Κρεατικα χωρις φιλαδελφεια δομοκου

Τι χρειαζόμαστε: 1 κ. μοσχάρι από χτένι σπάλας κομμένο σε φέτες 1 καρότο τριμμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο ½ κ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες 2[...]

1,3 κ. μοσχαρίσιο κρέας (χτένι της σπάλας) ή χοιρινό μπούτι κομμένο σε μερίδες 1 κ. (ή 4 μέτρια) κυδώνια 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 κ.σ. ελαιόλαδο (για[...]

1000 γρ. μοσχάρι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κιλό πατάτες κυδωνάτες ή στα οκτώ 1 ποτηράκι λευκό κρασί 2 λεμόνια το χυμό 10 κουτ. σούπας λάδι 1 κουτ.[...]

6 κ.σ. ελαιόλαδο 3 λωρίδες μπέικον για γαρνιτούρα Λίγο λεπτοκομμένο μαϊντανό 1 1/2 κιλό μοσχάρι (λαιμό χτένι ή κότσι) 1/4 φλ. κονιάκ 1/4 φλ. αλεύρι 1 κουταλιά[...]

1 κιλό χτένι σπάλας μόσχου, ολόκληρο 5 καρότα 30 γρ. βούτυρο αγελάδος 100 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 30 γρ. λευκό, ξηρό κρασί 2 ποτήρια χλιαρό νερό[...]

1 κιλό μοσχάρι χτένι σε μερίδες 1 μπουκάλι κόκκινο ξηρό κρασί (περίπου) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2-3 κουταλιές σούπας[...]

1500 γρ. μοσχαράκι κατά προτίμηση χτένι 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα ή όσο θέλετε 1 κ.σ. κοφτή αλάτι ή όσο θέλετε 0.5 ξύλο κανέλας ή μισό κουταλάκι[...]

1 κιλό μοσχάρι ελιά - χτένι σπάλας 5 κ.σ ελαιόλαδο 3-4 κ.σ αλεύρι 1-1/2 κ.σ γεμάτη πελτέ 1/2 φλ.τσ. λευκό ξηρό κρασί 3-4 μπαχάρια 1 δαφνόφυλλο 1 κρεμμύδι[...]