Πιτες, φυλλα, ζυμες - Χορτοφαγικα

Η αλήθεια είναι ότι δεν είχα δει ούτε είχα ακούσει γι' αυτή την πίτα !!! Φτιάχνεται με λίγα υλικά , άρα οικονομική, και είναι πεντανόστιμη !!!! Δεν έχει καμμία[...]

Χριστούγεννα και Πάσχα, στη Μάνη , πάντα φτιάχνουμε και τρώμε αυτό το γλυκάκι. Για ένα μεγάλο ταψί!! ΥΛΙΚΑ 3 λίτρα γάλα φρέσκο 10 αυγά 3 βανίλλιες 125 γραμ.[...]

Φουσκωτό και στολισμένο, το Χριστόψωμο είναι απαραίτητο στο γιορτινό τραπέζι. Φτιάξτε το, είναι απλά τέλειο! ΥΛΙΚΑ 700 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή[...]

΄Ισως το πιο αφράτο τυρόψωμο που έχετε δοκιμάσει !!! ΥΛΙΚΑ 100 γραμ. ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο 350 γραμ. χλιαρό νερό 500-550 γραμ. αλεύρι για όλες τις[...]

Ψάχνοντας στο ίντερνετ, για μια συνταγή, έπεσα επάνω .... στην παρακάτω . Εξαιρετική ιδέα για να μην πηγαίνει στα σκουπίδια το μπαγιάτικο ψωμί. Αξιοποιείται[...]

Πρόκειται για μια παραδοσιακή συνταγή για ηπειρώτικη τυρόπιτα που έχει αρκετές παραλλαγές, γάλα, γιαούρτι και και ξινόγαλα αντί για νερό, αλλά και διαφορετικά[...]

http://www.youtube.com/watch?v=CO9z7TIGJSg&feature=youtu.be Υπάρχει κάποιος που δεν του αρέσουν οι κρέπες? Η παρακάτω συνταγή είναι εύκολη και σας δείχνω[...]

Εύκολα, νόστιμα πατατοπιτάκια !!!!! Δεν σταματάς ποτέ στο ένα κομμάτι !!! Μοιάζουν πολύ με τα πιροσκί !!! ΥΛΙΚΑ 2 μεγάλες πατάτες βρασμένες καλά 1 μικρό[...]

Φουσκωτό και στολισμένο για το επίσημο , γιορτινό τραπέζι. Φτιάξτε το, είναι απλά τέλειο! ΥΛΙΚΑ 700 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή καλύτερα σταρένιο 400[...]

Με αφορμη μια εξορμηση μου στην Αρνα Λακωνιας για την γιορτη του καστανου σας παρουσιαζω την καστανοπιτα! Υπεροχο γλυκακι, ελαφρα σιροπιασμενο , θυμίζει[...]

Εξαιρετικό ψωμί του τόστ !!!!! Από τύχη το έφτιαξα , και βγήκε έτσι ακριβώς όπως το θέλω !!! Η οικογένειά μου, ξετρελλάθηκε με την γεύση του και το πόσο αφράτο[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο 2 κ.γλ. αλάτι 1 κουτάκι (330 ml) μπίρα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. σουσάμι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μπεν[...]

για 8 τυρόπιτες μεγάλες ΥΛΙΚΑ ½ κιλό αλεύρι μαλακό, αυτό για τα τσουρέκια ½ κιλό αλεύρι σκληρό 1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι του καφέ ξίδι[...]

Υλικά: 1/2 κιλό κολοκύθα κίτρινη τριμμένη στον χοντρό τρίφτη 1 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι 1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι 1 φλυτζάνι του τσαγιού τυρί φέτα πικάντικη 1[...]

υλικά για την ζύμη μπριζέ: 200 γρ. Αλεύρι φαρίνα 100 γρ. Βούτυρο ½ κουταλάκι αλάτι 1 μεζούρα νερό υλικά για τη γέμιση: 400 γρ. Μανιτάρια 50 γρ. Βούτυρο 50[...]

Γλυκειά κολοκυθόπιτα σαν μπουγάτσα !!! Συνήθως την φτιάχνω με το μάτι που λένε. Γι' αυτό θα σας δώσω τα υλικά και προσθαφαιρέστε εσείς ανάλογα τα γούστα σας.[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κούπα χλιαρό νερό 3 κουταλιές γάλα 30 γρ. φρέσκια μαγιά 1 κουταλιά μέλι 3 κουταλιές ζάχαρη 3,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές μαργαρίνη[...]

Υλικά 2 φύλλα σπιτικά 3 κούπες κολοκύθα κίτρινη τριμμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 κ.σ. λάδι 1 κ.γ. δυόσμο 2 κ.σ. μαϊντανό 1 κ.σ. ρύζι ή τραχανά αλάτι,[...]

Γίνονται τραγανά και πολύ νόστιμα. ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλυτζ. του τσαγιού πορτοκαλάδα με ανθρακικό 1 φλυτζ. του τσαγιού[...]

Αυτή η γιαουρτόπιτα βγήκε, προσπαθώντας, να φτιάξω την γιαουρτόπιτα της μητέρας μου που μας έφτιαχνε, και δυστυχώς δεν ζει, για να μπορέσω να την ρωτήσω.[...]

Αυτή η συνταγή είναι τα γνωστά μας κουλουράκια με ηλιόσπουρους ή κουλουράκια καρότου, που πουλάνε στους φούρνους. Μόνο που η δική μας συνταγή είναι πιο[...]

Υλικά 700 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γραμ. νερό χλιαρό 30 γραμ. μαγιά φρέσκια απ' το φούρνο ή 1 1/2 φακελάκι 1 κουτ. του γλυκού αλάτι 1/2 κουτ. του[...]

500 ΓΡΑΜ. ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ (ΜΥΛΟΙ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ) 130 ΓΡΑΜ. ΒΙΤΑΜ 125 ΓΡΑΜ. ΓΑΛΑ 25 ΓΡΑΜ. ΜΑΓΙΑ ΦΡΕΣΚΙΑ 1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΚΟΦΤΟ, ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ 1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ[...]

Υλικά Ψιλές φέτες ψωμιού 1 αυγό 1/2 κουτί γάλα εβαπορέ 1 βανίλια Λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση Κόβουμε ψιλές φέτες ψωμιού. Χτυπάμε σε ένα μπωλ το 1 αυγό καλά,[...]