Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 22 συνταγές
ΛΑΓΑΝΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ ♦♦ LAG'ANA (IL PANE DELLA QUARESIMA) ALLA TAHINA E LIEVITO MADRE, ΛΑΓΑΝΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ ♦♦ LAGA'NA CON LIEVITO MADRE, ΛΑΓΑΝΑ ♦♦ LAGANA (FOCACCIA DELLA QUARESIMA), ΛΑΓΑΝΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ ♦♦ LAGANA (IL PANE DELLA QUARESIMA) ALLA TAHINA E LIEVITO MADRE
ΣΟΥΒΛΑΚΟΠΙΤΕΣ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Αφράτες πιτούλες για σουβλάκι και όχι μόνον! Με το φυσικό προζύμι μπορούν να διατηρηθούν 2-3 ημέρες και το μόνο που θέλουν[...]
Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.grΠΟΛΥΣΠΟΡΑ ΚΡΙΚΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Τραγανά, πολύσπορα κρικάκια, φτιαγμένα με φυσικό προζύμι. Γιά το πρωινό, αλλά και γιά όλες τις ώρες, ως σνακ και μαζί με[...]
Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.grΠΟΛΥΣΠΟΡΑ ΚΡΙΚΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Τραγανά, πολύσπορα κρικάκια, φτιαγμένα με φυσικό προζύμι. Γιά το πρωινό, αλλά και γιά όλες τις ώρες, ως σνακ και μαζί με[...]
Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.grΦΤΙΑΧΝΩ ΦΥΛΛΑ ΓΙΑ ΠΙΤΑ Δοση : για 1 πίτα καν ονικού μεγέθους Ταψι : ενα ταψι φουρνου ή ενα στρογγυλο με διαμετρο 30 εκ. Υλικα για 6 φυλλα : 500 gr αλευρι για[...]
Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.grΒΑΣΙΚΗ ΖΥΜΗ ΨΩΜΙΟΥ Ζεστο, αφρατο και μυρωδατο, ψωμακι απο τα χερακια σας! Η πιο απλη συνταγη για ενα νοστιμο καρβελακι. Υλικα : 500 gr αλευρι, 250 ml χλιαρο[...]
Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.grΜΠΑΓΚΕΤΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Υλικα : 150 gr αλευρι δυνατο, 350 gr αλευρι ολικης αλεσης, 100 gr φυσικο προζυμι ή 15 gr μαγια μπυρας, 300 ml νερο, 3[...]
Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.grΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΟ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Η μεταφραση απο τα ιταλικα δεν ειναι ακριβης, αλλα δεν καταφερα να βρω αλλον τροπο για να το περιγραψω, εξ'αλλου, δεν εχω και[...]
Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.grΤΑΡΑΛΛΙ ΑΛΜΥΡΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ PUGLIA Ακομη μια υπεροχη παραδοσιακη ιταλικη συνταγη, οπου με 3 υλικα, φτιαχνετε απιθανα, τραγανα, αλμυρα κουλουρακια! Τα[...]
Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.grΗ ΕΜΜΕΣΗ ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΤΗΣ ΖΥΜΗΣ ΨΩΜΙΟΥ : ΤΟ ΓΡΗΓΟΡΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Η παρασκευη ζυμης ψωμιου με την εμμεση μεθοδο, γινεται σε δυο σταδια : πρωτα ετοιμαζουμε ενα[...]
Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.grΦΟΚΑΤΣΑ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ, ΦΤΙΑΓΜΕΝΗ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Υλικα : 200 gr φυσικο προζυμι , 200 gr αλευρι δυνατο, 300 gr αλευρι για ολες τις χρησεις, 300 ml περιπου[...]
Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.grBATBOUT : ΨΩΜΑΚΙΑ ΣΤΟ ... ΤΗΓΑΝΙ ΑΠΟ ΤΟ ΜΑΡΟΚΟ Τα μπάτμπουτ ειναι μαλακα ψωμακια με καταγωγη απο το Μαροκο, που μοιαζουν πολυ με την δικη μας πιτα. Επισης[...]
Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.grΑΦΡΑΤΑ ΨΩΜΑΚΙΑ PUCCETTE ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΠΟΥΛΙΑ Η puccia ειναι ενα μικρο ψωμακι, και μας ερχεται απο το Σαλεντο, της Πούλια (Απουλια), στη Νοτια Ιταλια. Θα την βρειτε[...]
Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.grΕΛΙΟΨΩΜΟ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Αγαπημένο ελιόψωμο, με αγνό λαδάκι και ελιές από τα λιόδεντρα μας! Το φυσικό προζύμι απογειώνει την γεύση και το διατηρεί μαλακό για[...]
Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.grΨΩΜΑΚΙΑ ΜΠΥΡΑΣ, ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Υπεροχα, μυρωδατα ψωμακια με προζυμι! Η πρωτη φορα που χρησιμοποιησα το δικο μου προζυμι, στεφτηκε με απολυτη επιτυχια![...]
Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.grΖΥΜΗ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Δεν παρουσιαζει σημαντικες διαφορες με την ζυμη που παρασκευαζεται με την μαγια μπυρας, ως προς την συσταση και την[...]
Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.grΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΨΩΜΙ ΠΑΝΙ'ΟΤΑ ΡΟΜΑΝΙ'ΟΛΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Επανέρχομαι έπειτα από πολύ καιρό, με μια πασχαλινή συνταγή από την Ιταλία, για να ευχηθώ και[...]
Πηγή: illaboratoriodimmskg.blogspot.gr