Πιτες, φυλλα, ζυμες

1 κιλό σπανάκι 300 γρμ. φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθος 1 μεγάλο ψιλοκομμένο πράσα 2 αυγά 1,5 φλιτζάνι του καφέ λάδι αλάτι πιπέρι[...]

500 ΓΡ. φαρινάπ 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ Λίγο αλάτι 250γρ. φέτα τριμμένη ή λιωμένη 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι του νερού καλαμποκέλαιο[...]

4 ντομάτες λιαστές 1 μαρούλι 1 σπανάκι 1 ρόκα 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια Κουκουνάρι Πίτα κομμένη σε ζάρια Ελαιόλαδο 1 κουταλιά πάστα ελιάς Λεβάντα Πλένουμε καλά[...]

2 φλιτζάνια από λάχανο της Κω 2 φλιτζάνια από μαρούλι 2 φλιτζάνια από διάφορα κρητικά χόρτα 1 φλιτζάνι ντοματάκια, κομμένα στη μέση 2/3 φλιτζανιού μαλακό,[...]

10 φύλλα κρούστας 1/2 φλιτζ. του τσαγιού ελαιόλαδο (για τα φύλλα) 4 πιπεριές Φλωρίνης 2 πράσινες μακρουλές γλυκές πιπεριές 3 κόκκινα κρεμμύδια 4-5 φρυγανιές[...]

700 γρ. φέτα μαλακή 2 αυγά 5 μεγάλα κρεμμύδια 300 γρ. σύκα 200 γρ. μαύρες σταφίδες ένα ματσάκι τσάι του βουνού λίγο αστερία γλυκάνισο ένα πορτοκάλι λίγους[...]

1 ματσάκι χόρτα εποχής (βλήτα ή βαζάκι) 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 κρεμμύδι φρέσκο 1 ντομάτα 800 γρ. λαβράκι Λίγο φύλλο κρούστας 1/2 ματσάκι μάραθο ή άνηθο 1[...]

Ότι ξερό ψωμί έχετε ή Φέτες από οποιοδήποτε ψωμί Βάζετε σε ένα ταψί το ψωμί κομμένο σε φέτες. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 C. Ψήνετε για 20 λεπτά μέχρι[...]

2 κρητικά παξιμάδια μεγάλα 2 ντομάτες 1 αγγούρι 1 κρεμμύδι 100 γρ. τυρί φέτα 1 κουταλιά σιτάρι Φρέσκο δυόσμο Ελαιόλαδο Ελιές κονσερβολιά Άμφισσας Καταρχήν[...]

10 φύλλα κρούστας 100 ml. ελαιόλαδο. Υλικά για την γέμιση 4 πιπεριές Φλωρινης 2 πράσινες μακρουλές γλυκιές 3 κρεμμύδια 4-5 φρυγανιές στο μίξερ (σκόνη) [...]