Κρεατικα - Με χοιρινο

Υλικά: 1 φραντζόλα μπαγιάτικο ψωμί 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο λουκάνικο χωριάτικο 1 κόκκινη πιπεριά (από το βάζο) Τριμμένα κίτρινα τυριά Σάλτσα ντομάτας,[...]

Υλικά: Αλμυρά μπισκοτάκια για καναπεδάκια Τρίγωνα τυράκια Λουκάνικο τύπου Φρανκφούρτης Κόκκοι πιπεριού Κάπαρη Λεμονόχορτο (λέμονγκρας) Εκτέλεση: Βράζουμε,[...]

Υλικά: 1 1/2 κιλό λάχανο 1/2 κιλό λουκάνικα 2-3 ξερά κρεμμύδια 2 μήλα 4 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές βούτυρο Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Κόβουμε το λάχανο[...]

Υλικά: 1 κούπα χοιρινή ωμοπλάτη κομμένη ζουλιέν (αλλαντικό) 1 κούπα σαλάμι αέρος σε φέτες που τις κόβουμε ζουλιέν 300γρ. αρακά βρασμένο και στραγγισμένο 1 1/2[...]

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε ισόπαχες φετούλες (όπως τα κόβουμε για σαλάτα). Είναι σημαντικό να έχουν ίδιο πάχος για να καραμελώσουν ομοιόμορφα.[...]

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό ψαρονέφρι κομμένο σε μενταγιόν 2 κούπες φράουλες ψιλοκομμένες 1/2 κούπα τριμμένο τυρί φέτα 1/2 κούπα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια 4[...]