Κρεατικα χωρις λαχανο μαραθος

Σήμερα είπα να κάνω φρικασέ χοιρινό, μπας και αρχίσουμε λίγο να νιώθουμε κάτι από χειμώνα, γιατί αν περιμένουμε από τον καιρό σωθήκαμε.... Λίγο εναλλακτικό[...]

Για 4-6 άτομα 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 2 φλιτζάνια του καφέ ελαιόλαδο ½ κουταλιά του γλυκού κανέλα 4-5 γαρύφαλλα 2 κουταλιές σούπας πελτέ[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά Τα χοντρά άντερα ενός χοιρινού. 1 κιλό καυκαλίδες ψιλοκομμένες (Όσο περισσότερες τόσο πιο νόστιμη η οματιά) το[...]

(Μια συνταγή από τη Βαρβάσαινα Ηλείας) Ο Πύργος της Ηλείας είναι μια πόλη με καταπληκτικά ιχθυοπωλεία. Καθημερινά, όλες τις εποχές του έτους, βρίσκεις ό,τι[...]

Όταν αντίκρισα αυτό το ξύδι στα ράφια του σούπερ μάρκετ δεν μπόρεσα να αντισταθώ! "Θα το πάρω", είπα, "και θα δω τι θα το κάνω!". Και όπως όλα τα πράγματα ...[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό χωρίς κόκκαλο κομμένο σε μπουκιές ή μερίδες 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους ελαιόλαδο 1 κιλό φασολάκια βουλγάρες ή μπαρμπουνοφάσουλα[...]

Και αυτό το πιάτο είναι τις τελευταίας στιγμής και όπως μου βγήκε. Μάλλον με ότι υπήρχε στο ψυγείο θα έλεγα. Είπαμε, δεν αφήνουμε τίποτα ανεκμετάλλευτο στο[...]

2 κουταλιές της σούπας κοφτές ζελατίνα ½ φλιτζάνι τσαγιού κρύο νερό 3 φλιτζάνια τσαγιού ζωμό κρέατος 4 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί 2 πράσινες πιπεριές 2[...]

Για 2-4 άτομα 40 ml ελαιόλαδο ½ κ.σ. ξίδι Τα σπόρια από ½ ρόδι 150 γρ. σύγκλινο (καπνιστό χοιρινό) κομμένο σε μπαστουνάκια Αλάτι πιπέρι 350 γρ. φύλλα από[...]

ΥΛΙΚΑ 1\ κιλο χοιρινο κομματια μισο ποτηρακη λαδι 1 κρεμμυδι κομμενο σε ροδελες 2 σκελιδες σκορδο 2 πρασινες πιπεριες κομμενες σε ροδελες ι κοκκινη πιπερια σε[...]

Αυτήν την εποχή θα βρούμε στον μανάβη μας ή στην λαϊκή ένα σωρό νόστιμα χόρτα. Καυκαλίθρες, σέσκουλα, μυρώνια, σπανάκι και πολλά άλλα, που θα νοστιμίσουν το[...]

Η γοητεία ...της διαφορετικότητας Το όνομα: Το φεγγάρι κάνει βόλτα ... ότι πιό νοσταλγικό, ρομαντικό,πρωτότυπο και δεμένο με τον τόπο και το χώρο. Τόπος:[...]

Χοιρινό φρικασέ μαγειρεύεται και με μαρούλι η ραδίκια. Εκείνο όμως που το κάνει ξεχωριστό είναι με σέλινο. Το φαγητό αυτό το φτιάχνει συχνά η φίλη μου η Κική[...]

Για μητέρες που έχουν φύγει θέλω να μιλήσω σήμερα εγώ, για εκείνες τις τραχιές γυναίκες της υπαίθρου που ανασταίνανε παιδιά, πολλά παιδιά μέσα στον πόλεμο[...]

ΥΛΙΚΑ: Χοιρινό κρέασ\ς σε μεγαλα κομμάτια όπως αυτά για κοντοσουβλι 4 πιπεριες πράσινες 2 κρεμυδια ξερά 1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια 1 ντομάτα σε φέτες αλάτι[...]

Πίλάφι, το πιο γρήγορο και εύκολο στο μαγείρεμα και ταυτόχρονα αγαπημένο φαγητό των παιδιών μου. Το μαγειρεύουμε σχεδόν 2 φορές την εβδομάδα για να υπάρχει[...]

Pin It Ώρα για μπάρμπεκιου!!! Υλικά 1 κιλό χοιρινή τηγανιά κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλους κύβους ντομάτα χωρίς σπόρια κομμένο σε κύβους πιπέρια για γέμισμα[...]

2 κιλά χοιρινό κομμάτι 4 κουταλιές ξύδι 1 κονσέρβα ντοματάκια 2 κρεμμύδια ρίγανη κύμινο 2 κ.γ. πάπρικα μα'ι'δανό 700 γρ. πιπεριές κόκκινες Φλώρινας ξύσμα[...]