Πιτες, φυλλα, ζυμες

by Eirinoula... Υλικά: 1 μπρίκι γάλα χλιαρό 1 φλ. καφέ λάδι 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.σ. ξύδι 1 φακελάκι ξερή μαγιά αλεύρι όσο πάρει αλάτι Εκτέλεση: 1. Ανακατεύουμε[...]

Υλικά: Για ένα στρογγυλό ταψί με διάμετρο 35cm: 500γρ φύλλο κρούστας 4 αυγά 250γρ στραγγιστό γιαούρτι 250γρ αραβοσιτέλαιο 120 γρ ζάχαρη 2 βανίλιες 1 κ.σ.[...]

Υλικά: για 1 ταψί 100γρ βούτυρο 1 φλ. τσαγιού γάλα 10γρ μαγιά νωπή αλάτι 1 αυγό αλεύρι όσο πάρει (περίπου 500γρ) Για τη γέμιση: 200γρ φέτα 1 αυγό Εκτέλεση: 1.[...]

Το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε επισκεφτήκαμε τον Μ. και την Α. σε ένα πανέμορφο χωριουδάκι της Ξάνθης. Μας περιποιήθηκαν πολύ , απολαύσαμε την θέα στο βουνό[...]

Υλικά: Για ένα πυρέξ 40Χ40cm 20 γρ. μαγιά νωπή 1 φλ. χλιαρό νερό αλεύρι όσο πάρει(περίπου 3 φλυτζάνια) 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. λάδι 20 ελιές Εκτέλεση: 1.Διαλύουμε[...]

Για 20 κομμάτια 1 ποτήρι γάλα χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά ξερή αλεύρι όσο πάρει 1/2 ποτήρι ηλιέλαιο σουσάμι 1/2 κιλό χοντροτριμμένη φέτα αλάτι Εκτέλεση: 1. Σε μια[...]

Για ένα ταψί (περίπου 15 κομμάτια) 1/2 κιλό αλεύρι περίπου 100 γρ. βούτυρο 2 κρόκους αυγών 1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 ποτήρι γάλα χλιαρό ξύσμα από μισό[...]

Υλικά: για 8 κρέπες: 2 αυγά 2 φλ. τσαγιού γάλα 1/2 φλ. τσαγιού νερό 2 φλ.τσαγιού αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν αλάτι 1. Χτυπάμε με το σύρμα τα αυγά, στη συνέχεια[...]

Υλικά: για ένα ταψί 1/2 κιλό αλεύρι 2 ποτήρια σπορέλαιο 1/2 ποτήρι πορτοκαλάδα 1 και 1/2 ποτήρι μαύρη ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. γαρύφαλλο 1 ποτήρι σουσάμι[...]

Υλικά: για 8 κρέπες: 2 αυγά 2 φλ. τσαγιού γάλα 1/2 φλ. τσαγιού νερό 2 φλ.τσαγιού αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν αλάτι ζάχαρη βανίλια 1. Χτυπάμε με το σύρμα τα αυγά, στη[...]

Η συνταγή είναι της Ναταλίας. Υλικά για την ζύμη: 1/2 ποτήρι λάδι 1/2 ποτήρι στραγγιστό γιαούρτι 1 ποτήρι πορτοκαλάδα με ανθρακικό 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ[...]

Υλικά: για 1 ταψί 100γρ Flora με βούτυρο 1 φλ. τσαγιού γάλα 10γρ μαγιά νωπή αλάτι αλεύρι όσο πάρει (περίπου 500γρ) 200γρ τυριά τριμμένα Εκτέλεση: 1. Διαλύουμε[...]