Κρεατικα χωρις κανελα

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μακαρόνια σπαγέττι 2 μελιτζάνες μέτριες κομμένες σε καρεδάκια 2 χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3[...]

1 1/2 κ. μοσχάρι σε μερίδες 5 φέτες μπέικον κομμένο σε μεγάλους κύβους 4 μεγάλα κρεμμύδια σε ροδέλες 1 βαζάκι μανιτάρια μικρά ολόκληρα η σε φέτες 5-6 σκ.[...]

Ειναι πολυ νοστιμο πιατο για αυτους που τους αρεσουν τα χορτα Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο πανσετες χοιρινες 1,5 κιλο ζωχοι 1 μεγαλο κρεμμυδι 2 ντοματες 50 γρ[...]

Αν έχεις κότσια, κάνε κότσια :) Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλ. Κότσια 250 γρ ζουμί από κύβο 150 γρ ντομάτες πάρτυ 4 κρεμμύδια 2 φύλλα δάφνης 2 κ.σ. δενδρολίβανο 2[...]

1/2 κιλό χοιρινό κομμάτι κομμένο σε μικρά κομματάκια (προτιμούμε σπάλα) λάδι 1/2 ποτήρι νερού κρασί Αγιωργίτικο 2 κ.σ. ξύδι 2-3 κ.σ. Worcestershire sauce 1-2[...]

1 κιλό χοιρινή πανσέτα 4 κ.σ. μαύρη ζάχαρη 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 4 σκελ. σκόρδο τριμμένο 4 κ.σ. σόγια σος 4 κ.σ. πελτέ ντομάτας 4 κ.σ. λάιμ 1/2 φλιτζάνι[...]

Κλασσική γαλλική συνταγή. Μπουκιές από κρέας στο ίδιο μέγεθος με τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και τα καρότα, μέσα σε λευκή βελούδινη σάλτσα. Τι χρειαζόμαστε: 800[...]

Νουά ψημένο στην κατσαρόλα με υπέροχη σάλτσα. Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά νουά μοσχάρι 1 κιλό κρεμμύδια 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο μισό φλυτζάνι φυτίνη 3 φλυτζάνια νερό[...]

900 γρ αλεύρ για όλες τις χρήσεις (αν χρειαστεί και λίγο παραπάνω) 2 φακελάκι ξερή μαγιά 1 ποτήρι νερού χλιαρό νερό 1 ποτήρι νερού χλιαρο γάλα φρέσκο(πλήρες)[...]

2 λίτρα νερό 1/4 φλ. τσαγιού αλάτι 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη Οδηγίες Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και προσέχουμε να λιώσουν καλά το αλάτι και η ζάχαρη.[...]

Σε 45 λεπτά θα έχετε ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο που θα θυμίζει γκουρμέ εστιατόριο! Λέμε τώρα!;-) Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό συκωτάκι ½ κιλό άγριο ρύζι 4[...]

Μία συνταγή για τους λάτρεις της μουστάρδας και για όσους θέλουν ποικιλία στη γεύση. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. χοιρινό για τηγανιά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

Αγριογούρουνο Ραγκού με σάλτσα από ρόδι και πουρέ κολοκύθας. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό Αγριογούρουνο χωρίς κόκαλο Για το μαρινάρισμα: 3 μέτρια Καρότα 1 κλωνάρι[...]

No comments Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνελι τεμαχισμενο 1 κιλο κρεμυδια (κοκκαρι) 2 κρεμυδια μετρια 4 φυλλα δαφνης 4 σκελιδες σκορδο φυλλαρακια δεντρολιβανου (6-8)[...]

Ένα εύκολο και εντυπωσιακό πιάτο! Τι χρειαζόμαστε: Για το κρέας: 1-1/2 kg αρνάκι γάλακτος (καλύτερα χωρίς πολλά λίπη) 3-4 μεγάλα ξερά κρεμμύδια αλάτι πιπέρι[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για το ρολό: 1200 γρ χοιρινή πανσέτα κομμένη για ρολό 10 φέτες μπέικον 6 φέτες ζαμπόν χοιρινό 6 φέτες καπνιστό σαλάμι χοιρινό 1/2 κιλό φέτα[...]

Φιλέτα σε κύβους με πικάντiκη σάλτσα και ψωμάκια του τοστ! Συνοδεύουμε με ρύζι. Πεντανόστιμη συνταγή από την Ελαϊς!!! Τι χρειαζόμαστε: Φιλέτα μοσχαρίσια[...]

1 κατσικίσιο μπουτάκι και μία ωμοπλάτη με το χεράκι, κομμένα σε μερίδες 6 σκελίδες σκόρδο, κομμένα σε φετάκια (χοντροκομμένα) 2 ντομάτες πολύ ώριμες,[...]

Μαλακές και γευστικότατες μοσχαρίσιες μπριζόλες που συνοδεύονται από κρεμμύδια καραμελωμένα! Τι χρειαζόμαστε: 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες (χωρίς λίπος) 2 μεγάλα[...]

1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε φέτες 3 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο 3-4 κ.σ. ξύδι 1[...]

2 λάχανα μέτρια για τη γέμιση 1 κιλό κιμά ανάμεικτο 2 κούπες ρύζι καρολίνα πλυμένο (ή το μπλέ απο το lidl) 1 κούπα νερό 3 ντομάτες φρεσκες πολτοποιημένες ή[...]

Χοιρινά κότσια σιγοψημένα στη γάστρα συνοδεία ξυνολάχανου και σάλτσας μήλου. Προσωπικά την αφιερώνω στον ggr που τόσο με βοήθησε αλλά και σε όλους εσάς που με[...]

Μια υπέροχη συνταγή για κεφτέδες αφράτους κοκκινιστούς και όχι τηγανιτούς. Μου την έμαθε η πεθερά μου και η καταγωγή της συνταγής είναι από ένα χωριό στα[...]

Γευστικά κι αφράτα μπιφτέκια μαγειρεμένα στο φούρνο με πικάντικη σάλτσα ντομάτας. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 4 κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 2[...]

Διαφορετικός κιμάς για μακαρόνια. Είναι μια παραλλαγή συνταγής που είδα στο chef-on-air. Στην αρχική συνταγή ο κιμάς σερβιριζόταν με πατάτες σε πύργο και είχε[...]

700 gr μοσχαρίσιο κιμά 2 καρότα 2 πιπεριές φλωρίνης 2 κρεμμύδια ξερά 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 0.5 κουτί σάλτσα ντομάτας 2 κ.γ. ζάχαρη 1 κεσεδάκι στραγγιστό[...]

Συκωτάκι μαλακό με πατατούλες και πηχτή σαλτσούλα.Ένα νόστιμο φαγητό για οικογενειακά τραπέζια.... Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό μοσχαρίσιο συκώτι κομμένο σε[...]