Πιτες, φυλλα, ζυμες

2 λεπτοκομμενες φετες ψωμι ή 2 φρυγανιες 1 κουταλιά ταχίνι από 100% σουσαμι 1 κουταλιά μέλι Οδηγίες 2' Αλειφουμε στη μια φετα ψωμιου ή στη μια φρυγανια το[...]

500 γρ. ζύμη πίτσας 1 κρεμμύδι 200 γρ. φέτα τρίμα ρίγανη πάπρικα παπαρουνόσπορος Οδηγίες Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ρίχνουμε όλα τα υλικά μέσα στο ζυμάρι και[...]

Τέλεια μαλακά τυροπιτάκια που μοιάζουν με πιτσάκια! Δοκιμάστε τα!!! Τι χρειαζόμαστε: για τη ζύμη: 1 γιαουρτάκι (total προτιμώ,πλήρες) 1 φλιτζάνι γάλα (πλήρες)[...]

Προσπαθήστε τα πιτάκια να έχουν λεπτό πάχος ώστε τα μπουρεκάκια να ψηθούν εύκολα και να γίνουν τραγανά! Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη 340 γρ. αλεύρι για όλες τις[...]

Νηστίσιμα μάφινς με σταφίδες. Στους φούρνους τα λένε συνήθως σταφιδόψωμα. Τι χρειαζόμαστε: 1 φαρίνα 1 κούπα λάδι 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού το[...]

2 αραβικές πίτες 1/2 στήθος κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες 2 πατάτες 2 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένο 1/2 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες 4 φέτες ντομάτα 1/2[...]

1 φύλλο σφολιάτας (η συσκευασία περιέχει συνολικά 2 φύλλα σφολιάτας) 1,5 κ.σ. μουστάρδα απλή (ή πέστο ή πάστα ελιάς) 2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε λεπτές[...]

Ισορροπημένος συνδυασμός φέτας και ανθότυρου με μία πικάντικη πινελιά blue cheese. Τι χρειαζόμαστε: Για το φύλλο 600 γρ. αλεύρι σκληρό 4 κ.σούπας ελαιόλαδο 2[...]

Για την ζύμη 1 κούπα νερό 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 σφηνάκι ρακί 1 λεμόνι (τον χυμό του) 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι 3 1/2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ Για την γέμιση: 1[...]

Καλοκαιρινή συνταγή που τρώγεται ευχάριστα ως ορεκτικό, κύριο πιάτο ή μεζές με το ούζο. Τι χρειαζόμαστε: ζύμη για μια τάρτα (έτοιμη ή για πάστα φλόρα) 10[...]

φύλλο Για το 600 γρ. αλέυρι 1 πρέζα αλάτι 1 σφηνάκι ξύδι 1 σφηνάκι λάδι νερό χλιαρό (όσο πάρει να έχουμε μια μαλακή εύπλαστη ζύμη) κίτρινο αλέυρι για το[...]