Σαλατες, Ορεκτικα χωρις τσενταρ ριγκατονε

Υλικά για 6 άτομα -300 γρ. φασόλια μαυρομάτικα -8 φιλέτα αντσούγιας -18 ντοματίνια κομμένα στη μέση -1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο -100 γρ. ελιές (χωρίς το[...]

Από τότε που ξεκίνησα αυτό το blog, έχω εξελιχθεί σε μεγάλο βαθμό ως προς τις μαγειρικές μου ικανότητες και τις γνώσεις μου πάνω στο φαγητό. Το εκτιμώ[...]

175 γρ. ξερές αχιβάδες 175 γρ. τόνο κονσέρβα σε ελαιόλαδο, στραγγισμένο και κομμένο σε κομμάτια 175 γρ. γλυκό καλαμπόκι κονσέρβα, στραγγισμένο 75 γρ. ψητή[...]

1 αβοκάντο σε φέτες 10-12 ντοματίνια κατακόκκινα 2 μικρά μαρούλια τραγανά όχι τα εξωτερικά φύλλα 100 γρ. φλέικς παρμεζάνας ή πεκορίνο Για τη βινεγκρέτ[...]

1 Μεγάλο Αστακό 4-5 μεγάλα φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους (ή 1 πακέτο φρέσκα σε συσκευασία 450 γρ.) 10-15 σπαράγγια φρέσκα 5-6 ελιές χονδροκομμένες 1 φρέσκο[...]

500 γρ. τριβέλι ΗΛΙΟΣ 200 γρ. λουκάνικο κοτόπουλο ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ 8 λευκά μανιτάρια 40 ml. μπράντι 50 γρ. καλαμπόκι βρασμένο 2 πιπεριές Φλωρίνης τουρσί 4[...]

Οι μεζέδες γίνονται πάντα δεκτοί με ενθουσιασμό. Μπαίνοντας στο μαγειρικό κλίμα της προετοιμασίας τους, θα χρειαστούμε πολλές ιδέες, σωστή οργάνωση και[...]

Σαλάτα τύπου Caesar's της νεολαίας Παράξενο μου φαίνεται αυτό το "νεολαίας", ξαφνικά συνειδητοποιώ ότι απομακρύνομαι από αυτήν την κατηγορία... Τέλος πάντων,[...]