Κρεατικα χωρις κασιους αλευρι

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό βοδινό κιμά, διπλοπερασμένο από τη μηχανή, 2 χοντρές φέτες χωριάτικο ψωμί (ή 4 φέτες από ψωμί κομμένο στη μηχανή), 1 αβγό, 1 μέτριο[...]

Το φαγητό το εμπνεύστηκα γιατί είχα μαρούλια που έπρεπε να μαγειρέψω και επίσης είχα και γιουβαρλάκια που τα ζητούσε ο άνδρας μου να γίνουν οπωσδήποτε! Κάθισα[...]

Μοιάζουν με γιουβαρλάκια με κόκκινη σάλτσα. Προέρχεται από την Ιταλοαμερικάνικη συνταγή Κεφτέδες με μακαρόνια. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο νουντλ ή 1/2 πακέτο[...]

Για 4-6 άτομα 1κιλό κρέας μοσχαρίσιο 1-2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2-3 κουταλιές βούτυρο αλάτι – πιπέρι ντομάτα 1-2 κομμάτια ζάχαρη 1 1/2 κιλό μπιζέλια Εκτέλεση[...]

Για 4-6 άτομα 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο 1-2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2-3 κουταλιές βούτυρο αλάτι – πιπέρι ντομάτα 1-2 κομμάτια ζάχαρη 1 συσκευασία λιγκουίνι[...]

Πριν από ένα περίπου μήνα παρουσίασα μια συνταγή με πάστα Lumaconi, τα υπέροχα κελύφη σαλιγκαριού που φτιάχνει ο οίκος Del Cecco της Ιταλίας. Το κελύφη ήτανε[...]

1/2 κιλό βοδινό κιμά 1 φλ.τσαγιού ψίχα τριμμένη 1/2 φλ.τσαγιού γάλα 2 αυγά αλάτι,πιπέρι 1/2 κ.γ. σουμάκ 1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 1 κρεμμύδι τριμμένο[...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 1 κιλό κιμά βοδινού (ή και χοιρινό) 1 καλά χτυπημένο αβγό 3/4 φλ. γαλέτα (φρυγανιά κοπανισμένη) 3 κουταλιές γάλα εβαπορέ 2 κουταλιές[...]

YΛΙΚΑ 400γρ. κιμά χοιρινό, 400γρ. κιμά βοδινό, 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο, 2 αβγά, 3-4 κουταλιές φρυγανιά, ½ κουταλάκι κύμινο, 1 κουταλάκι (γεμάτο)[...]

Υλικά (για 6 άτοµα) 1 ½ φλ. ψίχα από άσπρο ψωµί αλεσµένη στο µπλέντερ, 3 κουταλιές γάλα, ½ φλ. κετσάπ, 400 γρ. κιµά βοδινό + 300 γρ. κιµά χοιρινό (σύνολο 700[...]

ΚΙΝΕΖΙΚΗ ΦΟΝΤΥ   Υλικά 250 γρ. βοδινό φιλέτο 250 γρ. χοιρινό φιλέτο ή μοσχαρίσιο ή στήθος από κοτόπουλο 250 γρ. μεγάλες γαρίδες 250 γρ. φιλέτο ψαριού 8[...]