Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Όταν με προσέγγισαν από το τμήμα προώθησης των Ευβιότοπων δεν το σκέφτηκα δεύτερη φορά να δοκιμάσω τα προϊόντα τους, μιας και το νέο τους μαγαζί άνοιξε πολύ[...]

Περίμενα τον καιρό που θα έβρισκα πάλι στην αγορά φρέσκα μικρά κολοκυθάκια για να φτιάξω αυτή την απλή αλλά τόσο νόστιμη συνταγή. Φανταστείτε τρυφερό μοσχάρι[...]

1.500 γραμμ. μοσχάρι (ελιά ή χτένι σπάλας) κομμένο σε μπουκιές λίγο αλεύρι για το πανάρισμα 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα του 2 ξερά[...]

1 -1/2 κιλό μοσχάρι μπούτι ή χτένι σπάλας κομμένο σε μερίδες 2 κ.σ. βούτυρο Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο[...]

1.200 γραμμ. μοσχάρι (ποντίκι νουά ή χτένι σπάλας) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.γλ. πιπέρι καγέν[...]

·Υλικά χτένι με ρύζι υλικά για το χτένι 1 1/2 χτένι μοσχάρι 1 κρεμμυδι χοντροκομμενο 3 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι ντοματοχυμός 150 γραμ φέτα ελαιόλαδο αλατι[...]

1 κιλό μοσχάρι (νουά, ποντίκι, χτένι από σπάλα, ελιά) 2 κρεμμύδια 5 καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια ή ροδέλες ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 500γρ. (2 φλιτζ.) ντομάτα[...]

·Υλικά χτένι με ρύζι υλικά για το χτένι 1 1/2 χτένι μοσχάρι 1 κρεμμυδι χοντροκομμενο 3 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι ντοματοχυμός 150 γραμ φέτα ελαιόλαδο[...]

ΑΤΖΕΜ ΠΙΛΑΦΙ Το ατζέμ πιλάφ είναι αρχικά ένα από τα πολύ δημοφιλή πιάτα της τούρκικης κουζίνας. Acem pilavı σημαίνει "περσικό πιλάφι" και φτιάχνεται με κρέας[...]

Στην Ελληνική ύπαιθρο υπάρχουν πολλά άγρια φαγώσιμα χόρτα. Πολλοί δεν τα γνωρίζουν εκτός από ένα δυο είδη, που ίσως έχουμε ψωνίσει για να φτιάξουν χόρτα ή[...]

Μερικές φορές λαχταράω εκείνες τις εποχές που μαγείρευα χωρίς να μετράω τον χρόνο, όχι γιατί δεν υπολόγιζα πόση ώρα ήθελε να ψηθεί το φαγητό μου, αλλά γιατί[...]

Το φθινόπωρο έφτασε και σιγά σιγά οι μέρες θα είναι πιο δροσερές. Στο fEATness αγαπάμε ιδιαίτερα τις σούπες γιατί προσφέρουν θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό[...]

1 κιλό μοσχάρι ( νουά, μπούτι, ελιά, χτένι ) κομμένο σε μερίδες ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. κρασί λευκό 1 φλιτζ. ζωμός ή νερό 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2[...]

800γρ. μοσχαρίσιο κρέας σε μικρά κομμάτια (ελιά ή χτένι) 1½ κούπα κριθαράκι μέτριο 2 κρεμμύδια ξερά μέτρια 2 κ.σ. πελτές ντομάτας 250ml. χυμός ντομάτας 2[...]

1,5 κιλό μοσχάρι(εγώ παίρνω ή χτένι ή ποντίκι) σε μικρές μερίδες 1 κουτάλα της σούπας λάδι 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ολόκληρο με 3 καρφιά γαρύφαλλο[...]