Κρεατικα χωρις σαμπανια ακτινιδια βασιλικος

Μερίδες: 5 Xρόνος: 60' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη 1 κιλό σνίτσελ χοιρινά 4 φύλλα κρούστας 1 κόκκινη πιπεριά κομμένο σε μακρόστενα κομμάτια 1 πράσινη[...]

Καλησπέρα σας!!! Μια ακόμη Κυριακή έφτασε στο τέλος της!!! Χαλαρή μέρα, με οικογενειακή συγκέντρωση και συζητήσεις γύρω από το γνωστό θέμα της κρίσης και όλων[...]

Καλησπέρα σας από την ηλιόλουστη καικαλοκαιρινή πια Θεσσαλονίκη! Ο καιρός πια φωνάζει, ζητάει θάλασσα, παραλία, διακοπές! Σε λίγο τελειώνουν και τα σχολεία[...]

Τον καιρό που δούλευα, τον παλιό εκείνο καιρό γιατί όπως έχουν γίνει τώρα τα πράγματα η θέση εργασίας αποτελεί προνόμιο, εκμεταλλευόμουνα την κατάψυξη μου στο[...]

Αγαπημένο φαγητό του Αντώνη μου. Μας το φτιάχνει πάντα εκείνος. Οπότε όπως καταλάβατε η συνταγή είναι αποκλειστικά δική του. Και το φτιάχνει τέλεια.......[...]

Μπροστά στο Χασάπη!!! 1. Θα πρέπει να γνωρίζουμε τι κομμάτι κρέατος θα ζητήσουμε, για να είναι κατάλληλο για το φαγητό που θα μαγειρέψουμε. 2. Ο Χασάπης μας[...]

Υλικά 5 σνίτσελ μοσχαρίσια ½ μήλο τριμμένο 70 γρ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 70 γρ. παρμεζάνα 3 κ.σ. βούτυρο 6 κ.σ. λευκό κρασί Λίγο αλάτι, πιπέρι Για[...]

Η Μέτη μας στέλνει κι άλλα tips, που κάνουν την ζωή μας ευκολότερη στην κουζίνα και βοηθούν τα μαγειρέματά μας!!! Κι επειδή η Μέτη μας έχει ετοιμάσει πλούσιο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 700 γρ. ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες ανοιγμένες σαν μικρά σνίτσελ 300 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες 250 γρ. Flora Soft με βούτυρο ½[...]

Το ψάρι ψημένο μέσα σε αλάτι είναι ταυτόχρονα εντυπωσιακή και απλή συνταγή. Εντυπωσιακή, γιατί η τελετουργία του σπασίματος του κελύφους του αλατιού στο[...]

Αν θέλετε το ψωμί στο τραπέζι σας να είναι πάντα φρέσκο, μπορείτε  κάλλιστα να αξιοποιήσετε το ψωμί που περίσσεψε και δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο! Υπάρχουν[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 χοιρινά σνίτσελ 8 φέτες καπνιστό τυρί Μετσόβου 8 φέτες προσούτο 4 αυγά χτυπημένα 500 γρ. φρυγανιά τριμμένη 150 γρ. αλεύρι για όλες τις[...]

Μερίδες: 5 Xρόνος: 60' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη 1 κιλό σνίτσελ χοιρινά 4 φύλλα κρούστας 1 κόκκινη πιπεριά κομμένο σε μακρόστενα κομμάτια 1 πράσινη[...]

300 γρ. κατσικακι/αρνάκι μπούτι σε 2 φέτες κομμένες για σνίτσελ 1 σκέπη αρνίσια κομμένη σε 2 κομμάτια 1/2 λίτρο ζωμό σκούρο από τα κόκκαλα 50 ml κρέμα[...]

½ κιλό Αρνίσια παιδάκια 100 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα σάλτσα ψητού 50 γρ. φέτες μπέικον ψιλοκομμένες 100 γρ. γλώσσα μοσχαρίσια κομμένη ζουλιέν 1 κόκκινη[...]

Το φρέσκο και καλής ποιότητας χοιρινό κρέας έχει γυαλιστερό ροζ χρώμα και λεπτή υφή. Το λίπος του είναι άσπρο και πυκνό. Αν το δέρμα του έχει λεκέδες ή το[...]

(smittenkittenorig / Flickr) Οι γιορτές συνεχίζονται και τα τραπέζια με συγγενείς και φίλους επίσης. Φτιάξτε, λοιπόν, ένα εύκολο γιορτινό ή κυριακάτικο πιάτο,[...]

ΜΠΡΟΣΤA ΣΤΟ ΧΑΣΑΠΗ Για να έχουμε τη γνώση, τι κομμάτι κρέας πρέπει να ζητήσουμε από το χασάπη μας, έψαξα στο διαδίκτυο και δανείστηκα από τις συμβουλές των[...]