]

Υλικά 1 μικρό κόκκινο λάχανο 1 / 2 ματσάκι ρόκα 5 κουταλιές καλαμπόκι 4 ξηρά σύκα 5 ξηρούς χουρμάδες 2 κ.σ χοντροκομμένα καρύδια 2 κ.σ χοντροκομμένα φυστίκια[...]

ΥΛΙΚΑ 50 γρ. φαγόπυρο 1 κουταλάκι κιτρινόριζα (κουρκουμάς) 80 γρ. αβοκάντο 20 γρ. κόκκινο κρεμμύδι 25 γρ. φοινίκια (χουρμάδες) χωρίς κουκούτσι 1 κουταλιά[...]

Υλικά 1 ξερό κρεμμύδι λευκό 2 ξερά κρεμμύδια κόκκινα 1 ματσάκι άνηθο Χουρμάδες Ελαιόλαδο Γαρίφαλα Κύμινο Κανέλα Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καρφώνουμε[...]

1 κλωναράκι σέλινο 2 κουτ. σούπας κουκουνάρια 8 φρέσκους χουρμάδες 1 πιπεριά κόκκινη 1 ξινόμηλο 2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού 1 κουτ. σούπας μέλι ρευστό 200 γρ[...]

Για 2-4 άτομα 1 κιλό ξερά φρούτα (δαμάσκηνα, χουρμάδες, σύκα, μπανάνες) 60 γραμμάρια φιστίκια αιγίνης ανάλατα καθαρισμένα 100 γραμμάρια αμύγδαλα 1 κουταλιά[...]

6 Μαΐου 2014 Το τελευταίο διάστημα έχω εντυπωσιαστεί από τη μεγάλη διάδοση των σμούθις (smoothies) ανάμεσα στους φίλους της καλής υγείας και τους φυτοφάγους.[...]

Υλικά (για 6-8 άτομα) 3 μεγάλα παντζάρια (σύνολο 600 γρ. περίπου) 4 φλ. κρύος σπιτικός ζωμός λαχανικών ή 4 φλ. νερό + 1 κύβος 2 φλ. κινόα (Red Quinoa LISKO[...]

Υλικά (για 6-8 άτομα) 3 μεγάλα παντζάρια (σύνολο 600 γρ. περίπου) 4 φλ. κρύος σπιτικός ζωμός λαχανικών ή 4 φλ. νερό + 1 κύβος 2 φλ. κινόα (Red Quinoa LISKO[...]

Η πράσινη σαλάτα με καρπούζι, που μας προτείνει ο σεφ Ευστράτιος Καλαθάκης, είναι μεν πλούσια σε υλικά αλλά ταυτόχρονα ελαφριά και φρέσκια με έναν σχεδόν[...]

Υλικά 10 φύλλα σαλάτας ½ αγγούρι 6 χουρμάδες Για τη sauce ¼ φλ. Λάδι 1 κ.σ. ξύδι λευκό 1 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο Λίγο αλάτι Λίγο ξύσμα λεμονιού. Εκτέλεση Πλένουμε[...]