Κρεατικα με κονκασε

Μοσχάρι στιφάδο Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 30 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά 1 1/2 κιλό μοσχάρι ελιά 18 κρεμμυδάκια στιφάδου ή 6[...]

Ένα κυριακάτικο φαγητό, δικής μου εμπνεύσεως - πολύ νόστιμο και εμφανίσιμο!  Σας το προτείνω ανεπιφύλακτα - μιας και είναι δοκιμασμένο - μόνο που χρειάζεται[...]

Υλικά: 1 κουνελάκι 1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε μικρά κομμάτια 1 νεροπότηρο κόκκινο κρασί 1 κλωνάρι δενδρολίβανο [...]

Τη συνταγή την ξεκίνησα εχθές το βράδυ, 4/7/2009, με πολλή φαντασία και είπα: "ότι βγει!'' και σήμερα τη μαγείρεψα και μόλις φάγαμε. Παιδιά, ένα[...]

Κουνέλι σε σάλτσα λαγού, και όχι, μην μπερδευτείτε με το γνωστο λαγωτό που γίνεται κατά τόπους και ειδικά στην Αρκαδία με διάφορα κρέατα. Δεν βάζουμε κρεμμύδι[...]

1 κουνελάκι 1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε μικρά κομμάτια 1 νεροπότηρο κόκκινο κρασί 1 κλωνάρι δενδρολίβανο 1 κουτάκι[...]

1 κουνέλι μικρό 1 κρεμμύδι μεγάλο 3-4 κόκκινες πιπεριές 300 γρ. καπνιστό μπέικον 400 γρ. ντοματάκια κονκασέ ½ ματσάκι μαϊντανό 5 – 6 σκελίδες σκόρδο 1[...]

1 κουνελάκι χωρίς το κεφάλι και τα εντόσθια περίπου 2-2,5 κιλά 1 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι λικέρ μαστίχας 1 φλιτζάνι ιταλικό ξύδι βαλσάμικο[...]

1 κουνέλι (ολόκληρο, κεφάλι και συκώτι συμπεριλαμβανομένων) 300 γρ πέννες, λείες εξωτερικά, χωρίς ρίγες (μωρέ και 400 ή και 500 γρ, αν το μαγειρέψουμε αλά[...]