Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Για το μαγείρεμα 2 κιλά ποδαράκι μοσχαρίσιο μπροστινό 2,5 λίτρα νερό 4 κ.σ. ξύδι από κρασί 4 σκελίδες σκόρδο (χωρίς την φύτρα) 1 κ.σ. αλάτι Για το[...]

Είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό φαγάκι για μωράκια-μικρά και μεγάλα παιδάκια!! Τι χρειαζόμαστε: 100-150 γρ. κρέας μοσχαράκι αυτό που παίρνετε για το μωρό σας[...]

2 χοιρινά κεφάλια 2 χοιρινές γλώσσες 1 κιλό μοσχαρίσια κόκαλα με μεδούλι 2 μοσχαρίσιες μπριζόλες ποδιού 1 κ.σ. Αλάτι (λιγότερο ή περισσότερο κατά προτίμηση)[...]

1/2 κιλό μοσχάρι 1/2 πακέτο ρεγκινετες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κουταλιές σούπας πελτέ 1/2 πιπεριά ψιλοκομμένη Αλάτι και πιπέρι 1/2[...]

1 ποδαράκι μοσχαρίσιο 2 λίτρα νερό αλάτι πιπέρι μπούκοβο ή πάπρικα καυτερή 1/2 φλ. τσ. ξύδι 3-4 σκελίδες σκόρδο Οδηγίες Πλένουμε πολύ καλά τα κομμάτια του[...]

500 γρ μοσχαράκι 1/2 ματσάκι σέλινο 1 μεγάλη πατάτα 1 κρεμμύδι 2 μικρά καροτα Πιπέρι αλάτι οσο επιθυμούμε Οδηγίες Τσιγαριζω κρεμμύδι πατάτα και λίγο το κρέας.[...]

5 φλιτζανάκια του ελληνικού ρύζι για πιλάφι σπυρωτό 3 + 1 γεμάτες κουταλιές της σούπας μαργαρίνη 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο[...]

2 φλ. Ρύζι νυχάκι 2 κ.σ. βούτυρο 1 κύβο μοσχαρίσιο 4 φλ. Νερό Αλάτι Πιπέρι Οδηγίες 30 min Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε το ρύζι και[...]

Οι Γάλλοι ονομάζουν 'ραγκού' - ragout - το ψιλοκομμένο κρέας ή ψάρι (ακόμα και τα ψιλοκομμένα λαχανικά)....πρόσφατα, "έπεσε" στα χέρια μου μια ελληνική συνταγή[...]

4 κομματάκια μοσχαράκι (ποντικι κατά προτίμηση) 1 ντομάτα τριμμένη στο μουλτι 1 χούφτα κριθαράκι αλατακι λαδακι Ελάχιστη κανελιτσα για τη γεύση Οδηγίες[...]

Μια μυρωδιά!!!!! Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλά κιλότο μοσχαρίσιο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κ.σ. αλεύρι (ή κορν φλάουρ) 1/3 φλ. τσαγιού μαγειρικό λίπος[...]

Χορταστική, θερμαντική, εύκολη και κυρίως εποχική σούπα. Τι χρειαζόμαστε: 1 πόδι μοσχαρίσιο τεμαχισμένο από το χασάπη μας 1 κοιλιά μοσχαρίσια 1 κρεμμύδι ξερό 1[...]

1 1/2 κιλό μοσχάρι για κατσαρόλα σε μερίδες 1 μεγάλη συσκευασία μανιτάρια 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 κ.σ. βούτυρο 1 σφηνάκι κονιάκ 1 συσκευασία χυμό[...]

Μια κινέζικη συνταγή. try it!!!!!!!!!!! Τι χρειαζόμαστε: μερικές κουταλίες της σούπας αραβοσιτέλαιο 1/2 κιλό μοσχαράκι φιλέτο κομμένο σε λεπτές λωρίδες 1[...]

0.5 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 Σκορδά 3 μπάχαρακια Λίγη κανέλα(εμένα μου αρέσει και βάζω 1 κ.γ) Αλατι Τοματοχυμος Νερακι Λαδακι Πάπρικα γλυκιά[...]

Κοκκινιστό μοσχαράκι (όσο σας περίσσεψε) 5 κολοκυθάκια μέτρια 2-3 κ.σ. άνηθο 2-3 κ.σ. δυόσμο αλάτι, πιπέρι 1 ποτήρι νερό Οδηγίες Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια[...]

Πιάτο για το Κυριακάτικο ή/και γιορτινό τραπέζι, με ωραία εμφάνιση και "γιάμυυυ" γεύση που θα ενθουσιάσει και τους πιο "περίεργους" στο φαγητό!! Τι[...]

Καρβαβίτσα λένε το παραδοσιακό φαγητό που τρώνε ανήμερα τα Χριστούγεννα οι Θρακιώτες. Στα Κουφάλια (τόπο καταγωγής του άντρα μου που το 90% των κατοίκων είναι[...]