Κρεατικα χωρις γλυκαντικα μασκαρπονε ξυδι

Απορώ πως τόσο καιρό δεν είχα αναρτήσει ούτε μια συνταγή για μπιφτέκια αφού είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά (ειδικά τα πικάντικα)! Σαν τα παιδάκια[...]

Υλικά Σπαγγέτι no 5 3/4 πακέτου Λουκάνικα χωριάτικα 340 γρ (1 πακέτο) Για την σάλτσα Ντοματάκι κον κασέ 1 κουτί πολτοποιημένο στο μπλέντερ Κρεμμύδι ξερό 1[...]

Και πάλι από το βιβλίο "Κορφιάτικες συνταγές της καλής και της νόνας" της κ. Τούλας Κατσαρου - Βεργέτη από τις εκδόσεις του βιβλιοπωλείου Πλους. "Το[...]

Ένα από τα αγαπημένα φαγητά του μεγάλου μου γιου, είναι οι μελιτζάνες παπουτσάκια. Μετά λοιπόν από τόση κούραση που πέρασε με το διάβασμα είπα να του το[...]

Πώς τα καταφέρνω και πολλές φορές ξεμένω από χρόνο και πρέπει να μαγειρέψω γρήγορα, ακόμη και την Κυριακή! Γι' αυτό και χρησιμοποιώ τακτικότατα χύτρα[...]

1/2 κιλό κρέας για βράσιμο 1 πακέτο λαζανια ή χυλοπιτες 2 καρότα μεγαλα 3 πιπεριές κερατο 3 πατάτες κανονικού μεγέθους 2 κολοκυθάκια 5 κλωναρακια σελινο 5[...]

Αν έχετε καλεσμένους κάντε τους να τρομάξουν!!! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. μακαρόνια μαύρα 300 γρ. γαρίδες ή γαριδάκια 1 κονσέρβα ντοματίνια 1 κρεμμύδι 50 ml[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. πένες 1 μικρό κρεμμύδι 4 κ.σ. λάδι 100 γρ. πικάντικα χωριάτικα λουκανικάκια 1 κλωναράκι βασιλικό 600 γρ. αποφλοιωμένα ντοματάκια 2[...]

Ένα πάρα πολύ ευπαρουσίαστο φαγητό για μπουφέ αλλά και για το καθημερινό μας τραπέζι και ενας τέλειος συνδιασμός γεύσεων. Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ. κοφτές[...]

1/2 κουταλάκι Βασιλικός 1 κουταλιά Ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι Ζάχαρη 500 γρ. Κιμάς μοσχαρίσιος 1 μέτριο Κρεμμύδι 400 γρ. Μακαρόνια 1/4 φλιτζανιού Νερό 400 γρ.[...]

Αυτές τις μέρες,που ο καιρός αποφάσισε να μας δροσίσει,μια σουπίτσα πιο γήινη και ταιριαστή μαζί του,την φάγαμε,μαζί με τις τελευταίες σπιτικές χυλοπίτες.[...]