Σαλατες, Ορεκτικα χωρις καλαμποκελαιο φουσιλι σνιτσελ

400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς (προτιμότερο από σπάλα ή ελιά) 500 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο* και χοντροκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ το λευκό και το[...]

Υλικά: 5 κολοκυθάκια σε φέτες χονδρές 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 2 κουταλιές ξύδι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ρέσκο ψιλοκομμένο δυόσμο αλάτι, πιπέρι Τρόπος[...]

Αυτή είναι μια λύση για άτομα που θέλουν ποικιλία αλλά και κάτι γρήγορο και βολικό... Θα σας πω την κεντρική ιδέα και ο καθένας φυσικά την εμπλουτίζει και την[...]

Σαλάτα αγγούρι, δροσιστική, χορταστική και φυσικά ιδανική για τις ζεστές, καλοκαιρινές μέρες.  Μια σαλάτα που θα φτιάχνεις ξανά και ξανά. Χάρη στο γιαούρτι[...]

Ο σολομός είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα. Αυτό το ευπροσάρμοστο ψάρι είναι ένας εύκολος τρόπος για να πάρετε τα υγιή για την καρδιά, ωμέγα-3 λιπαρά[...]

Όλη η νοστιμιά σε ένα πιάτο! Ασπρομανίταρα σε φέτες με πιπεριά, κρεμμυδάκια και λίγο κόκκινο κρασί συνθέτουν μια πολυπρόσωπη λιχουδιά που από συνοδευτικό[...]

Μαγειρική αξία για την αρχαία Ελλάδα πιθανόν από το 200 πΧ. αλλά με ιστορία 3000 χρόνων που φτάνει στην αρχαία Αίγυπτο, και αγαπημένα των Ρωμαίων (Cambridge[...]

Γαλλίδα ή Ελληνίδα με... μεσογειακό ταμπεραμέντο και καλοκαιρινή διάθεση; Ratatouille γαλλιστί... τουρλού ελληνιστί! Η χαρά του καλοκαιρινού λαχανικού,[...]

Γαλλίδα ή Ελληνίδα με... μεσογειακό ταμπεραμέντο και καλοκαιρινή διάθεση; Ratatouille γαλλιστί... τουρλού ελληνιστί! Η χαρά του καλοκαιρινού λαχανικού,[...]

Οι αρχαίοι θεωρούσαν τη ρόκα χόρτο αφροδισιακό αλλά και φάρμακο για τα μάτια. Πίστευαν επίσης ότι προστατεύει τους κήπους από τα βλαβερά ζωύφια και τους[...]

Υλικά 500 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, μπράουν ή λευκά 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 καρότο σε φετάκια 3 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 φλιτζ. τσ. καλό κόκκινο[...]

Δύο ώρες και μισή με το στόμα ανοικτό και νάρκωση από τη μια πλευρά... δεν σου αφήνουν και πολλά περιθώρια σκέψης :-( Μην σας πω ότι δεν σου αφήνουν καν[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr τηγανητά γίνονται όλα τα είδη μανιταριών Υλικά μανιτάρια αλεύρι αλάτι λάδι για το τηγάνισμα Παρασκευή «Πλένουμε τα[...]

Πλιγούρι (πουργκούρι ή μπλουγούρι ή χόντρος) ονομάζεται το αλεσμένο σιτάρι. Είναι εξαιρετικό υλικό δημητριακό, διότι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και[...]

Από το site: http://www.e-geoponoi.gr Η σαρακοστή προχωρεί. Είμαστε ήδη στη δεύτερη εβδομάδα… Καιρός να ανοίξω το κεφάλαιο «χοχλιοί»! Δεν[...]

ΓΑΡΙΔΟΥΛΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΕΝΑΣ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟΣ ΜΕΖΕΣ ΓΙΑ ΠΑΓΩΜΕΝΗ ΜΠΥΡΙΤΣΑ,Η ΚΡΑΣΑΚΙ. ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΟΜΩΣ ΝΑ ΤΟ ΣΥΝΟΔΕΨΟΥΜΕ ΚΑΙ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ,Η ΡΥΖΙ ,ΑΡΕΣΕΙ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΓΙΑΤΙ[...]

Αναρτήθηκε στις 11/08/2017 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές, Σως - Dressings Κεφτεδάκια γεμιστά με τυρί, σε σάλτσα λαχανικών Κεφτεδάκια γεμιστά με[...]

Γευστικότατο φαγητό, με τα πιο απλά υλικά, που τρώγεται μόνο του με ψωμάκι, ή χρησιμοποιείται σα σάλτσα πάνω από ρύζι ή μακαρόνια! Τι χρειαζόμαστε: 1 κονσέρβα[...]

Τα μεσημέρια του Σαββάτου κατεβαίνω συνήθως στο κέντρο της Αθήνας και στην αγορά γύρω από το Μοναστηράκι. Και σχεδόν πάντα η βόλτα στα μπαχαράδικα και στα[...]

750 γραμμ. βοδινό φιλέτο 250 γραμμ. μανιτάρια 2 μέτρια κρεμμύδια 3-5 κοτσανάκια φρέσκου εστραγκόν 30 γραμμ. βούτυρο ή περισσότερο αν χρειαστεί 30 ml ( 2 κ.[...]

1 στήθος κοτόπουλο 1 κύβο κοτόπουλο 100 γρ. Λευκό ξηρό κρασί 3 κ.γ μουστάρδα Αλάτι Πιπέρι 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπερια κίτρινη Λιγο κόκκινο πιπέρι Λάδι Οδηγίες[...]

Υλικά 4 μέτριες κόκκινες ντομάτες κομμένες σε κομματάκια 5 (περίπου) γεμάτες κουταλιές αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 αυγό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Λίγο[...]

Μια εναλλακτική πρόταση γαρνιτούρας για ρύζι, πιλάφι, κους-κους, χυλοπίτες. Η μητέρα μου το ετοίμαζε με κοτόπουλο ή φιλέτο βοδινού αντί με μανιτάρια. Από τότε[...]