Κρεατικα με εστραγκον

Σήμερα σας έχουμε ένα απλό αλλά πεντανόστιμο ορεκτικό-σαλάτα-συνοδευτικό, διαλέξτε εσείς πως θα το πείτε! Στο πρωτοχροννιάτικο χοιρινό μας αυτά τα καροτάκια[...]

για τις σπαλομπριζόλες 2 σπαλομπριζόλες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι για τη σαλάτα μανιταριών 8 μεγάλα λευκά μανιτάρια σε φέτες[...]

5 γλυκοπατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 2 πράσα, κομμένα σε ροδέλλες 5 πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες σε ροδέλλες 5 φρέσκα κρεμμυδάκια, χοντροκομμένα[...]

1 αρνίσιο μπούτι (γύρω στο κιλό) 6 πατάτες μετρίου μεγέθους 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κγ. μέλι 2 κγ. μουστάρδα εστραγκόν ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Οδηγίες Αρχικά[...]

ΥΛΙΚΑ 6 κομμάτια χοιρινό μπέικον, 1 φλ. χυμό μάνγκο, 2 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο, 6 κουταλιές Mango Chutney Green Label, 1 φλ. ρύζι, 2 φύλλα ταραγκόν (εστραγκόν)[...]

9/4/15 Αρνίσια μπριζολάκια με κονιάκ και μυρωδικά για όσους δεν έχουν δυνατότητα ή διάθεση ή χρόνο για σούβλισμα. Συστατικά 4 μπριζολάκια αρνίσια 1 κουταλιά[...]

ΥΛΙΚΑ Για το φιλέτο 180 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο ½ κρεμμύδι 1 πρέζα ζάχαρη 1 σκ. σκόρδο 1 ντομάτα Ελαιόλαδο Φρέσκο εστραγκόν Αλάτι Πιπέρι Για τον πουρέ 1[...]

Καλοκαιρινή σαλάτα-τέλειο συνοδευτικό για μπριζόλες ή σολωμό. Συνταγή : Cookbox.gr Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 8΄ Βαθμός[...]

1 κουνέλι μικρό 1 κρεμμύδι μεγάλο 3-4 κόκκινες πιπεριές 300 γρ. καπνιστό μπέικον 400 γρ. ντοματάκια κονκασέ ½ ματσάκι μαϊντανό 5 – 6 σκελίδες σκόρδο 1[...]

½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί με χαμηλά λιπαρά ½ φλιτζάνι τριμμένο κίτρινο τυρί 2 ψαρονέφρια 1/4 φλιτζανιού γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ 1 κουταλάκι του[...]

1 φλιτζάνι ρύζι arborio ή καρολίνα 6 κούπες ζωμός λαχανικών 1/2 κιλό γαρίδες καθαρισμένες 1/2 κιλό καραβιδόψιχα 200 γρ. γλώσσα ή άλλο λευκόσαρκο ψάρι[...]

Απόσπασμα επεισοδίου ΤΟΝΟΣ εκπομπής Food IQ foodiq.gr Πέμπτη & Παρασκευή στις 17.30 στο TV Μακεδονία. Επανάληψη Τρίτη και Τετάρτη στις 17.30 & Σαββατοκύριακο[...]

Σήμερα σας έχουμε ένα απλό αλλά πεντανόστιμο ορεκτικό-σαλάτα-συνοδευτικό, διαλέξτε εσείς πως θα το πείτε! Στο πρωτοχροννιάτικο χοιρινό μας αυτά τα καροτάκια[...]

Μια εξωτική συνταγή πολύ νόστιμη, που θα αρέσει πολύ στους φίλους αυτών των γεύσεων. Η Αμαλία κλασσικά…ΔΕΝ…..οπότε περισσεύει η μερίδα της;-) Πάμε[...]

Νόστιμη και θρεπτική σούπα, ότι πρέπει για χειμωνιάτικες ημέρες. Ξεφεύγει λίγο απ'τις κλασσικές σούπες. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας απο[...]

Υλικά (για 4 άτοµα) 4 µπριζόλες (κοτολέτες) χοιρινές, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, ½ φλ. φρέσκος χυµός πορτοκαλιού + ½ κουταλάκι ξύσµα, 1/4 φλ. άσπρο, ξηρό κρασί, 1[...]

4 χοιρινές μπριζόλες των 200γρ. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. μουστάρδα καυτερή 4 κ.σ. αλεύρι 1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος 3 κ.σ. ελαιόλαδο για το τηγάνι 1 φλιτζ.[...]

Βιτρίνα Σκορ: Σε συνεχή άνοδο , καταλαμβάνει με 14,2/20* την 10η θέση. Και όχι μόνο 2 σκούφους ,αφού κερδίζει και το ειδικό βραβείο των Χρυσών Σκούφων, ως το[...]

Σας έχει τύχει ποτέ να είναι σκληρά τα παϊδάκια στα κάρβουνα;Ε λοιπόν εμένα μου έτυχε. Από το ίδιο κρέας είχα περίσσευμα (αμαγείρευτο).Τώρα ,σκέφτηκα,αν το[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1/2 φλιτζ. ζωμός από κοτόπουλο ή στρείδια (από κύβο) 1/4 φλιτζ. λευκό κρασί 1/2 κουταλιά κουρκούμη 250 γρ. μανιτάρια κομμένα 1[...]