Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 65 συνταγές
Μία συνταγή που δημιούργησε η μαμά μου πολλά-πολλά χρόνια πριν. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό μπούτι ή σπάλα ανάλογες[...]
Πηγή: cookpad.com/grΑυτό το φαγητό το εμπνεύστηκα σήμερα, μια πανδαισία γεύσεων (μοσχάρι, μελιτζάνες, μαυροδάφνη κλπ) που ενώθηκαν σε ένα πήλινο για να τα γευτεί ο βασιλιάς ή η[...]
Πηγή: cookpad.com/grΤι χρειαζόμαστε: σνίτσελ μπέικον γραβιέρα αλατοπίπερο λάδι κονιάκ Αλατοπιπερώνουμε τα σνιτσελάκια και τα κόβουμε στη μέση. Τα γεμίζουμε με μπέικον και[...]
Πηγή: cookpad.com/grΓια τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες! Τι χρειαζόμαστε: 3 κομμάτια φιλέτο μοσχάρι 15 κόκκους πιπεριού 300 ml ζωμό βοδινό 30 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη 40 ml[...]
Πηγή: cookpad.com/gr1 1/2 κιλό μοσχάρι για κατσαρόλα σε μερίδες 1 μεγάλη συσκευασία μανιτάρια 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 κ.σ. βούτυρο 1 σφηνάκι κονιάκ 1 συσκευασία χυμό[...]
Πηγή: cookpad.com/grΜια νοστιμότατη συνταγή που μπορεί να σταθεί αντάξια ακόμα και σε ένα gourme εστιατόριο. Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά μοσχάρι χωρίς κόκκαλο σε μεγάλες μπουκιές 1[...]
Πηγή: cookpad.com/grΤι χρειαζόμαστε: 2 κομμάτια ψαρονέφρι 3-4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5-6 βερίκοκα αποξηραμένα 5-6 δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς[...]
Πηγή: cookpad.com/grΤη συνταγή αυτή την πήρα από μία φίλη που σπούδαζε στην Γαλλία και πραγματικά είναι τόσο τέλεια που άνετα ανταγωνίζεται τα steaks των καλών εστιατορίων! Είναι[...]
Πηγή: cookpad.com/grΤι χρειαζόμαστε: 4 μπριζόλες από τη σπάλα 4-5 κουτ. σούπας μιξ από διάφορα πιπέρια ½ λευκό κρεμμύδι μέτριο και ξερό, πολύ καλά ψιλοκομμένο 5 σφηνάκια κονιάκ[...]
Πηγή: cookpad.com/grΜια γρήγορη, πολύχρωμη και νόστιμη συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 2 μπριζόλες χοιρινές 250 gr. μανιτάρια Portobello τεμαχισμένα 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 1 σφηνάκι[...]
Πηγή: cookpad.com/grΤη συνταγή την βρήκα στο Gourmet του 2005 και είναι από τον Ηλία Μαμαλάκη. Την έφτιαξα πέρυσι και είναι πεντανόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: 350 γραμμ. μοσχαρίσιος[...]
Πηγή: cookpad.com/gr1 μοσχαρίσιο ή χοιρινό νουά ολόκληρο 2 κιλά τυλιγμένο σε δίχτυ 4 σκελίδες σκόρδο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ολόκληρα 5-6 μεγάλα καρότα ολόκληρα 200 ml λευκό ξηρό[...]
Πηγή: cookpad.com/grΕίναι ένας πεντανόστιμος μεζές! ότι πρέπει για να γλύψεις δάκτυλα!! Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά spare ribs αλάτι - πάπρικα 10 κουταλιές σόγια σως 8 κουταλιές[...]
Πηγή: cookpad.com/grΤι χρειαζόμαστε: 700 γραμμ. φιλέτο χοιρινό 40 γραμμ. βούτυρο 250 γραμμ. ζωμός βοδινού 250 γραμμ. μανιτάρια 175 γραμμ. κόκκινες πιπεριές 3 κρόκοι αυγού 150[...]
Πηγή: cookpad.com/gr1 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε κύβους 1 κονσέρβα μανιτάρια τεμαχισμένα 1 κονσέρβα κονκασέ 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 1 ποτηράκι του κρασιού[...]
Πηγή: cookpad.com/gr1 1/2 Κιλό μοσχάρι κτένι, κομμένο σε μεγάλους κύβους 1 1/2 Κιλό κρεμμυδάκια στιφάδου 1 Μεγάλο κρεμμύδι 2 Σκελίδες σκόρδου 2 Φύλλα δάφνης 3-4 Κόκκους μπαχάρι 1[...]
Πηγή: cookpad.com/gr750 γρ. μοσχάρι (ποντίκι σε μερίδες) 500 γρ. ασπρομανίταρα φρέσκα κομμένα σε φέτες 1/2 φλ. κονιάκ (ή κόκκινο κρασί αν δεν ένουμε) 250 ml κρέμα γάλακτος λίγο[...]
Πηγή: cookpad.com/grΕυγενές χειμωνιάτικο πιάτο, για ρομαντικές καταστάσεις... Τι χρειαζόμαστε: 1 χοιρινό φιλέτο ~400γρ 300γρ κάστανα 1 ξινόμηλο 1κ.σ. βούτυρο 1κ.γ. ζάχαρη καστανή[...]
Πηγή: cookpad.com/gr1/2 κιλό χοιρινό κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1/2 κιλό βόειο, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1/2 κιλό γραβιέρα πικάντικη σε κυβάκια 1/2 κιλό κεφαλοτύρι σε κυβάκια[...]
Πηγή: cookpad.com/grΤηγανια με γιαουρτι και μουσταρδα Τι χρειαζόμαστε: Κομματια χοιρινου μουσταρδα μελι γαλα γιαουρτι ανανα κρεμμυδι καρυ, αλατι, πιπερι, ζαχαρη κονιακ Σωταρουμε[...]
Πηγή: cookpad.com/grΤι χρειαζόμαστε: 800 γρ.ψαρονέφρι 3 αυγά χτυπημένα 200 γρ. φρυγανιά τριμμένη 150 γρ. αλεύρι 300 ml. σπορέλαιο για το τηγάνισμα Σάλτσα: 2 μήλα καθαρισμένα και[...]
Πηγή: cookpad.com/gr500 γρ. συκώτι 1/2 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. άνηθο 1/2 πιπεριά κόκκινη 1/2 πιπεριά κίτρινη 1 κ.γλ. δυόσμο ξερό 1 κ.γλ. πουλ μπίμπερ Λάδι λίγο για[...]
Πηγή: cookpad.com/grΕίναι μια πεντανόστιμη συνταγή η οποία θα ενθουσιάσει όποιο την δοκιμάσει. Τι χρειαζόμαστε: 6 βοδινά φιλετάκια λίγο ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμύδι ψιλοκομμένο 2[...]
Πηγή: cookpad.com/grΉθελα κάτι ιδιαίτερο και προέκυψε αυτό, και εμένα τουλάχιστον μ' άρεσε πολύ. Ελπίζω μια δοκιμή να σας πείσει. Τι χρειαζόμαστε: 1 ψαρονέφρι ανοιγμένο για[...]
Πηγή: cookpad.com/gr1 κιλό αρνάκι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 κ.σ. φρέσκο βούτυρο 2 κυδώνια καθαρισμένα και κομμένα στα 8 100 γρ. ξερά δαμάσκηνα[...]
Πηγή: cookpad.com/grΤι χρειαζόμαστε: 6 λουκάνικα 2 ποτηράκια κονιάκ 1 κουταλιά βούτυρο Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Τρυπάμε με ένα πιρούνι τα λουκάνικα και τα βάζουμε στο[...]
Πηγή: cookpad.com/gr800 γρ καθαρό κιμά 60 γρ βούτυρο ή βιταμ 250 γρ κρέμα γάλακτος 2 κουταλάκια του τσαγιού πράσινο πιπέρι 1/2 κουταλάκι του τσαγιού μαύρο πιπέρι 60 γρ γιαούρτι[...]
Πηγή: cookpad.com/grΓέμιση 1 φλ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουτ. σούπας βούτυρο 1/3 φλ. κονιάκ 1/3 φλ. κρασί Μαδέιρα ή Πορτό 1/2 κιλό άπαχο κιμά χοιρινού (παίρνω κομμάτι και το[...]
Πηγή: cookpad.com/gr1 κιλό κιμά (1/2χοιρινό, 1/2 μοσχαρίσιο) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 πράσα (το λευκό μέρος μόνον) ψιλοκομμένα 5 κουταλιές της σούπας λάδι 1 μικρό πελτεδάκι[...]
Πηγή: cookpad.com/gr500 γρ. κανελόνια (24 κομμάτια) που δεν χρειάζονται βράσιμο 1 κουτί σάλτσα ντομάτας Για τη γέμιση 700 γρ κιμά ανάμεικτο (μοσχαρίσιο και χοιρινό) 1 ξερό[...]
Πηγή: cookpad.com/grΑπό τις αγαπημένες μου πίτες με πράσα και χοιρινό κιμά, πολύ επίκαιρη λόγω εορτών. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πράσα (τα άσπρα κομμένα ροδέλες) 500 gr. κιμάς[...]
Πηγή: cookpad.com/gr