Κρεατικα - Στο τηγανι

Δεν ξέρω εάν είναι η αυθεντική συνταγή, ποιός γνωρίζει άλλωστε την αυθεντικότητα των συνταγών, αλλά αυτό που ξέρω είναι ότι τα λατρεύουμε οικογενειακώς. Για[...]

Μοσχοβολιστό το φαγάκι μας, σήμερα!! Και μεθυσμένο! Γιατί μεθυσμένο; Μα επειδή περιέχει ουζάκι! Όχι!! Δεν έχω σκοπό να σας μεθύσω. Βέβαια αν εσείς θέλετε,[...]

Η φίλη μας Ειρήνη , μας στέλνει συνταγή για ένα από τα αγαπημένα της φαγητά. Απλό αλλά υπέροχα νόστιμο!! Το φαγητό αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα της[...]

Όταν αναφέρομαι σ’ αυτό το φαγητό, έρχονται πάντα αναμνήσεις από το πατρικό μου σπίτι. Άλλωστε στα περισσότερα Ελληνικά σπίτια, πολλά από τα[...]

Ένα από τα πιο αγαπημένα μου αλλαντικά, είναι το απάκι. Εξαιρετικής γεύσης προϊόν, παράγεται στην Κρήτη, από πολύ παλιά. Από τα Βυζαντινά χρόνια. Είναι μαλακό[...]

Εύκολη η σημερινή μας συνταγή αλλά δεν υπολείπεται σε νοστιμιά. Φτιαγμένη από μαλακό μοσχαράκι σε λευκή σάλτσα. Επέλεξα να προσθέσω και μαύρες σταφίδες γιατί[...]