Σαλατες, Ορεκτικα χωρις λικερ σπαλα

Υλικά: 12 λουλούδια από κολοκύθια 3 αβγά 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί, κατά προτίμηση κίτρινο 5 κουταλιές αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας νερό λάδι, αλάτι Τρόπος[...]

Υλικά: 1 μεγάλο κίτρινο κολοκύθι 2 κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα ή τριμμένα λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι 1 αυγό Δυόσμος Αλάτι - Πιπέρι Λάδι Εκτέλεση: Τρίβουμε το[...]

Μεζεδάκι ιδιαίτερο που ταιριάζει με τσιπουράκι. Μοιάζει με την συνταγή της ΕΥΗΣ2 αλλά εμείς έχουμε διαφορετική διαδικασία και συντήρηση γι΄ αυτό βάζω και την[...]

Υλικά 1 κουνουπίδι 2 σκελίδες σκόρδο 5 αυγά 2 φλιτζάνια τριμμένη φρυγανιά 1 φλιτζάνια αλεύρι 1/2 φλιτζάνι γάλα Μαϊντανό Πιπέρι Αλάτι Ελαιόλαδο για τηγάνισμα[...]

Υλικά 12 αυγά σφιχτά 1/4 κγ μαύρο πιπέρι 1/2 κγ αλάτι 6 κσ μαγιονέζα 1 πρέζα χυμό λεμονιού Λίγο πιπέρι καγιέν Εκτέλεση : Κόβουμε τα αυγά στη μέση και[...]

Υλικά 450 γρ. φύλλο κρούστας 1 κουταλιά λάδι 1 κομμάτι πιπερόριζα τριμμένη 1 καρότο ψιλοκομμένο 50 γρ. φύτρες σόγιας 130 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 2[...]

  Υλικά 2 κιλά μελιτζανάκι μικρό 4-5 καρότα 2 πιπεριές πράσινες μακριές 2 πιπεριές κόκκινες μακριές 2 πιπερίτσες καυτερές 5-6 σκελίδες σκόρδο 1/2 ματσάκι[...]

Αυτή τη συνταγή μου την έχει δώσει η φίλη μου η Μαρία από την Αργεντινή. Είναι ένα πολύ ωραίο ορεκτικό που ταιριάζει με όλα. Υλικά: 2 ώριμα αβοκάντο 1 μικρή[...]

Αν έχω τραπέζι αντί για ψωμί, παίρνω μικρά ντακάκια και τα φτιάχνω έτσι. Επίσης είναι ελαφρύ για βραδινό και για όσους κάνουν δίαιτα. Υλικά 1 κρίθινο[...]

Υλικά ¾ κλ πατάτες 1 μέτριο κρεμμύδι 3 κγ βούτυρο αλατοπίπερο 6 κγ γάλα 1 πρέζα πάπρικα Εκτέλεση : Βάλτε τις πατάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες να μουλιάσουν[...]

Για τις ημέρες αυτές που όλο και κάποιος θα νηστέψει και το λάδι , μια συνταγή εύκολη , γρήγορη και ...νόστιμη θα έλεγα εγώ! Υλικά: 5-6 πατάτες 2 κ.σ.ταχίνι[...]

Για τσίπουρο, ούζο. Γίνεται στα γρήγορα με υλικά που υπάρχουν πάντα στο ψυγείο, αν προκύψει ξαφνικά παρέα για μεζέ, ή ετοιμάζεται από πρίν και συντηρείται στο[...]

Υλικά Για το φύλλο 1 κιλό αλεύρι 1 ποτήρι του κρασιού Λάδι Για τη γέμιση 1 ματσάκι Μάραθο  μαζί με ένα ματσάκι χόρτα ότι θέλετε 1/2 κιλό τυρί Νάξου (ημίσκληρο[...]

Υλικά 1/2 σακουλάκι μαυρομάτικα φασόλια 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα Μαϊντανό 4-5 πιπεριές Φλωρίνης Για την σος μουστάρδας 2 κουταλιές μουστάρδα 1 κουταλιά μέλι 1[...]

Υλικά για 8 άτομα 400 γραμ. χοντροκομένα σαλατικά ανάμεικτα (λόλο ρόσο, μαρούλι, φριζέ, ρόκα, σπανάκι, ραντίτσιο) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 100 γραμ.[...]

Έυκολο και πολύ νοστιμο φαγητό. Συνηθιζεται στα Επτάνησα σαν μια διαφορετικη στραπατσαδα και σερβίρεται οπως σας το παρουσιάζω. Υλικά Αυγα 2-3 αναλογα ποσα[...]

Υλικά: 1/4 ανθότυρο λιωμένο με το πιρούνι ή μυζήθρα ανάλατη 1/4 φετα πικάντικη τριμμένη 1/4 κεφαλοτύρι ή πεκορίνο ή ρεγκάτο τριμμένο 2 αυγά 3-4 κουτ.σουπας[...]

Υλικά 1 πακέτο ρύζι μπασμάτι 1 κόκκινη πιπεριά 1 πορτοκαλί πιπεριά 2 τόνους κονσέρβα με λάδι χυμό λεμονιού αλάτι πιπέρι λίγο βούτηρο Εκτέλεση Βράζουμε το ρύζι[...]

Υλικά 1 κονσέρβα καλαμπόκι 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια 3 κρεμμυδάκια φρέσκα (ψιλοκομμένα) 2 μέτριες ντομάτες 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά (όχι καυτερή)[...]

Υλικά ( για 4 άτομα ) 200 γρ. φακές 200 γρ. ρύζι για πιλάφι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι χρωματιστές πιπεργιές (τόνο σε νερό) αν θέλουμε αλάτι -πιπέρι -ρίγανη[...]

Υλικά: Κρίθινα παξιμάδια μουλιασμένα με λίγο νεράκι 2 ντομάτες ψιλοκομμένες Αγγούρι σε ροδέλες Μερικές ροδέλες πιπεριά πράσινη ½ φλιτζάνι του καφέ πλιγούρι[...]

Υλικά: 1/2 κιλό (στραγγιστό) Γιαούρτι ή 11/2 ποτήρι πηχτό εμπορίου Γιαούρτι 2 μεγάλα Αγγούρι(α) 1 μέτριο Σκόρδο 1 φλιτζάνι Λάδι Αλάτι Τρόπος παρασκευής[...]

Για τσίπουρα και ούζα: Υλικά: 3-4 πατάτες βρασμένες σε αλατισμένο νερό 3-4-5 σκελίδες σκόρδο... όσο έντονο μας αρέσει 1 αυγό πιπέρι ή μπούκοβο (και εδώ όσο[...]

Υλικά: 200 γραμ. ταραμάς λευκός 3 πατάτες μεγάλες μισή φρατζόλα ψωμί 1 κρεμμύδι μέτριο 1 λεμόνι το χυμό 1 - 1,5 κούπα λάδι Εκτέλεση Μουλιάζω το ψωμί, το στίβω[...]

Υλικά: 50 γρ ταραμά άσπρο 4 φέτες ψωμί άσπρο στεγνό, μόνο ψίχα 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας λάδι 2[...]

Υλικά 250 γρ ζυμαρικά φουζίλι (βιδάκι) 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε πολύ λεπτές ροδέλες 1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά, κομμένη σε φετούλες 1 πράσινη πιπεριά[...]

Υλικά: 1 μικρό κουνουπίδι 1 κουτί μπύρα 1/2 φλιτζάνι τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλεύρι όσο πάρει Σκορδαλιά 300 γρ. πατάτες βρασμένες 3 σκελίδες σκόρδου λιωμένες[...]

  Υλικά Μισό κιλό μαυρομάτικα , βρασμένα και στραγγισμένα Λίγο σέλινο ψιλοκομμένο Μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κσ ελαιόλαδο 1 κσ ξύδι μπαλσάμικο 1 κσ μαγιονέζα[...]

Άλλη μια Κρητική συνταγή. Την έβαλα στα εποχιακά γιατί τα άγρια σπαράγγια (αβρωνίες) φυτρώνουν το Μάρτιο σε μέρη που έχει υγρασία (δίπλα σε ρυάκια, μέσα σε[...]