Σαλατες, Ορεκτικα χωρις παστουρμας κριθαρακι γαλα

ΣΑΛΑΤΑ ΚΙΝΟΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ BABY, ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΟΝΦΙ ΚΑΙ ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ Είχα ακούσει τόσα πολλά και ενθουσιώδη γιά τ ην κινόα, που κάποια στιγμή αποφάσισα να το[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 αυγά 2-3 πιπεριές (καλύτερα πολύχρωμες) Μισή κούπα ασπρομανίταρα φρέσκα ή κατεψυγμένα σε φετάκια 5-6 ντοματάκια βελανίδια ή τσέρι[...]

Ωραίο πιάτο και για όσους δεν κάνουν δίαιτα αν προσαρμόσουμε τα υλικά! Τι χρειαζόμαστε: 2 αυγά 5-6 ρίζες μικρό τρυφερό σπανάκι 3-4 φέτες άπαχο αλλαντικό[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 αυγά 1 κουταλιά ξύδι Αλάτι 1/2 κεσέ γιαούρτι Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά (ή και λίγη καυτερή) 1 κουταλιά κάπαρη 1 κουταλάκι[...]

Ελαφρύ και νόστιμο συνοδευτικό! Τι χρειαζόμαστε: 5-6 μανιτάρια πλευρώτους 1 κουταλάκι ελαιόλαδο Αλάτι Ρίγανη Πιπέρι Προαιρετικά λίγη σκόνη σκόρδου ή 1 σκελίδα[...]

Δροσερή ανοιξιάτικη σαλάτα! Τι χρειαζόμαστε: 3-4 φυλλαράκια μαρούλι 2 ρίζες σπανάκι φρέσκο, μόνο τα φύλλα 2-3 φυλλαράκια ρόκα 2 κλαδιά άνηθο 1 μικρό πράσινο[...]

από admin στις Απρίλιος 23, 2018 στο Αλμυρά, Αυγά, Γιαούρτι, Δίαιτα Dukan, Δίαιτα μονάδων, Δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, Δίαιτα χαμηλών θερμίδων, Δίαιτα[...]

Τι θα χρειαστούμε: 3 μανιτάρια πορτομπέλλο 3 κουταλιές μαρμελάδα (chutney)  ντομάτας για δίαιτα 30 gr τυρί κίτρινο με χαμηλά λιπαρά 2 φέτες καπνιστή ή βραστή[...]

Η Κινόα είναι δημητριακό χωρίς γλουτένη, 100 % ολικής αλέσεως και έχει ένα εντυπωσιακό προφίλ αμινοξέων που σπάνια μπορείς να το βρεις σε άλλα δημητριακά. Στην[...]

Υλικά για 2-4 άτομα 1 λίτρο φυτικό λάδι, για το τηγάνισμα 1 μπρόκολο (τα μπουκετάκια μόνο) 2 καρότα, κομμένα σε φέτες 1 κούπα μανιτάρια (τα αγαπημένα σας) 1[...]

Υλικά: 1 κούπα αλεύρι ρεβυθιού ή σόγιας ή άλλο αλεύρι χωρίς γλουτένη 1 μεγάλη πατάτα κομμένη στη μέση μαγειρεμένη στον ατμό 1 μεγάλο καρότο ή μια μικρή[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Μια σαλάτα διαφορετική από τις άλλες με σπόρους που ανήκουν στην υγιεινή διατροφή, όπως και η κινόα που είναι σχεδόν ίδια και ξεχωρίζει[...]

Την κινόα την έχεις σίγουρα ακουστά. Και ίσως, όταν την άκουσες για πρώτη φορά ν’ αντέδρασες με επιφύλαξη όπως κι εγώ. – «Τι είναι τούτο[...]

Θα έχετε παρατηρήσει πόσο γκουρμεδιάρικα και πόσο στη μόδα είναι τα τελευταία χρόνια τα παντοπωλεία; Και γιατί να μην είναι άλλωστε αφού μπορείς να βρεις[...]

Αγαπημένη τροφή των Ίνκας, η κίνοα είναι ένας μαγικός σπόρος: εύπεπτη, με μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη. H κίνοα[...]

Μια άλλη εμφάνιση που θα δώσουμε στο απλό κολοκυθάκι και θα πετύχουμε να τα εκτιμήσουν κάποιοι περισσότερο. Τι χρειαζόμαστε: 8 κολοκυθάκια μικρά 1 φλυτζάνι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Αθούς λέμε στην Κρήτη τους ανθούς. Η λέξη είναι γένους αρσενικού. Είναι Ο αθός. Από τον ανθό και όχι το άνθος. Και ο τόνος στο ο . Γιατί στο α , η λέξη[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Άλλο ένα φαγητάκι που ήθελα να φτιάξω και ποτέ δεν προλάβαινα να ασχοληθώ. Αγαπημένο ορεκτικό, ελαφρύ και λάιτ θα έλεγα, αν δεν τηγανιστεί. Εύκολο, γρήγορο,[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά για τις μπουκιές: 1 κούπα αλεύρι γλουτένης σίτου 1 πακέτο ξηρή μαγιά 1 κ.γ. χρυσόριζα (για το χρώμα) 3/4 κούπας νερό ή ζωμό λαχανικών ή νερό με διαλυμένο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 μικρό ματσάκι ρόκα 1/4 από ένα μικρό ραντίτσιο 1/2 αβοκάντο ώριμο Προαιρετικά, 1-2 φέτες αλλαντικό επιτρεπόμενο Αλάτι 1-2 κουταλιές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]