Κρεατικα χωρις λεμονι παρμεζανα τσουκνιδα

Υλικά (για 6 άτομα) 750 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο 1/4 φλιτζ. adobo ξερών μανιταριών 2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Adobo ξερών μανιταριών 70 γρ. αποξηραμένα[...]

Υλικά Για τις φτερούγες (4 - 5 άτομα) 1 1/2 κιλό ολόκληρες φτερούγες κοτόπουλο 1 κουταλιά της σούπας κοφτή βούτυρο λιωμένο 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα[...]

Φρουτένια παραλλαγή της κλασικής μεξικάνικης σάλτσας για tortilla chips! Η φράουλα αντικαθιστά την ντομάτα και η salsa σου παίρνει πιο φρουτένια γέυση και[...]

Καλή εβδομάδα! Ήρθε ο καιρός να σας ενημερώσω ότι έφυγε και ο Φεβρουάριος. Μαγικό? Για μένα περνάει απίστευτα γρήγορα ο καιρός και σε λίγες μέρες κλείνω δυο[...]

150 - 200 γραμμάρια τυρί cheddar, κατά προτίμηση ώριμο (mature), τριμμένο στον τρίφτη από την χοντρή μεριά 1 πακέτο τσίπς καλαμποκιού για nachos (στρογγυλά[...]

μεγάλες αραβικές πίτες κρεατικά leftovers – ό’τι υπάρχει, αλλά καλύτερο γίνεται με υπόλοιπα από ψητό αρνί/μοσχάρι/κοτόπουλο Εάν δεν έχετε υπόλοιπα από κρέας,[...]

Παγοθήκες πλαστικές ή σιλικόνης Φορμάκια για muffins που μπαίνουν στην κατάψυξη (π.χ. σιλικόνης) Καρότα πατάτες σπανάκι ντομάτα ...και άλλα λαχανικά...[...]

Δοκίμασε την τέχνη σου στο τύλιγμα φύλλου... Βάλε τα πιο φρέσκα και νόστιμα υλικά και σέρβιρε σούσι που θα ζήλευε ακόμη και ο Mr. Μιγάγκι!! Εύκολη 2 Ώρες[...]

Καλημερούδια!! Αχ τι καλά το Σαββατοκύριακο να κρατούσε άλλες 5-6 μερούλες. Έτσι για να συνέλθουμε από την ταλαιπωρία του διημερου σαββατοκύριακου! Το[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Αν και η νηστεία για μένα τελείωσε επίσήμως την ημέρα που αναχωρήσαν τα πεθερικά μου , οι τύψεις μετά το πρώτο χάμπουργκερ ήταν τόσες που αποφάσισα να μην[...]

Πλησιάζοντας τα Χριστούγεννα, θέλω να σας υπενθυμίσω χριστουγεννιάτικες συνταγές που είχα βάλει στο παρελθόν και πρόσφατα. Άλλες εντελώς χριστουγεννιάτικες,[...]

Πλούσια σαλάτα σε γεύση και αρώματα!! Τι χρειαζόμαστε: 1 βάζο παντζάρια κομμένα σε κύβους 2 αβοκάντο κομμένα σε κύβους 1/2 ματσάκι ρόκα χοντροκομμένη 100 γρ.[...]

Υλικά 9για 4 ατομα): 500 γρ. λινκγουίνι 400 γρ. κιλότο μοσχαρίσιο 2 καρότα 1 αβοκάντο 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 12 τοματίνια (cherry) 50 ml[...]

Χριστούγεννα. Σίγουρα υπάρχουν κάποιες μέρες μέσα σε αυτή την εορταστική περίοδο που είμαστε όλη μέρα σπίτι και μαγειρεύουμε, περιμένοντας κόσμο από το πρωί[...]

Αξίωμα 1: Ο καφές είναι ο καφές Ο καφές είναι ο καφές (γιαυτό άλλωστε και λέγεται και καφές και όχι κάπως αλλιώς). Οτιδήποτε πετάξει μέσα στον καφέ ο[...]

1/3 φλ. βαλσαμικό ξίδι με μέλι 1/3 φλ. ελαιόλαδο από 1 κλαδάκι δεντρολίβανο και θυμάρι ρίγανη 6 χοιρινά λεπτοκομμενα μπριζολάκια λαιμού ανθός αλατιού[...]

Τις περασμένες δυο εβδομάδες, στη Νότια Ολλανδία, σημειώθηκε μια αισθητή αλλαγή. Ηλιοφάνεια και ζέστη. Σχεδόν όλος ο Απρίλιος ήταν γεμάτος ηλιόλουστες ημέρες[...]