Κρεατικα

2 άτομα Υλικά: 2 μεγάλες μπριζόλες κόντρα , πάχους 4 εκ. 2 κουταλιές λάδι 2 κουταλιές αλάτι 2 κουταλιές πιπέρι 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού 1 λεμόνι κομμένο σε[...]

Υλικά: 2 κιλά γίδα 1 μεγάλο κρεμμύδι 10 γαρύφαλλα 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Παίρνουμε το κρεμμύδι και το καθαρίζουμε. Καρφώνουμε τα[...]

Υλικά: 2 φλιτζάνια ρεβίθια 1 φλιτζάνι πράσα ψιλοκομμένα 2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 λουκάνικο χωριάτικο κομμένο ροδέλες 1 φλιτζάνι φέτα τριμμένη ελαιόλαδο[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι ρύζι 4 φλιτζάνια ζωμό κρέατος 1 ½ λεμόνι για το χυμό του Αλάτι Εκτέλεση: Βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα για να βράσει. Πετάμε το[...]

Υλικά: 2 φλιτζάνια ρεβίθια 1 φλιτζάνι πράσα ψιλοκομμένα 2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 λουκάνικο χωριάτικο κομμένο ροδέλες 1 φλιτζάνι φέτα τριμμένη ελαιόλαδο[...]

ΥΛΙΚΑ: 20 φέτες τυρί του τοστ 20 φέτες χοιρινή ωμοπλάτη ζύμη για κρέπες σάλτσα μπεσαμελ 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος 100 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ:[...]

ΥΛΙΚΑ: Για 5 άτομα ½ κιλό κιμά 1 αυγό 1 φρυγανιά Γάλα 2 κοφτά κουταλάκια αλάτι Λίγο πιπέρι 5 βραστά αυγά ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Προσθέτουμε στον κιμά το αυγό ελαφρά[...]

Για 5 άτομα ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό χοιρινό κρέας 2 πράσα Βούτυρο ½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί (ξηρό) Αλάτι , πιπέρι Μαϊντανό 1 κουτί αποφλοιωμένες ντομάτες 250 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ: Για 8 άτομα 1 χοιρινό μπούτι 2 κιλά περίπου 3 κουταλιές μουστάρδα 1 φλιτζάνι ζάχαρη ½ φλιτζάνι μπύρα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζουμε το χοιρινό μπούτι και το[...]