Κρεατικα

Υλικά: 500 γρ. τηγανιά ή χοιρινό κρέας κομμένο σε μπουκιές 1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 ποτήρι κόκκινο ξηρό κρασί 1 κουτ.σ.πάπρικα 1 ποτηράκι νερό 1/2[...]

Γεια σας φίλοι μου! Στις 21 του μηνός είχα γεννέθλια κι έκανα μια μικρή γιορτή στο σπίτι με το παρεάκι μου...! Το ξέρω ότι μέσα στη Σαρακοστή αυτά θα ήταν καλό[...]

Υλικά: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 1 μέτρια ντομάτα 1/3 ματσάκι μαϊντανός 1 αυγό 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1/2 κουτ.γλ.[...]

Ένα ολοκληρωμένο γεύμα μέσα στο ίδιο πιάτο πάρα πολύ εύκολα και πολύ πολύ γρήγορα!!! Υλικά για 2 άτομα: 2 μικρά σνίτσελ κοτόπουλου πανέ μαρούλι (ψιλοκομμένο με[...]

Γεια σας φίλοι μου!!! Στο παρελθόν σε μια μου προσπάθεια να περιορίσω το "τηγάνι" και αρνούμενη να απομακρυνθώ απ' τα λατρεμένα κεφτεδάκια, σκέφτηκα ότι απ' τη[...]

Καλησπέρα σας καλοί μου φίλοι! Λόγω επαγγελματικών υποχρεώσεων εγώ και οι "λιχουδιές" μου θα απουσιάζουμε τις επόμενες 3 μέρες! Όμως έχω να σας προτείνω ένα[...]

Σπετζοφάι Κρασομεζές χειμωνιάτικος που φτιάχνει το γούστο τις κρύες ημέρες...Ό ταν μάλιστα υπάρχει και παρέα τότε αυτό το μεζεδάκι μοιάζει ακόμη πιο[...]

Κεφτεδάκια στο φούρνο Από παλιά μου άρεσε να βρίσκω τρόπους να γλιτώσω το τηγάνι..τόσο για λόγους διατροφικούς όσο και πρακτικούς. Κάνοντας μια περιήγηση στο[...]

Υλικά: 3 κιλά γουρουνόπουλο (νεφράμι/μπούτι ή ανάμεικτα) 1 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες/baby χυμός από 1 μεγάλο λεμόνι 3 κουτ.σ.φυτίνη λιωμένη/βούτυρο[...]

Μακαρονάδα με κιμά Νομίζω ήρθε η στιγμή να ξεκινήσω να γράφω βασικές αγαπημένες συνταγές μου τις οποίες έχω ανανεώσει και βελτιώσει στο πέρασμα των χρόνων![...]

Υλικά: 750 γρ μοσχάρι σε χοντρές μπουκιές (στρογγυλό, ποντίκι, ελιά) 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κονσέρβα μανιτάρια[...]

Ρολό κιμά γεμιστό σπέσιαλ Ξέρετε πόσο αγαπώ το γεμιστό ρολό κιμά; Μικρή το αποκαλούσα "μεγάλη μπιφτέκα" και γελούσε η μαμά μου! Το κιμαδορολό είναι ένα φαγητό[...]

ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΑΡΙΝΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Απλό και νόστιμο φαγητό, πρακτικό τόσο για τις καθημερινές όσο και για κάθε άλλη περίσταση. Φαγητό ζουμερό, θα[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι (ελιά, στρογγυλό, ποντίκι) κομμένο σε μερίδες 500 γρ. αρακάς 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 καρότα[...]

Υλικά: 4 μπριζόλες χοιρινές λαιμού 3 σκελίδες σκόρδο μουστάρδα απαλή χυμός από 2 λεμόνια ελαιόλαδο μέλι δενδρολίβανο ρίγανη αλάτι-πιπέρι 4 μεγάλες πατάτες[...]

ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΛΕΦΤΙΚΟ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ Νόστιμος κρασομεζές για την παρέα: Το "κλέφτικο" της Μαριφάνης! Υπέροχη ιδέα για την Τσικνοπέμπτη που θα συμπληρώσει τα υπόλοιπα[...]

Λουκάνικα με πατάτες και πράσα στο φούρνο Αγαπητοί! Για σήμερα σας έχω ένα εύκολο, πεντανόστιμο φαγητό για τις κρύες μέρες του χειμώνα! Παρά πολύ νόστιμη και[...]

ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΟΙΡΙΝΑ Α ΛΑ ΚΡΕΜ Γρήγορη λύση για τους εργαζόμενους, τους αρχάριους ή τους φοιτητές... Εύκολο φαγητό που θα δώσει τη λύση όταν δεν ξέρεις "τι στο καλό[...]

ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ Φανταστικό μαμαδίστικο φαγητό που βγάζει τρυφερότητα.. Δυναμωτικό και χορταστικό, από τα πρώτα φαγητά που έμαθα να φτιάχνω στο ξεκίνημα[...]

Κεφτέδες λαχανικών Υπέροχοι γευστικοί κεφτέδες λαχανικών που μυρίζουν...καλοκαίρι! Συνοδεύουμε με ουζάκι! Επιβάλλεται η καλή παρέα...! Υλικά: 1 κολοκυθάκι[...]

Εχθές το μεσημέρι έφτιαξα δύο ειδών κεφτέδες καθώς είχα πολύ ξεπαγωμένο κιμά, τα μεν με μουστάρδα, τα δε με ούζο και κέτσαπ...Ιδού: Υλικά: 500 γρ. κιμάς[...]

Υλικά: 300 γρ. χοιρινός κιμάς 1 μέτριο αλεσμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 μέτρια ντομάτα τριμμένη 1 αυγό 3 χοντρές φέτες μπαγιάτικο μουλιασμένο[...]