Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 6 συνταγές
1/2 άσπρο λάχανο, λεπτοκομμένο 1 φλιτζάνι κόκκινο λάχανο, λεπτοκομμένο 2-3τριμμένα καρότα, 1 μεγάλο πράσινο μήλο, καθαρισμένο και κομμένο μικρά κυβάκια 4[...]
Πηγή: cooktherapy.gr![Η αναδομημένη χωριάτικη σαλάτα του Έκτορα[...]](/cache/51/51dd536431e76910cec8ef993449eb22.jpg)
Με τεχνικές που σε ξεγελούν, ώστε να νομίζεις ότι παραπέμπουν στις κλασικές καλοκαιρινές τερίνες λαχανικών της δυτικής Ευρώπης, ο πρώτος σεφ που αναδόμησε τη[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami![Η αναθεωρημένη χωριάτικη σαλάτα του Νίκου[...]](/cache/0f/0f8bd75175a2698c56902260889f3db8.jpg)
Όταν η ντομάτα γίνεται σορμπέ, το αγγούρι ζελέ, το ελαιόλαδο και το κρεμμυδάκι πέστο, η φέτα και η ρίγανη μους και οι πολύχρωμες πιπεριές κόβονται σε[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami![Η αποδομημένη χωριάτικη σαλάτα του Χριστόφορου[...]](/cache/02/02bc13545d29acaf39f788290fcb9715.jpg)
Η λογική αποδόμησης έσπρωξε τον σεφ να παρουσιάσει τα επιμέρους στοιχεία της σαλάτας σε ζελέ και το κυρίως σώμα της σαλάτας σε σορμπέ και μαρινάδες.[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami![20 εκπληκτικές χρήσεις για τις φλούδες φρούτων[...]](/cache/c6/c6e897ce00c7e684f7a5c33efccf800f.jpg)
Εάν τρώτε λαχανικά και φρούτα τότε σίγουρα σας περισσεύουν αρκετές φλούδες που αντί να τις πετάξετε μπορείτε να τις αξιοποιήσετε σε διάφορες χρήσεις βοηθώντας[...]
Πηγή: daddycool2403.blogspot.gr
Υλικά -4 πατάτες βρασμένες -4 καρότα -4 παντζάρια βρασμένα (ξεφλουδισμένα) ή κονσέρβα -4 αυγά βραστά -2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα -½ ματσάκι άνηθο [...]
Πηγή: angelascook.eu/spoon
