Πιτες, φυλλα, ζυμες

Ζεστό, αφράτο ψωμάκι, κατευθείαν από το φούρνο μας έχουμε σήμερα. Ένα ψωμάκι διαφορετικό, χορταστικό και λαχταριστό, το οποίο είναι συγχρόνως γλυκό και[...]

Το πορτοκάλι είναι ένα από τα φρούτα που όχι απλά λατρεύω αλλά μ' αρέσει να απολαμβάνω σε όλες τις μορφές και εκδοχές του, δηλαδή σε μαρμελάδα, γλυκό του[...]

recipe in English at the end of the post Ένα ευκολάκι για σήμερα, μια που είναι Σάββατο και όλοι μας θέλουμε να κάνουμε τις βόλτες μας, να πιούμε τις καφεδάρες[...]

Περί Slow Food*... Έχω φάει ένα κολληματάκι τελευταία κι έχω βαλθεί να αναλύσω όλους τους όρους που έχουν να κάνουν με το φαγητό. Έτσι λοιπόν σήμερα θα σας πω[...]

Ρε παιδιά βοήθεια! Τι είναι αυτό το καινούργιο σχέδιο με τις ξεκούδουνες διαφημίσεις μέσα στη σχεδίαση του blogger καθώς και τις υπογραμμισμένες λέξεις του[...]

Σήμερα ήρθε η ώρα να σας παρουσιάσω τις μαγειρικές ικανότητες του αντρούλη μου. Ευτυχώς δεν είναι από αυτούς τους βαρείς και ασήκωτους που θεωρούν αυτού του[...]

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, μια από τις δυο μας έχει προσωρινά ξενιτευτεί στην Κρήτη, συγκεκριμένα στο Ηράκλειο, για μια αρχαιολογική ανασκαφή. Η πόλη πραγματικά[...]

Μια και μάθαμε τις προάλλες να ανοίγουμε φύλλο, ευκαιρία να φτιάξουμε σήμερα μια πίτα. Σύμφωνα με μία από τις διαγωνιζόμενες στο master chef είναι παραδοσιακή[...]

Δεν πρόκειται φυσικά για τα ανεπιθύμητα ψωμάκια-παχάκια στους γοφούς (μακρυά από μας!), αλλά για αφράτα, πεντανόστιμα ψωμάκια του φούρνου. Κι επειδή ξέρουμε[...]

Περί food porn.... Ναι, ναι, ναι το παραδέχομαι, με τις φωτογραφίες μου προσπαθώ να βάλω κι εγώ το λιθαράκι μου στο λεγόμενο foof porn που είναι τόσο της[...]

Περί food porn.... Ναι, ναι, ναι το παραδέχομαι, με τις φωτογραφίες μου προσπαθώ να βάλω κι εγώ το λιθαράκι μου στο λεγόμενο food porn που είναι τόσο της[...]

recipe in English at the end of the post Nα και τα πιροσκί που σας έλεγα τις προάλλες που έγιναν αιτία να δημιουργηθεί η πατατοσαλάτα με αβόκάντο λόγω[...]

Σίγουρα θα έχετε ακουστά αυτή την υπέροχη βρετανική πίτα του βοσκού με τον κιμά και τα λαχανικά. Η παραδοσιακή συνταγή βασικά φτιάχνεται με αρνίσιο κιμά ενώ με[...]