Σαλατες, Ορεκτικα χωρις γλυκαντικα συκωτι μπασματι

Αυτά τα πρωινά Σαββάτου είναι η καταστροφή μου. Αυτά και η λαϊκή του Αμαρουσίου. Πολύχρωμοι πάγκοι, φρέσκα ζαρζαβατικά, λαχανικά που ευωδιάζουν, λίγο αργότερα[...]

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΕΒΥΘΙΑ ΚΑΙ ΟΜΕΛΕΤΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Δεύτερη Κυριακή του Φλεβάρη και ανανεώνουμε το μηνιαίο ραντεβού μας με την διαδικτυακή[...]

Για τα φιδάκια αγγούρια μέτρια κομματάκια κόκκινης πιπεριάς ή καρότου για γλώσσα 1/2 ελιά ή πάστα ελιάς για μάτι ρίγανη λάδι, ξύδι(αν θέλετε) αλάτι Για τα[...]

Μια νόστιμη συνταγή Γεμιστών πέρα από την καθιερωμένη παραδοσιακή, κλασική συνταγή την οποία έφτιαχναν οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας, με ό,τι λαχανικό είχαν[...]

Το κουνέλι είναι ένα ιδιαίτερα υγιεινό κρέας, καθώς συνδυάζει υψηλά ποσοστά πρωτεΐνης, χαμηλά ποσοστά λίπους, σίδηρο, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τα οποία είναι[...]

Ήθελα κάτι ελαφρύ. Και γρήγορο. Κι επειδή βαριόμουν να βγω να ψωνίσω, να γινόταν με ό,τι υπήρχε στο ψυγείο. Λοιπόν, από το δικό μου ψυγείο δεν λείπουν σχεδόν[...]

Τα Spring Rolls είναι πολύ δημοφιλή σε όλες τις χώρες της Ανατολικής και Νότιας Ασίας, όπως την Κίνα, την Ιαπωνία, την Ταιβάν, την Ταϊλάνδη, το Βιετνάμ, το[...]

Οι ομελέτες είναι οι αγαπημένες μικρών και μεγάλων! Είναι ιδανικές για ένα εύκολο, γρήγορο αλλά ποιοτικό μεσημεριανό ή ένα χορταστικό και νόστιμο βραδινό. Οι[...]

Έχω ιδιαίτερη αδυναμία στα χορταρικά, γι΄ αυτό και τα φτιάχνω συχνά, είτε σαν βραστή σαλάτα, είτε σε πίτες και πιτάκια, είτε με διάφορους άλλους τρόπους.[...]

Συνταγές με αγάπη, από αγάπη, για αγαπημένους, από αγαπημένους, μας προτρέπει να δημοσιεύσουμε το ολοκαίνουριο blog Παιχνίδιατης Κουζίνας που έστησαν οι καλές[...]

Αυτό είναι ένα πιάτο ελαφρύ (μη σας ξεγελάει η παρουσία βούτυρου, είναι πράγματι ελαφρύ πιάτο), γρήγορο στη παρασκευή του, θρεπτικό (μία καλή ευκαιρία να φάει[...]

Υλικά (8-10 μερίδες) : 1 μικρό κοτόπουλο (περίπου 1 κιλό) βρασμένο με το κρέας του κομμένο σε μικρά κομμάτια 350 γρ. μικρές γαρίδες ξεφλουδισμένες και[...]

Σκορδαλιά για ψάρι   Υλικά 1 κιλό πατάτες ½ ποτήρι του νερού χυμός λεμονιού 1 ποτήρι του νερού ζουμί από ψάρι βραστό ή από χταπόδι βραστό αλάτι 1 ποτήρι του[...]

Τα σημερινά ντολμαδάκια γιαλαντζί (μόνο με ρύζι, χωρίς κιμά) έχουν διαφορετικά συστατικά από άλλα, που έχουμε προτείνει εδώ κατά καιρούς. Έχουν και διαφορετική[...]

Κρητικό σφουγγάτο με απάκι και τσιμούλια Ένα γευστικό παραλήρημα που μας έρχεται από την Κρήτη είναι το σφουγγάτο με απάκι και τσιμούλια. Απάκι: κρητικό[...]

Θα χρειαστείτε: 4 χοντρές φέτες από χωριάτικη φρατζόλα 200 γραμμάρια Philadelphia με σκόρδο και χορταρικά λίγο ελαιόλαδο 2 τομάτες κομμένες σε μικρά[...]

500 γρ. χόρτα της αρεσκείας μας, καθαρισμένα, πλυμένα και ψιλοκομμένα (ζωχοί, ραδίκια, ήμερα, ό,τι χορταρικό βρούμε ή μας αρέσει) 1/2 ματσάκι άνηθο (χωρίς τα[...]

Υλικά : 1 κιλό πατάτες 2 κ. σ. βούτυρο 150 γρ. ζαμπόν, κομμένο σε κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κ. γλ. αλεύρι 1 κύβο λαχανικών 150 γρ.[...]

800 γρ μικρές πατατούλες 1 ποτήρι brandy 2 ποτήρια ζωμό χορταρικών 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο δενδρολίβανο αλάτι πιπέρι Οδηγίες Καθαρίζουμε καλά τις[...]