Σαλατες, Ορεκτικα χωρις αμυγδαλοψιχα

100 γραμμάρια σταφίδες Μισό κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 ψιλοκομμένα φινόκια 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Χυμός[...]

Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 2 κολοκυθάκια 2 μελιτζάνες 1 φινόκιο 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 500 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτους Για το dressing[...]

Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 2 κολοκυθάκια 2 μελιτζάνες 1 φινόκιο 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 500 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτους Για το dressing[...]

Η αλήθεια είναι πως έχω χαθεί λίγο από τη "γειτονιά" μας και δεν έχω περάσει και από τα αγαπημένα μου blogs, αλλά πολλή δουλειά και διάφορα προβληματάκια με[...]

Η αλήθεια είναι πως έχω χαθεί λίγο από τη "γειτονιά" μας και δεν έχω περάσει και από τα αγαπημένα μου blogs, αλλά πολλή δουλειά και διάφορα προβληματάκια με[...]

Υλικά: 750 γρ. ρίζες από μάραθο (φινόκιο) 1 κουτ. γλυκού κοφτό τριμμένο κόλιανδρο 1 κουτ. σούπας τοματοπολτός 2 ντομάτες τριμμένες 2 κουτ. σούπας λάδι 1[...]

Υλικά: 2 ρίζες φινόκιο 2 ματσάκια ρόκα 3 κόκκινα γκρέϊπφρουτ 12 ελιές καλαμών ¼ φλ. ελαιόλαδο 1 κ. σούπας μπαλσάμικο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε[...]

Τη συνταγή τη σήκωσα από τον Jamie Oliver και συγκεκριμένα από ένα επεισόδιο των 30-minute meals. Πιο γρήγορη δε γίνεται, πραγματικά! Το ωραίο με αυτή τη[...]

Το ξέρετε πια πόσο αγαπώ το φινόκιο! Αφού βρήκα λοιπόν στα χαρτάκια μου αυτή τη συνταγή δεν υπήρχε περίπτωση να μη τη φτιάξω. Το κακό είναι ότι δεν ξέρω από[...]

Για 1 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά μαρούλι | αγγούρι | πιπεριά | άνηθος | δυόσμος | μαραθόριζα Διαφημίσεις 1 μαρούλι[...]

2 ρίζες φινόκιο 2 πορτοκάλια 1 1/2 κ.σ. ξίδι 6 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. τριμμένο καρύδι Καθαρίζουμε το φινόκιο,το πλένουμε και αφαιρούμε τα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 ρίζες φινόκιο 2 ματσάκια ρόκα 3 κόκκινα γκρέϊπφρουτ 12 ελιές καλαμών ¼ φλ. ελαιόλαδο 1 κ. σούπας μπαλσάμικο αλάτι, πιπέρι[...]

Πολύχρωμη σαλάτα Τι χρειαζόμαστε: Μαρούλι αντίδι παπούλες άγρια ραδίκια σελινόριζα φινόκιο ραπανάκι καρότα κουνουπίδι κόκκινη πιπεριά κίτρινη πιπεριά αβοκάντο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 2 κολοκυθάκια μέτρια κομμένα φέτες του 0,5 εκ. 2 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες του 1 εκ. 1 φινόκιο σε[...]

6 πορτοκάλια 1 φινόκιο 1 κουτ. σούπας κύμινο σε κόκκους 1 λεμόνι 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο Πλένετε το φινόκιο και αφαιρείτε τα[...]

the recipe in english υλικά 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 ποτήρι ελαιόλαδο 1/4 ποτήρι ρακή 1 ποτήρι ζεστό νερό 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 ματσάκι μάραθο[...]

Για τσίπουρο, ούζο. Γίνεται στα γρήγορα με υλικά που υπάρχουν πάντα στο ψυγείο, αν προκύψει ξαφνικά παρέα για μεζέ, ή ετοιμάζεται από πρίν και συντηρείται στο[...]

Σαλάτα λαχανικών   Υλικά 2 μεγάλα σικορέ (αντίβ) 1 αγγούρι 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη, χωρίς σπόρους 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομματάκια 3 κολοκυθάκια[...]

Πολλές φορές ξεχνάς πόσες νόστιμες παραλλαγές σαλάτας μπορείς να ετοιμάσεις, με υλικά που ούτε φανταζόσουν! Ολόκληρο κριθάρι βραστό, φρέσκα λαχανικά και ένα[...]

Για 4-6 άτομα 100 γραμμάρια σταφίδες Μισό κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 ψιλοκομμένα φινόκια 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

1 σαλάτα πράσινη 1/2 ματσάκι ρόκα 2 φινόκιο 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Σάλτσα λεμόνι 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1/2 λεμόνι (τον χυμό και το ξύσμα του) αλάτι,[...]

1 κιλό ντομάτες 250 γρ αλεύρι που φουσκώνει 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι δυόσμο ή μάραθο ή φινόκιο ψιλοκομμένο 1 πατάτα βρασμένη 1/2 κουταλάκι ζάχαρη 1[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1/4 φλιτζάνι κρεμμυδάκια στιφάδου ψιλοκομμένα 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1,5 κουταλιές χυμός λεμονιού 2 μεγάλα πορτοκάλια 7 φλιτζάνια ρόκα[...]

Η φάβα είναι νόστιμο όσπριο και νοστιμότερη είναι η φάβα η Σαντορινιά. Συνδυάζεται με ωμό ελαιόλαδο & ωμό, ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή τσιγαρισμένα και[...]

½ μπαγκέτα 2 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί 1 κ.γ. ξύσμα λεμόνι 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ.γ. τζίντζερ τριμμένο ½ κ.γ. πιπέρι ½ κ.γ. αλάτι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 300gr σπανάκι φρέσκο 1-2 φινόκιο (fenikel) ανάλογα με το μέγεθος 1- 2 λεμόνια λάδι αγνό αλάτι, πιπέρι Πέρνουμε σπανάκι φρέσκο, το πλένουμε[...]

Για 6-8 άτομα 1 φινόκιο κομμένο σε λεπτές φέτες 10 σκελίδες σκόρδο ακαθάριστες 3 κουταλιές γλυκού θυμάρι ή ρίγανη 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια[...]

Καθώς η μαύρη τρούφα πέφτει στην κοκοτιέρα με λαχανικά, τη μεταμορφώνει σε μαγική μαρμίτα, όπου μοσχομυρίζει το πιο αρωματικό γαστρονομικό ελιξίριο. Υλικά[...]