Πιτες, φυλλα, ζυμες - Χορτοφαγικα

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1 φρατζόλα ψωμί φρέσκο η μπαγιάτικο -ελαιόλαδο -4-5 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο -αλάτι -ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Απλώνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα[...]

ΥΛΙΚΑ -1 πακέτο σφολιατάκια στρογγυλά -400 γρ. cottage cheese ή ανθότυρο -20 φύλλα βασιλικού -20 ροδέλες ντομάτας (4 ντομάτες περίπου) -αλάτι και[...]

ΥΛΙΚΑ -1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις -λίγο αλάτι -νερό όσο πάρει -200-300 γραμ. φέτα χοντροκομμένη -ελαιόλαδο για το τηγάνισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ετοιμάζουμε το[...]

ΥΛΙΚΑ για 6-8 άτομα -8 φύλλα χωριάτικα (εμπορίου) -5 κρεμμύδια κομμένα όπως στη χωριάτικη -2 πράσα κομμένα σε ροδέλες -6 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε ροδέλες[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1 φύλλο ζύμης κουρού -Λίγο ελαιόλαδο ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ -200 γρ. φέτα -200 γρ. ανθότυρο -2 αυγά -λίγο γάλα -2 ντομάτες μεσαίες -1 πιπεριά[...]