Κρεατικα - Στην κατσαρολα

“Κρύο, καιρός για δύο”, λέει η παροιμία. Αλλά ας αφήσουμε και μια πόρτα για κανέναν ακόμη, μια και είμαστε κοινωνικά άτομα συμπληρώνω εγώ, με τον κίνδυνο να[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Θα τα σερβίρουμε σαν ψωμάκια σκέτα, αλλά και  γεμιστά σε 3 παραλλαγές,  θα συνοδεύσουν  την μπύρα μας και το κρασί μας. Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες[...]

3 χοιρινες μπριζολες λεπτες 2 κ.σ. αλευρι 1/2 κυβο κοτόπουλο Πιπερι 1/2 κ.γλ. θυμαρι 3 μπαλιτσες μπαχαρι 1 κ.γλ. μουσταρδα 1/2 ποτ.του κρασιου λαδι 1 ποτηρι[...]

Υλικά 1 κουνέλι σε κομμάτια 1 ποτήρι μπύρα 1 χούφτα φύλλα δενδρολίβανο 3 κουταλιές σούπας μουστάρδα Εκτέλεση συνταγής Αλατοπιπερώνουμε καλά το κουνέλι και το[...]

Αυγά βρασμένα και καθαρισμένα Μηλόξυδο 1 κλαδάκι δενδρολίβανο 1 κουταλάκι γλυκού πιπέρια 1 κουταλάκι του γλυκού σιναπόσποσρο 1 μικρό κομματάκι φλούδα λεμονιού[...]

Στην Ελλάδα έχουμε συνηθίσει να τρώμε το ζαμπόν έτοιμο, φτιαγμένο απ΄τον παραγωγό και φυσικά δεν το βλέπουμε με πρωταγωνιστικό ρόλο σε ένα τραπέζι, αλλά ως[...]

Τώρα που ανοίγει ο καιρός, οι περισσότεροι βρίσκουμε ευκαιρία για οικογενειακές και φιλικές συγκεντρώσεις έξω στον κήπο (για όσους έχουν) ή στην βεράντα. Τις[...]

Καλύτερος άνθρωπος από την Εβίτα να μας δώσει μια αυθεντική συνταγή της παρέας δεν υπάρχει. Άλλωστε στο Βόλο, γνωρίζουν από καλό μεζέ! "Ο καλύτερος μεζές για[...]

Συνδυασμοί τυριών με κρασί και σοκολάτα, αποτελούν τα απαραίτητα συστατικά του φοντί. Πάρτε, λοιπόν, και εσείς τα ειδικά πιρουνάκια και ετοιμαστείτε να[...]

Ιδέες και προτάσεις για το τραπέζι της Λαμπρής. Για τον στολισμό του τραπεζιού σας ,αλλά και για το μενού της γιορτινής αυτής ημέρας. Κάποιοι (οι πιο τυχεροί[...]

Συνεχίζοντας την παρουσίαση των υπoλοίπων 8, από τους 16 παραγωγούς που επιλέξαμε τα προϊόντα τους στο Φεστιβάλ “Ελλάδα-Γιορτή-Γεύσεις” από το Αθηνόραμα Umami,[...]

mini sausage-pies έτσι απλά! ...για τις λιγούρες, το πρωινό, το σνακ, για την παρέα, την μπύρα, το πάρτυ, τις στιγμές βαρεμάρας, για οποιαδήποτε στιγμή![...]

Τώρα που ανοίγει ο καιρός, οι περισσότεροι βρίσκουμε ευκαιρία για οικογενειακές και φιλικές συγκεντρώσεις έξω στον κήπο (για όσους έχουν) ή στην βεράντα. Τις[...]

Ένα πιάτο πικάντικο και γλυκό μαζί. Όσες φορές το έχω φτιάξει, όλοι γλείφουν τα δάχτυλά τους. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό σε μπουκίτσες( μπούτι κατά[...]

Για το χοιρινό: Χοιρινό 500 γρ κομμένο σε κύβους 1 κουτάκι μπύρα Δαμάσκηνα αποξηραμένα 3 σκελίδες σκόρδο- λιωμένο με αλάτι Θυμάρι Άσπρο πιπέρι Σπόροι[...]

2/11/14 Κότσι κατσαρόλας με σάλτσα μπύρας, ένα φαγητό που μου θύμισε πραγματικά το ταξίδι μου στην Φρανκφούρτη. Όπως ακριβώς λέει το όνομα του, είναι και το[...]

You are here: Home / κάρβουνα και γκρίλ / Μπούτι χοιρινό με κρούστα 19/01/2014 by Greekouzina Leave a Comment Μπούτι χοιρινό με κρούστα   Υλικά 1 μπούτι περ. 1[...]