Κρεατικα χωρις ντοματα

Οι άνθρωποι και οι όποιες «γευστικές ιδιαιτερότητες» τους είναι κάτι που αντιμετωπίζω πολύ συχνά τον τελευταίο καιρό. Βρίσκομαι σχεδόν πάντα, μπροστά[...]

Υλικά: 2 κιλά περίπου νουά μοσχαρίσιο 1/2 φλυτζανιού του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού 1/4 φλυτζανιού του τσαγιού χυμό λεμονιού 1/4 φλυτζανιού του τσαγιού κονιάκ[...]

Στρώσεις απολαυστικού φρούτου με ενδιάμεση απολαυστική κρέμα κατσικίσιου τυριού και αρωματικό ξύσμα λεμονιού. Το γλυκό του καλοκαιριού έφτασε... Εύκολη 1 Ω &[...]

Μας προμηθεύει με σχεδόν το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη C. Το πορτοκάλι είναι φρούτο που καρπίζει από το δέντρο πορτοκαλιά. Είναι[...]

Tα  χτένια, χωρίς υπερβολή κοσμοπολίτικα μαλάκια αφού στην πράξη ζούνε σ’ όλους τους ωκεανούς και γαστρονομικά θεωρούνται vip στην κατηγορία τους,[...]

Tα  χτένια, χωρίς υπερβολή κοσμοπολίτικα μαλάκια αφού στην πράξη ζούνε σ’ όλους τους ωκεανούς και γαστρονομικά θεωρούνται vip στην κατηγορία τους,[...]

Mου προξενεί εντύπωση στο όριο του δέους η απίστευτη κατάρτιση κάποιων στο εορτολόγιο. Ξέρουν απέξω κι ανακατωτά δεκαπλάσιες απ’ όσες μονοετείς πληροφορίες[...]

3 χοιρινές μπριζόλες λαιμού 1 φλιτζάνι αρακάς κατεψυγμένος ελαιόλαδο μυρωδικά (προτείνουμε δεντρολίβανο, θυμάρι, ρίγανη, ginger, lemongrass, κόλιανδρο) αλάτι,[...]

Τώρα που επιτέλους έφτασαν τα πολυπόθητα Χριστούγεννα και οι γειτονιές λαμποκοπούν από φωτάκια και στολίδια είναι η καλύτερη ευκαιρία να γίνετε τουρίστες![...]

Σκεφτόμουν να γράψω για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μου. Για το ζουμερό χοιρινό μπούτι με μέλι, θυμάρι και χυμό πορτοκαλιού, για την τραγανή πέτσα του και τις[...]

Μια βόλτα στην εξοχή αυτή την εποχή ανοίγει την καρδιά μας και γεμίζει την κατσαρόλα μας! Χαρά Θεού ο Απριλομάης συνήθως. (Φέτος λίγο μας τα χάλασε ο Απρίλης[...]

Μας προμηθεύει με σχεδόν το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη C. Το πορτοκάλι είναι φρούτο που καρπίζει από το δέντρο πορτοκαλιά. Είναι[...]

Σαλάτα εποχής από την παράδοσή μας, που θα μπορούσε να είναι έμπνευση μεγάλου σεφ! Ξέρετε τι είναι ο αροδαμός; Είναι ο καινούργιος βλαστός, τα βλασταράκια και[...]

Αν η εφεύρεση της σούπας θεωρείται τόσο παλιά όσο η μαγειρική, άλλο τόσο παλιά θεωρείται ειδικά η κρεατόσουπα, αφού κατά τον Ηρόδοτο, οι Σκύθες (απ’ τον 8ο[...]

"Διαβάστε περισσότερα". Σπετσοφαι η σπετζοφαι νοστιμος χειμωνιατικος παραδοσιακος πικαντικος μεζες φαγητο της ιταλικης και ελληνικης κουζινας απο τηγανισμενα[...]

For the recipe in English click here Καλό μήνα κ καλή εβδομάδα, καλοί μας φίλοι! Η σημερινή συνταγή είναι πολύ αγαπημένη! Την ημέρα που την έφτιαξα έφαγα με[...]

Ορισμένες φορές η ενασχόληση με την παρασκευή ενός φαγητού μπορεί να είναι απόλαυση για κάποιον ο οποίος πραγματικά αγαπάει τη μαγειρική. Είναι γεγονός ότι οι[...]

Ενα ιδιαιτερο γευστικο πιατο για το Πρωτοχρονιατικο τραπεζι σας και οχι μονο.Πεντανόστικα Ρολά Γαλοπούλας γεμισμένα με πραγματικά Υπέροχα υλικά. Συστατικά[...]

Υλικά: 1/2 κιλό ρεβύθια 4-5 κόκκινες πιπεριές 4-5 πράσινες πιπεριές 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κουταλιά της σούπας απαλή μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Αρνίσια συκωταριά με χοντροκομμένες ροδέλες χρωματιστών πιπεριών και με κάρυ. Τι χρειαζόμαστε: 1 συκωταριά αρνίσια 2 κόκκινες πιπεριές 1 κίτρινη πιπεριά 1[...]

Το ψαρονέφρι όπως σας έχω ξαναπεί στο παρελθόν, είναι από τα μέρη του χοιρινού κρέατος που προτιμώ περισσότερο στις συνταγές μου. Μου επιτρέπει να χρησιμοποιώ[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 μπούτι αρνιού ξεκοκαλισμένο (1 κιλό περίπου) 2 κρεμμύδια ξερά 1 ξύλο κανέλας 10 γαρύφαλλα Φλούδα από μισό πορτοκάλι 1 κλαδί φρέσκου[...]

Η Γεμιστή Γαλοπούλα είναι μία παραδοσιακή συνταγή που συνήθως δεν λείπει από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Δείτε εδώ τη δική μου αγαπημένη συνταγή για την[...]

450 γρ. χωριάτικα λουκάνικα χοιρινά (εγώ διαλέξα ανάμεικτα λουκάνικα με διάφορες γεύσεις, όπως με πράσα ή με πορτοκάλι) 450 γρ. μοσχαρίσια 2 αυγά 200 γρ.[...]

Σήμερα το Κυριακάτικο μενού μας περιλαμβάνει μία συνταγή από τις πιο νόστιμες και ιδιαίτερες που έχουμε φτιάξει. Όμως είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή, καθώς[...]