Σαλατες, Ορεκτικα χωρις αγριογουρουνο λαβρακι κρασι

Τα κουνουπίδια εμφανίστηκαν στους πάγκους της λαϊκής καιρός να τα απολαύσουμε. Το καλύτερο κουνουπίδι ως συνοδευτικό που έφαγα ήταν αυτό που έφτιαξα με την[...]

Ποια κοινή σαλάτα. Αδυνατίζει, προλαμβάνει τον καρκίνο, σώζει την καρδιά, καθαρίζει το δέρμα και κατεβάζει το ζάχαρο; Η πολίτικη! Τα μυστικά της δύναμης της[...]

Κοντινός συγγενής του λάχανου και του κουνουπιδιού, το μπρόκολο ανήκει στην οικογένεια των Κραμβοειδών και προέρχεται από το άγριο λάχανο. Κι όσο κι αν μικροί[...]

Το μπρόκολο είναι ετήσιο φυτό της οικογένειας των Κραμβοειδών (Σταυρανθών) του γένους Κράμβη ( Brassica ). Είναι ένα είδος λάχανου και προήλθε από το άγριο[...]

Το λάχανο είναι το φυσικό σαπούνι για τον οργανισμό μας. Αυτή είναι μια από τις πολλές ιδιότητες που έχει, αλλά είναι η πιο σημαντική. Το λάχανο, αφού περάσει[...]

Σαλάτα με τρυφερές πατατούλες και λουκάνικο! Απολαυστικός συνδυασμός για ένα πιάτο χορταστικό και πεντανόστιμο... Εύκολη 25 Λεπτά 4μερίδες 1 1 0 0 0[...]

Μπρρρρρ! Πολύ κρύο στην Θεσσαλονίκη! Σήμερα το πρωί, όταν πήγα την Ιωάννα μας στο σχολείο πάγωσα κυριολεκτικά... φυσούσε ένας αέρας, τρελλός και κρύος!!! Κι[...]

Oι ρίζες μπορεί να έγιναν μόδα και να τις συναντάμε σε εστιατόρια πολυτελείας, αλλά, εκτός από την εξαιρετική τους γεύση, είναι και «βόμβες»[...]

Σπαράγγια άγρια τυλιγμένα με φέτες μπέικον. Τι χρειαζόμαστε: 2 ματσάκια σπαράγγια άγρια 2 φύλλα σέλινο με το μίσχο (ολόκληρα) ελαιόλαδο ή βούτυρο 4 φέτες[...]

Για 4-6 άτομα Μισό κιλό κοφτό μακαρονάκι 100 γραμμάρια μπέικον 4 βραστά αβγά 3 κόκκινες πιπεριές τουρσί 10 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κλωναράκια άνηθο 3 κλωναράκια[...]

200 γρ. Λάχανο τουρσί 50 γρ. φύλλα σέλινου 100 γρ. μπέικον σε λεπτές φέτες 2 κριτσίνια 3 σκελίδες σκόρδο κόλιανδρο σπυρί λίγη μουστάρδα ελαιόλαδο χυμό[...]

Ψάρι σε φέτες (μπακαλιάρος, σφυρίδα, συναγρίδα) ή ολόκληρο (τα “δεύτερα” ψάρια, που ο ψαράς “ντρέπεται” να τα πάει με το που θα “πιάσει η βάρκα” στα εστιατόρια[...]

Ο καπαμάς (kapama) είναι μία τεχνική μαγειρικής με βάση το αρνίσιο ή το μοσχαρίσιο κρέας, που τσιγαρίζεται σε ελαιόλαδο και μαγειρεύεται με κρεμμύδι, ντομάτες[...]

Φαγητό υγιεινό και χωρίς κρέας. Μπορεί να γίνει και για ορεκτικό σε τραπέζι, για κυρίως φαγητό ή για να συνοδέψει κρεατικό. Εγώ το έκανα σε τραπέζι για να[...]

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ Για τις φακές 20 γρ. Ελαιόλαδο 70 γρ. Κρεμμύδι, κομμένο μπρουνουάζ 30 γρ. Καρότο, κομμένο μπρουνουάζ 30 γρ. Πράσο, κομμένο[...]

Με μία μικρή κόρη, χειμώνα, και με τις σούπες σε δις-εβδομαδιαία διάταξη, κάτι έπρεπε να γίνει με τα βραστά λαχανικά που μένουν να νερουλιάζουν μέσα στη[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1/4 φλιτζανιού άσπρη ζάχαρη 1/4 φλιτζανιού μηλόξυδο 1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι 3 ντομάτες[...]

4 φέτες χωριάτικο ψωμί 100 γρ τυρί Φιλαδέλφεια ή άλλο αλείψιμο τυρί 100 γρ μπλε τυρί (ή ροκφόρ, ή και gorgonzola) 8 καρύδια καθαρισμένα μερικά κλωναράκια[...]

Το μπρόκολο είναι ετήσιο φυτό της οικογένειας των Κραμβοειδών (Σταυρανθών) του γένους Κράμβη ( Brassica ). Είναι ένα είδος λάχανου και προήλθε από το άγριο[...]