Σαλατες, Ορεκτικα χωρις λεβαντα σκορδο εντερακια

Με πράσινο κολοκύθι ή κίτρινη κολοκύθα! Τι θα χρειαστούμε: 200-250gr κολοκύθια ή κολοκύθα 1 ξερό κρεμμύδι μέτριο 1 αυγό 4 κουταλιές ζεμύθα 2 κουταλιές σούπας[...]

Όπως έχω ξαναγράψει , σπάνια φτιάχνω κριθαρένιο παξιμάδι (ντάκο) στο σπίτι. Εδώ στο νησί βρίσκουμε καλό παξιμάδι από πολλές «πηγές». Υπάρχουν παλιές[...]

Μέχρι πριν μια δυο δεκαετίες, κάθε σπίτι έξω από τα αστικά κέντρα της Κρήτης είχε το δικό του χοίρο για τα Χριστούγεννα. Τα χοιροσφάγια όμως, δεν ήταν υπόθεση[...]