Κρεατικα - Στο φουρνο

Δεν θα μπορούσα να φανταστώ BBQ χωρίς Spare ribs. Και πάντα ήθελα να δοκιμάσω να τα φτιάξω με whiskey BBQ σος. Ίσως γιατί μου θυμίζουν λίγο Kλιντ Ιστγουντ,[...]

2 κιλά λαιμό από γουρουνάκι γάλακτος 4 μήλα 1 πορτοκάλι 7 αρωματικά γαρύφαλλα 1 κουταλάκι πιπερόριζα(τζίντζερ) 1/2 κουταλάκι κανέλα σκόνη 1 κουταλιά μουστάρδα[...]

Το γνωστό χοιρινό κότσι... έξτρα αρωματικό! Τι χρειαζόμαστε: 5 χοιρινά κότσια αλάτι πιπέρι ρίγανη πάπρικα γλυκιά κάρυ θρούμπι εστραγκόν τζίντζερ γλυκάνισσο σε[...]

Μία φανταστική συνταγή της για ένα μαγευτικό γουρουνόπουλο. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου Προετοιμασία : 1 ώρα Ψήσιμο 4,5 ώρες περίπου ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~[...]

Χοιρινό καρέ Τζίντζερ Φρέσκο κρεμμύδι Ροδάκινο Ντομάτες Θυμάρι Λάχανο Φιλετάρουμε το καρέ και εν συνεχεία σοτάρουμε τα φιλετάκια. Δημιουργούμε ένα «κρεβατάκι»[...]

Brassói = από το Μπρασόβ (πόλη της Ρουμανίας). Η συνταγή είναι Ούγγρικη από τη γιαγιά Sára. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό μπούτι 1 κιλό πατάτες 1 μικρό[...]

Γεμιστά με κιμά ζυμαρικά Pelmeni (σαν τα Ραβιόλια) σε Βινεγκραίτ σόγιας, Κεφίρ και ξυδιού με Gremolata Μαϊντανού, σκόρδου, τζίντσερ, και ξύσμα λεμονιού και[...]

Εύκολο και χωρίς κούραση χοιρινό για μεγάλα τραπεζώματα. Τι χρειαζόμαστε: 3 kg ή περισσότερα χοιρινή σπάλα με το δέρμα 4 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλιές ξίδι 1[...]

Χοιρινό, λουκούμι! Είναι πολύ ωραίο φαγητό για γιορτές και όχι μόνο! Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά Χοιρινό Λαιμό (ολόκληρο το κομμάτι) 1/4 κούπας σόγια σως 2[...]

Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά γαλοπούλα | μήλο | κατσικίσιο τυρί Διαφημίσεις Για την Μαρινάτα: 1 φλιτζάνι χυμό μήλου ¼[...]

Μια κλασική και σίγουρα λαχταριστή συνταγή για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι γεμάτη αρώματα από πορτοκάλι και γαρύφαλλο! Συνταγή : sidagi.gr Μερίδες : Για 8 -[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο Ελαιόλαδο 8 μπούτια κοτόπουλου Αλάτι Θυμάρι Πιπέρι Για τη σαλάτα 250 γρ. κτψ αρακά Ελαιόλαδο 1 πιπεριά Φλωρίνης ½ κρεμμύδι 1[...]

"Γιουβέτσι με ψάρι; Τρώγεται;" Αυτή ήταν η αντίδραση όσων άκουσαν για τη σημερινή μας συνταγή! Κι όμως! Πρόκειται για μια απροσδόκητη παρασκευή, αλλά με[...]

Μία φανταστική πρόταση για το χοιρινό σας από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου[...]

Μοιραστείτε το Facebook Twitter Google + Pinterest Άτομα:4, Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά, Χρόνος ψησίματος:2 ώρες, Κόστος:18 € ΥΛΙΚΑ : 1,5 κιλό κατσικάκι[...]

Καλημερίζω με ένα πεντανόστιμο ρολό κιμά, όχι γεμιστό κατά τα κλασσικά αλλά πιο νόστιμο και ζουμερό. Το τσάκισε όλος ο λόχος και μου επεσήμαναν να τους το[...]

Υλικά: 1 κιλό αρνί σε κύβους 1 κομμάτι ρίζα τζίντζερ ½ φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 κόκκινη πιπεριά ½ ποτήρι κόκκινο κρασί χυμός κόκκινης πιπεριάς 3 ώριμες[...]

Υλικά: 1 κιλό κιμά χοιρινό 2 κρεμμύδια κόκκινα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κούπα λάδι κάρυ μοσχοκάρυδο τζίντζερ αλάτι πιπέρι 100 γρ. κουκουνάρια Για τη[...]

Νόστιμα και ελαφριά μπιφτεκάκια κατάλληλα και για δίαιτα. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. κιμά απο στήθος κοτόπουλου (εξ ίσου καλός είναι και ο ανάμεικτος από[...]

Τα παϊδάκια είναι ένα κλασικό και αγαπημένο γεύμα των περισσοτέρων Ελλήνων. Συνδυάστε τα τώρα με το μοναδικό άρωμα της μαύρης μπύρας και θα εκπλαγείτε από το[...]

Ο σολωμός είναι ένα πολύ θρεπτικό ψάρι που μπορεί εύκολα να γίνει η βάση για αφράτα κεφτεδάκια σολωμού που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια. Τα[...]

Με ολόκληρο το μπούτι από το κατσικάκι αραχτό στον πάγκο της κουζίνας να αλληλοκοιταζόμαστε καχύποπτα για τις εκατέρωθεν προθέσεις, το μαγειρικό δίλημμα[...]

(photo: Κική Τριανταφύλλη) Μια φορά την εβδομάδα το μενού στο σπίτι μας περιλαμβάνει κοτόπουλο . Πότε «κινεζοφέρνει» ψιλοκομμένο με σάλτσα σόγιας[...]

Σίγουρα θα καταπλήξει όσους το γευτούν !!! Κάνουμε τον κιμά όπως το κάνει ο καθένας για τα μακαρόνια αλλά το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά έως να πιεί τα ζουμάκια[...]

Αυτά τα κεφτεδάκια είναι πολύ ωραία για μια μέρα που φτιάχνουμε μεζεδάκια. Ψήνονται στο φούρνο και έχουν ιδιαίτερη γεύση. Τη συνταγή την έχω σημειωμένη από[...]