Κρεατικα χωρις ροδακινo

Είναι το αγαπημένο φαγητό της Αχτίδας μου και μου το ζήτησε σήμερα την ώρα που γυρίζαμε απο τη μητέρα της. Αν και είχα κάνει μακαρονάδα της το σκάρωσα στα[...]

Η χήνα είναι το αρχέτυπο χριστουγεννιάτικο έδεσμα στο δυτικό κόσμο από τα πολύ παλιά χρόνια. Μετά την έλευση της γαλοπούλας από τον νέο κόσμο στην Ευρώπη το[...]

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μεγάλωσε στην Πάρο. Στο νησιώτικο εορταστικό τραπέζι πρωταγωνιστούσε το γεμιστό κουνέλι, το πατούδο: η καλή σχέση με τις παιδικές της[...]

Η Αίγινά μας είναι νησί. Την βρέχει από παντού η θάλασσα κι έχει έτσι πολλά όμορφα ακρογιάλια. Αμμουδερές παραλίες και μικρούς βραχώδεις κόλπους με διάφανα[...]

Συνταγή σήμερα δεν έχει, θα εξηγηθώ αμέσως πιο κάτω. Επιτρέψτε μου όμως προκαταρκτικά να κάνω μιαν έκκληση: Αποκηρύξτε την κοτομάζα. Ξέρω, είναι βολικές οι[...]

Χαρίστε στα παιδιά τα ομορφότερα Χριστουγεννιάτικα βιβλία και αφήστε τα να ζήσουν μαγικές στιγμές παρέα με τον Αι Βασίλη, χιονάνθρωπους, καλικάντζαρους,[...]

Οι Άγγλοι αποκαλούν shepherd’s pie (πίτα του βοσκού) το φαγητό που γίνεται με τα υπόλοιπα από το ψητό κρέας. Οι Γάλλοι, πάλι, το λένε parmentier, από το[...]

Έξι μικρές ιστορίες-παραβολές που μας οδηγούν σε χρήσιμα συμπεράσματα για θέματα διοίκησης αλλά και γενικότερα κοινωνικής συμπεριφοράς. Μάθημα 1 o : Ένας[...]

Περιλαμβάνει 4 φάσεις: 1η φάση : Επίθεση – Attack – PP 2η φάση :Κρουαζιέρα- Croisière – PV 3 φάση : Προ συντήρηση 4η φάση : Συντήρηση Περιληπτικά οι[...]

Το κουνέλι μια από τις πιο υγιεινές και νόστιμες τροφές. Αν δε θέλετε το κουνέλι, δοκιμάστε το με κοτόπουλο ή ψαρονέφρι ή και γαλοπούλα, πάλι νόστιμο θα[...]

Όλοι πλέον βασιζόμαστε στους καταψύκτες για το φαγητό μας – από το να αγοράζουμε φρέσκα τα λαχανικά μας και κάποια φρούτα μέχρι να αποθηκεύουμε τα[...]

Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 αποτελεί μεταβολικό νόσημα, το οποίο χαρακτηρίζεται από αδυναμία δράσης της ινσουλίνης με επακόλουθη αντιρροπιστική αυξημένη[...]

200 γραμμάρια στήθος ή μπούτι κουνελιού 200 γραμμάρια στήθος γαλοπούλας 200 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου 200 γραμμάρια αρακά 1 κλωνάρι σέλινο 1 κρεμμύδι 1[...]