Κρεατικα χωρις ροδονερο σαλαμι

υλικά για 6-8 μπουρίτος 500 γρ. μοσχαρίσιο κρέας από φιλέτο ή μπριζόλα 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 πράσινες jalapenos ψιλοκομμένες (από βάζο) 1 καυτερή[...]

700 γραμμάρια ψαρονέφρι κομμένο σε μικρούς κύβους 1 κόκκινη καυτερή πιπερίτσα ψιλοκομμένη 1/2 πράσινη και και 1/2 κίτρινη πιπεριά κομμένες σε κύβους 200[...]

Επιτέλους βρήκα χρόνο να φτιάξω κάποια από τα αρωματικά ελαιόλαδα που είχα κατά νου! Η διαδικασία απλή, το αποτέλεσμα θαυμάσιο! Το βασικό και απαραίτητο υλικό[...]

1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 πιπεριά κόκκινη σε κύβους 1 πιπεριά κίτρινη σε κύβους 1 πιπεριά πράσινη σε κύβους 1/2 πιπεριά jalapeno ή καυτερή πιπερίτσα 250[...]

Χοιρινή τηγανιά με πολύχρωμες πιπερίτσες, κρασάκι και... καλή μας όρεξη!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινή τηγανιά 1 πορτοκαλί πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1[...]

Ποικιλία κρεάτων και τυριών στην γάστρα μαζί με χρωματιστές πιπερίτσες. Απολαύστε γεύση και άρωμα πολύ απλά και γρήγορα. Την συνταγή αυτή την έφτιαξα πρώτη[...]

Ένας πικάντικος μεζές για κρασάκι, από την Λέρο! Τι χρειαζόμαστε: 1 σπλήνα μοσχαρίσια 1 ματσάκι μαϊντανό 2 κεφάλια σκόρδο 4 πιπερίτσες τσίλι ξερές 1,5 ποτήρι[...]

Αγαπημένο φαγητό για τα γιορτινά γεύματα, αλλά και για το κυριακάτικο τραπέζι μας! Τι χρειαζόμαστε: 1 ½ κιλό μοσχάρι χωρίς κόκκαλο (κομμένο σε μερίδες) 1 ½[...]

Ένας απλός και γρήγορος τρόπος για να μετατρέψετε ένα όχι πολύ αγαπησιάρικο αλλά με “ σπουδαίο βιογραφικό ” λαχανικό, σε πολύ πολύ εύγεστο συνοδευτικό ψητών[...]

Συντάγη της μαμάς μου που την κάνει πάλι άμα έχει πολύ κόσμο και λίγους μεζέδες. Υλικά: μισό λάχανο 2 λουκάνικα καπνιστά σε ροδέλες 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη[...]

Υλικά 2 κιλά χοιρινό κομμένο σε κύβους 4 πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πράσινη και πορτοκαλί) 4 ώριμες ντομάτες 1 μικρό κρεμμύδι 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί 2[...]

Θα χρειαστούμε μανιτάρια Plevrotus (είναι τα μεγάλα σκούρα μανιτάρια συνήθως εισαγωγή απο την Ιταλία - θα τα βρείτε σε μεγάλα σουπερμαρκετ) Σκουπίζουμε τα[...]

Υλικά 700γρ. ψαρονέφρι σε λωρίδες μικρές 1 καυτερή πιπερίτσα ξερή 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 2-3 κ.σούπας σάλτσα στρειδιών (OYSTER SAUCE) 200 γρ.ζωμό[...]

υλικά 300γρ μικρές πολύχρωμες πιπεριές 100-150γρ Μαλακό Τυρί Κατσικάκι Μαστέλο 5 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές κουκουνάρι καβουρδισμένο 1 πιπερίτσα τσίλι[...]

Ένα χειμωνιάτικο φαγητό της παρέας! Τι χρειαζόμαστε: 4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού 1 σακουλάκι κατεψυγμένα φασολάκια χάντρες 2 κ.σ. πελτέ 1 κονσέρβα ντοματάκια[...]

Λαχταριστά παιδάκια που σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσετε. Συνταγή : Μάκης Γεωργιάδης Μερίδες : Γ ια 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 10΄,[...]

0.5 κιλό χοιρινή τηγανια 2 κρεμμύδια ξερά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 πορτοκαλί πιπεριά χυμό από 2 ντομάτες 0.5 ποτήρι του νερού κόκκινο ημιγλυκο[...]

Κεμπάπ με ταχίνι   (Για 4 άτομα) Υλικά 250 γρ. κιμάς χοιρινός 250 γρ. κιμάς αρνίσιος 4 κ.σ. ταχίνι 120 γρ. ψίχα από ξερό, μουσκεμένο ψωμί κύμινο κανέλα[...]

Συνταγές για ρολό κιμά θα βρείτε κι άλλες στο blog μας, όπως αυτή, αυτή και αυτή, αλλά και συνταγή για μίνι γεμιστά ρολάκια κιμά. Τον κιμά μπορούμε να τον[...]

800 - 1.000 γρ. κόντρα μπριζόλες χοιρινές, χωρίς κόκαλο, σε λωρίδες 2,5 - 3 εκ. 4 μέτριες πιπεριές Φλωρίνης, καθαρισμένες από κοτσάνια και σπόρια και κομμένες[...]

Υλικά 1 κιλό ψαρονέφρι 2 πιπερίτσες τσίλι 3 σκελίδες σκόρδου (κομμένες σε φέτες) Λίγο σουσάμι 1 ποτήρι Visanto 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλιά σουσαμέλαιο[...]

Υλικά: φακές - 250 g 2 - 3 πιπερίτσες τσίλι θρούμπι μαντζουράνα τζίντζερ αλάτι Προετοιμασία Μουλιάστε τις φακές σε νερό για αρκετές ώρες. Στραγγίστε τις και[...]

Το κοκκινιστό ειναι από τα φαγητα που μου θυμιζουν Κυριακή. Έτσι σημερα ειπα να κανω ενα απλό, σπιτικό, μοσχοβολιστό κοκκινιστο. Αν και συνηθως χρησιμοποιώ[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 κιλό μοσχάρι ελιά 2 μεγάλα κρεμμύδια,κομμένα σε ροδέλες 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο,κομμένες στα 3 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 κουταλιά τής σούπας[...]

1 ξερό κρεμμύδι 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 πιπεριά κέρατο 1 καυτερή πιπερίτσα (αν θέλουμε) 1 μεγάλη ντομάτα, ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη 1 σκελίδα σκόρδου 200[...]