Κρεατικα χωρις ρυζαλευρο πιτες βουτυρο

Για 2-4 άτομα 1 κιλό αρνίσιος κιμάς 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα ½ φλιτζάνι τσαγιού μαϊντανός ψιλοκομμένος 4 πάνες 1 φλιτζάνι του τσαγιού ψίχα από ψωμί 1[...]

Για 4-6 άτομα 1 κιλό αρνί κομμένο σε φιλέτα 1-2 κούπες τριμμένο χαλούμι 1/4 κούπας δυόσμο 1/3 κούπας λευκό κρασί 1/2 κούπα νερό 1/2 κιλό σπανάκι αρκετά[...]

10 μερίδες κρέας (αρνί ή κατσίκι) 500 γρμμάρια κεφαλοτύρι 3 κρεμμύδια 2 ντομάτες 2 πιπέριές Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Για να ψήσουμε το κρέας θα χρειαστούμε 4[...]

Για 6-8 άτομα: 2 κιλά αρνί κομμένο σε μερίδες 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 4 κόκκινα ξερά κρεμμύδια 4 πιπεριές πράσινες 4 πιπεριές κόκκινες 4 ώριμες μεγάλες[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά 1 ποτήρι κρασιού κόκκινο ξηρό κρασί 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά 1[...]

4 αρνίσια κότσια 6 αστεροειδείς γλυκάνισους 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 400 γραμμάρια γλυκιά κολοκύθα κομμένη σε κύβους 1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους 2[...]

Για 4-6 άτομα 1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά 1 ποτήρι κρασιού κόκκινο ξηρό κρασί 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά 1 φλιτζάνι[...]

1 1/2 κιλό κιμάς χοιρινός Τρία κρεμμύδια Μισό κιλό μπόλια Μισό ματσάκι μαϊντανός Λίπος αρνίσιο ή χοιρινό Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και τα[...]

Για 2-4 άτομα 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ρίγανη αλάτι πιπέρι 1 κιλό αρνίσια συκωταριά 1/2 φλιτζάνι νερό Εκτέλεση Πλένουμε καλά τη συκωταριά[...]

Για 2-4 άτομα 1 βαζάκι ταχίνι 2-3 σκελίδες σκόρδο 2 λεμόνια 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο 2 φλιτζανάκια βραστό νερό αλάτι Εκτέλεση Βάζετε το ταχίνι,το σκόρδο, το[...]

600 γραμμάρια φασόλια 800 γραμμάρια χοιρινό μπέικον Ένα κιλό χοιρινό κρέας Ένα κιλό αρνί κρέας 8 μπούτια πάπιας Ένα κιλό λουκάνικα χωριάτικα 400 γραμμάρια[...]

Για 2 άτομα 1 λωρίδα κρέατος από γαλοπούλα 1 λωρίδα κρέατος από αρνάκι ίδιου μήκους 1 λωρίδα κρέατος από χοιρινό ίδιου μήκους 1 σκέπη από αρνί ή κατσίκι Αλάτι[...]

Για 2-4 άτομα 1½ κιλό παϊδάκια αρνίσια αλάτι, φρεσκοτριμμένο μείγμα ανάμεικτων πιπεριών 2 κρεμμύδια ξερά μεγάλα, καθαρισμένα Για τη μαρινάδα 3 κουταλιές[...]

Για 4-6 άτομα 1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά 1 ποτήρι κρασιού κόκκινο ξηρό κρασί 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά 1 φλιτζάνι[...]

Υλικά: Υλικά για 4 μερίδες Για το κότσια 4 αρνίσια κότσια Αλάτι - Πιπέρι 1 κιλό κεράσια καθαρισμένα Ελαιόλαδο έχτρα παρθένο ½ κιλό κρασί 10 φύλλα αρμπαρόριζα[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 1 αρνίσια ή κατσικίσια συκωταριά 1 αρνίσια μπόλια (σκέπη) 5 - 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 ματσάκι άνηθο [...]

Ένα μικρό μπούτι από αρνί Μισό κιλό διάφορα τυριά 4 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι πιπέρι 6 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε το αρνί μας και του ανοίγουμε[...]

Για 2-4 άτομα 2 πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες 1 μπολάκι φιστίκια Αιγίνης (ανάλατα και άψητα) 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μανιτάρια άσπρο πιπέρι κανέλα αλάτι 300[...]

Για 2-4 άτομα 60 γραμμάρια αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 250 ml ζωμό κρέατος 500 γραμμάρια βερίκοκα κονσέρβα 2 κουταλιές της σούπας γλυκόξινη[...]

Για 4-6 άτομα αλάτι- πιπέρι ρίγανη 1 1/2-2 κιλά γλυκοπατάτες κομμένες σε κύβους (ή πατάτες κανονικές) 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε κομματάκια 2 κουταλιές[...]

Υλικά: Για 4-6 μερίδες Για τα σουτζουκάκια Μισό κιλό αρνίσιο κιμά Ένα κρεμμύδι Δύο φέτες ψωμί Τέσσερις σκελίδες σκόρδο 250 γραμμάρια πράσινες ελιές [...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τα σουτζουκάκια Μισό κιλό αρνίσιο κιμά Ένα κρεμμύδι Δύο φέτες ψωμί Τέσσερις σκελίδες σκόρδο 250 γραμμάρια πράσινες ελιές Αλάτι Πιπέρι[...]

Για 4-6 άτομα 1 κουταλιά του γλυκού πάπρικα γλυκιά 1 κρασοπότηρο κόκκινο ξηρό κρασί χυμό από 1 λεμόνι αλάτι, πιπέρι 1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά 1 φλιτζάνι[...]